一次市場(chǎng)走訪理發(fā)給我的門店經(jīng)營(yíng)思考
作者:俞益華 75
特別引起我職業(yè)觸動(dòng)的不是因?yàn)槲疫M(jìn)去才開(kāi)燈光和空調(diào),而是源于每個(gè)理發(fā)門店理發(fā)必須要經(jīng)歷的程序就是洗頭(理發(fā)前洗一次,理發(fā)后洗一次)。一般的理發(fā)門店洗頭可分二種洗頭方式,一種是顧客坐著,另一種是仰面躺著。而這個(gè)門店只有坐著的洗頭方式,在這二次洗頭過(guò)程中也是我最遭罪痛苦的時(shí)刻,因?yàn)樵谖业皖^配合時(shí)刻,那帥小伙給我的水溫不符合季節(jié)階段我的頭部接受溫度。因此就在我低著頭以及滿臉滴著水的時(shí)候,那時(shí)刻是水滴滿面,痛苦難耐。特別生氣的是那帥小伙在矯正水溫時(shí)間過(guò)于漫長(zhǎng),我想各位看官可以想想低著頭以及滿臉滴著水并遲遲還不見(jiàn)繼續(xù)而一直在等待那個(gè)遭罪。從這個(gè)經(jīng)歷給我以下觸動(dòng):
一.門店服務(wù)的設(shè)施要從顧客角度去思考。以前還真沒(méi)有去較真過(guò)二種洗頭方式的帶來(lái)的顧客感受。現(xiàn)在回頭細(xì)想理發(fā)門店的洗頭設(shè)施如果條件容許還是采用仰面躺著的洗頭方式,就是服務(wù)人員操作再不規(guī)范,從基礎(chǔ)設(shè)施上已經(jīng)規(guī)避客人的遭罪。如果話題要拉升的話,對(duì)于任何經(jīng)營(yíng)門店的同仁來(lái)講,要根據(jù)自己門店的顧客群在前期門店的道具設(shè)置上給予周全的考慮。例如服飾門店的試衣間配置有整理發(fā)型的梳子、定型水,購(gòu)買商務(wù)褲子特別多的服飾門店試衣間要有商務(wù)鞋子配置以其提升試穿效果。例如酒店門店的浴室透明式玻璃要有布簾配套以備顧客之需要,對(duì)于情侶也許透明式玻璃是好事,但是對(duì)于同性同住未必是好事,筆者就親身經(jīng)歷一場(chǎng)因?yàn)榫频甑脑∈彝该魇讲AУ母阈适?。?dāng)時(shí)是一朋友開(kāi)了豪華間搞朋友聚會(huì),里面是可以玩麻將的。當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)有二位女生一起在玩麻將,但是一兄弟急于洗澡,結(jié)果因?yàn)樵∈彝该魇讲AФ汗獯笮垢愕么蠹液逄么笮妥约簩擂尾灰?。例如家電行業(yè)的門店配置需要電源、網(wǎng)絡(luò)的要前期給予配置。還例如對(duì)于一些經(jīng)常會(huì)有刷卡的門店,配置刷卡配套服務(wù)肯定很有必要。我想這樣的例如在不同行業(yè)的門店有不同的要求,希望我們的門店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)人員一定要引起重視并真正落實(shí)到位。
二.門店淡場(chǎng)的時(shí)候要多去找找忙碌時(shí)候也許會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題,并給予杜絕。案例中帥哥如果在沒(méi)有顧客(淡場(chǎng))的時(shí)候多從顧客角度去思考,把調(diào)節(jié)水溫的時(shí)間控制很低。那也許身為顧客的我肯定也是很滿意。我們一直在培訓(xùn)門店的服務(wù)在細(xì)節(jié),這句話相信很多人都知道,但是真正做到的門店的人員老實(shí)講不多。我在培訓(xùn)的時(shí)候,一直提到門店工作人員的淡場(chǎng)時(shí)間利用問(wèn)題。沒(méi)有顧客的時(shí)候我們要多去想想等下顧客來(lái)的時(shí)候我們準(zhǔn)備工作做好了嗎?我們的服務(wù)流程嫻熟嗎?如果是推銷我們產(chǎn)品賣點(diǎn)清楚了嗎?不同顧客我們的話術(shù)應(yīng)答準(zhǔn)備好了嗎?。。。。。。偉大的主席說(shuō)過(guò)一句經(jīng)典的話:人最怕認(rèn)真。同理,我們的門店人員也是怕認(rèn)真,只要我們認(rèn)真的把自己當(dāng)成顧客,只要我們認(rèn)真的去為顧客著想,只要我們認(rèn)真的準(zhǔn)備在前,只要。。。。。。,我想我們的門店生意也不會(huì)差到那里去?! ?
僅以一個(gè)自己經(jīng)歷案例與大家分享一些門店經(jīng)營(yíng)的道理,其實(shí)從這個(gè)案例我們還可以感悟到其他的門店經(jīng)營(yíng)道理,例如員工的工作態(tài)度,例如生意不好的店鋪肯定有問(wèn)題,生意好的肯定有學(xué)習(xí)的地方等等。筆者一直相信出現(xiàn)問(wèn)題并不可怕,可怕的是我們不知道問(wèn)題在那里或者不知道怎么去找問(wèn)題,那真的是可怕。
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