2010白酒大事記

 作者:孫延元 張志剛    553

在媒體上大作宣傳。“景芝”一系列的創(chuàng)領(lǐng)舉動,再次把“芝麻香運(yùn)動”推向高潮,引發(fā)新一輪輿論和市場競爭……

點評:香型之爭是一場科技工藝戰(zhàn)爭

曾經(jīng)爭論一時的“去香型化”,讓沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“芝麻香熱”當(dāng)頭潑了瓢涼水。對于白酒行業(yè)來說,“香型”是推動企業(yè)發(fā)展的“競爭力”之一。今天,越來越多白酒企業(yè)為什么對“獨創(chuàng)香型”推崇迷戀,并趨之若鶩?有人一語道破天機(jī):除了品牌因素之外,白酒行業(yè)的香型之爭,是一場科技工藝的戰(zhàn)爭,這已被30年來白酒香型發(fā)展史充分證明。

事件7 審定“十二五”,酒業(yè)期待納入“國家規(guī)劃”

2010年11月3日,中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃審定會在京召開。會議邀請了國家質(zhì)檢總局、國家工商總局、商務(wù)部、工信部、環(huán)保部、財政部、發(fā)改委、衛(wèi)生部、民政部、中國輕工業(yè)聯(lián)合會等九個政府部門,以及貴州“茅臺”、宜賓“五糧液”、杏花村汾酒廠、青島啤酒、北京燕京啤酒、張裕集團(tuán)、中糧酒業(yè)、中國紹興黃酒集團(tuán)、勁牌有限公司、河南天冠企業(yè)集團(tuán)、中糧生化能源事業(yè)部、陜西天駒、北京朝批商貿(mào)有限公司、中國建材輕工機(jī)械集團(tuán)公司等17家協(xié)會副理事長單位,總計50余人參加了審定會。

會議審議了行業(yè)“十二五”發(fā)展口號問題、人才建設(shè)問題、產(chǎn)業(yè)升級問題、原料基地建設(shè)問題、環(huán)保處理目標(biāo)問題、酒類產(chǎn)品市場凈化問題、標(biāo)準(zhǔn)的國際化問題等等。與會者提出了意見和見解,希望釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃能夠列入到國家大的規(guī)劃之中,使之發(fā)布更具公信力和權(quán)威性。

點評:產(chǎn)業(yè)雖小,視野很大

2,000億的盤子,產(chǎn)業(yè)雖小,視野很大,白酒作為具有悠久歷史文化和獨特釀酒工藝的民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),與人民生活息息相關(guān),建國初期,一度上升到國家戰(zhàn)略物質(zhì)的高度。如果說,釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃能夠列入國家大規(guī)劃之中,使之發(fā)布更具公信力和權(quán)威性,則白酒代言中國文化走向世界將指日可待。

事件八  “新名酒戰(zhàn)略論壇”引發(fā)“中產(chǎn)消費(fèi)浪潮”

2010年8月24日至26日,由中國酒類流通協(xié)會、《東方酒業(yè)》雜志社聯(lián)合舉辦、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會鼎力協(xié)助支持、以“新資本時代與白酒第三次消費(fèi)浪潮”為主題的第二屆中國“新名酒”戰(zhàn)略高峰論壇在廣州舉行。來自全國十四個省市區(qū)、共計30余家“10億元規(guī)模”以上的“新名酒”企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、全國近30家實力派經(jīng)銷商、以及著名白酒專家、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、投資基金專家、新聞媒體記者等150余人,共同參與和見證了這一盛會。

“如何認(rèn)識和把握新資本的力量?新資本將給白酒產(chǎn)業(yè)帶來怎樣的變局?未來白酒企業(yè)是做資本的整合者還是被資本整合?面對中產(chǎn)消費(fèi)階層快速崛起和‘白酒消費(fèi)第三次浪潮’的到來,眾多新名酒企業(yè)如何調(diào)整戰(zhàn)略、搶抓機(jī)遇、實現(xiàn)更快發(fā)展?——成為“第二屆中國‘新名酒論壇”共同關(guān)注和深入探討的話題。

點評:資本是助推器,消費(fèi)是硬道理

毫無疑問,白酒行業(yè)走向資本化已成必然趨勢。新資本推動下的中產(chǎn)消費(fèi)浪潮,將以前所未有的巨大推動力,改變整個白酒市場的未來消費(fèi)和行業(yè)競爭格局。

認(rèn)清形勢,順應(yīng)潮流、應(yīng)對變革,把握方向,圍繞白酒行業(yè)發(fā)展趨勢,科學(xué)制定企業(yè)未來戰(zhàn)略,化挑戰(zhàn)為機(jī)遇,這不僅為“新名酒”企業(yè)快速崛起指明了市場戰(zhàn)略方向,而且對整個白酒行業(yè)做強(qiáng)做大、推動這一優(yōu)秀民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,具有重大現(xiàn)實意義。

事件 9 “清香論壇”受關(guān)注,創(chuàng)新發(fā)展求變革

10月23日—24日,由全國清香型白酒合作組織主辦,河北衡水老白干釀酒集團(tuán)承辦的“全國第三屆清香類型白酒企業(yè)高峰論壇”在河北衡水舉行。著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎等,來自全國13個省市51個企業(yè)的代表,8個省市釀酒協(xié)會的會長、秘書長、大專院校及新聞媒體單位代表共130多人參加了論壇。

此次論壇以“轉(zhuǎn)變、提高、創(chuàng)新、發(fā)展”為主題研究清香類型白酒的變革,各企業(yè)之間還就實施食品安全、低碳經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)和依靠科技進(jìn)步、創(chuàng)新發(fā)展清香類白酒的經(jīng)驗進(jìn)

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有人說這十年是白酒文化的十年,可是白酒行業(yè)的品牌建設(shè)已經(jīng)脫離了真正的消費(fèi)者,脫離了真正的價值觀,反思問題是為了更好的發(fā)展,那么,什么樣的酒文化才能真正打動消費(fèi)者?白酒文化價值創(chuàng)新的主旋律是什么?  我

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