食品產(chǎn)品創(chuàng)新的三條路徑
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5、產(chǎn)品組合創(chuàng)新
目前食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)極為激烈，大量的產(chǎn)品是要組合出擊的，可以是“產(chǎn)品角色組合”，如利潤(rùn)型產(chǎn)品、形象型產(chǎn)品、跑量型產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品等；可以是“渠道銷(xiāo)售組合”，如100G以下的食品多走流通渠道，而商超渠道的產(chǎn)品多在200G以上，家庭裝更是采取大包裝；可以是“區(qū)域銷(xiāo)售組合”，如康師傅方便面就針對(duì)東北特色面食進(jìn)行挖掘，出品“東北大骨面”。
6、產(chǎn)品行銷(xiāo)創(chuàng)新
食品的行銷(xiāo)創(chuàng)新范圍比較廣泛，涉及方面也比較多，有從渠道突破的，有從區(qū)域市場(chǎng)獨(dú)占開(kāi)始的。比較典型的操作手法有：1）以招商突破，以產(chǎn)品的銷(xiāo)售代理權(quán)作為標(biāo)的，向目標(biāo)銷(xiāo)售區(qū)域進(jìn)行招商，而后進(jìn)行區(qū)域行銷(xiāo)；2）以品牌引領(lǐng)，用“企業(yè)品牌”作背書(shū)，推動(dòng)產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)，如康師傅新品的推廣多利用其原有渠道操作；3）從互聯(lián)網(wǎng)啟動(dòng)銷(xiāo)售，如“黃飛紅花生”就是先在互聯(lián)網(wǎng)上形成熱銷(xiāo)而后針對(duì)實(shí)體渠道招商的，其也是眾多食品企業(yè)從網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售落地為“實(shí)體渠道銷(xiāo)售”的標(biāo)桿之一。
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早期的經(jīng)銷(xiāo)商幾乎都是產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)，運(yùn)營(yíng)方式就是賣(mài)貨，盈利方式就是靠賣(mài)貨賺差價(jià)，然后就是多賣(mài)貨，賣(mài)名牌貨，賣(mài)新產(chǎn)品，賣(mài)高端品。理論上來(lái)說(shuō)，終端覆蓋率越高，陳列做得越好，促銷(xiāo)活動(dòng)持續(xù)不斷，貨就賣(mài)得越多，錢(qián)就賺
作者：潘文富詳情
用激勵(lì)和培訓(xùn)刺激創(chuàng)新 2024.05.24
一些公司避開(kāi)創(chuàng)造力方面的培訓(xùn)，因?yàn)閯?chuàng)造力這個(gè)詞經(jīng)常會(huì)被看做“是一種神秘的或者神授的事物，而并不是一個(gè)像正常的認(rèn)知過(guò)程那樣可以得到提高的”。一些被忽略了的針對(duì)公司的大量調(diào)查證明，金錢(qián)和其他形式的獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)
作者：李丹詳情
傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)思維，在招商時(shí)是以產(chǎn)品為核心的，反復(fù)強(qiáng)調(diào)自家的產(chǎn)品有多好，并且會(huì)延伸出：1.產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)工藝、品控檢測(cè)。2.產(chǎn)品質(zhì)量、等級(jí)、功效。3.產(chǎn)品所獲得榮譽(yù)和市場(chǎng)地位。4.產(chǎn)品所帶來(lái)的利潤(rùn)。5.
作者：潘文富詳情
2024（第十三屆）全國(guó)商業(yè)數(shù)字化技術(shù)與服務(wù)創(chuàng)新研討會(huì)暨2024（第十一屆）全國(guó)渠道服務(wù)轉(zhuǎn)型巡回首站于3月1日在西安舉行。 隨著互聯(lián)網(wǎng)＋的深入和經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式的推動(dòng)，數(shù)字化在零售行業(yè)受到越來(lái)越高的重視
作者：楊建允詳情
溫氏集團(tuán)佳潤(rùn)食品精益六最輔導(dǎo)訓(xùn)戰(zhàn) 2023.12.22
2023年12月19日—20日，姜上泉導(dǎo)師蒞臨中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)溫氏集團(tuán)佳潤(rùn)食品賦能《業(yè)績(jī)突破—精益六最系統(tǒng)》，佳潤(rùn)食品100多位經(jīng)管人員參加了輔導(dǎo)研習(xí)。溫氏集團(tuán)是中國(guó)著名的現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)集團(tuán)，2022年
作者：姜上泉詳情
降本增效咨詢(xún)培訓(xùn)：鐵騎力士集團(tuán)食品事 2023.11.22
2023年11月16日，鐵騎力士集團(tuán)食品事業(yè)部?jī)杉夜荆ňd陽(yáng)楓葉牧場(chǎng)、綿陽(yáng)斯坦瑞）啟動(dòng)降本增效項(xiàng)目。鐵騎力士集團(tuán)總裁、食品事業(yè)部總裁、副總裁及事業(yè)部各分子公司50多位經(jīng)管人員和降本增效云學(xué)院（深圳市財(cái)
作者：姜上泉詳情
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