零售業(yè)陷入惡性循環(huán)怪圈

　　零售連鎖店在中國的發(fā)展速度比任何人想象的都快。據(jù)市場調(diào)查公司ＡＣ尼爾森最近發(fā)布的一項研究顯示，在中國的四大城市，現(xiàn)代交易模式（大賣場、超市、便利店和百貨商場）的銷售額已經(jīng)占據(jù)消費品銷售總額的６０％左右。在中國的所有省會，現(xiàn)代零售店的銷售額占消費品銷售總額的半數(shù)左右。規(guī)模約４５００億美元的中國零售市場出現(xiàn)變革，這對于中國大量消費品制造商而言是個好消息。

　　然而，零售業(yè)發(fā)展的提速卻導致另一個問題出現(xiàn)，商品同質(zhì)化嚴重，從而不可避免地出現(xiàn)了惡性競爭的局面。

丁顧問的案例夾4

　　華潤萬佳廣州天河北店一開業(yè)就將一只燒雞定價為5.9元引爆了一場惡性價格戰(zhàn)：與其相鄰的百佳聞風將燒雞價下調(diào)０·１元，結果兩家店相互比著降價，最終使燒雞降到０·８元一只、雞蛋降至０·１元一斤……此次價格戰(zhàn)的導火線看似由萬佳為開業(yè)而促銷的低價燒雞引起的，但是，不可否認，這一區(qū)域零售業(yè)態(tài)的“扎堆”現(xiàn)象才是真正的“元兇”。

　　天河北在萬佳店開業(yè)前已有百佳和好又多兩家店在此競爭，如今，在一個前后左右不過百多米的商圈里共處３家大型超市，爭奪客源的價格戰(zhàn)便不可避免了。

　　現(xiàn)在的問題是，一只燒雞的成本不可能０·８元，商家讓利的那部分成本必定來自某個地方，其中有很大一部分應是來自向供應商索取的“通路費用”。

　　所謂“通路費用”，是供應商的產(chǎn)品要上零售商的貨架，最終轉變成消費者手中商品必須向零售商付出的一筆交易費用。

　　“通路費用”目前的名目繁多：贊助費、促銷費、上架費、廣告費等等。如某大型超市去年向供應商開出的“通路費用”就包括：無條件返利、事業(yè)部條件返利、新年、春節(jié)、勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)贊助金、新品最低上架費、最低開業(yè)贊助金、新店開業(yè)最低折扣、最低店慶贊助金、店慶最低折扣、損耗補償、促銷最少次數(shù)、促銷最低折扣、新店開業(yè)補償、最低端架贊助金、最低快訊贊助金、大宗購買最低折扣等近３０項條款。

　　最近一供應商抱怨，他經(jīng)銷的某一商品在某大型超市賣了１２萬元，但該超市最終對該商品所收的各種費用卻達８萬多元。這明明是在敲詐，但這位供應商還得把苦水往肚子里咽，與其論理說不清，把它告上法庭，又怕遭打擊報復，他經(jīng)銷的所有商品可能會被清出這家超市。

　　靠壓榨供應商來提高自己的競爭力，這是零售業(yè)低層面競爭的結果。這一結果使零售業(yè)的發(fā)展到了走火入魔的地步。零售商為了彌補走平價路線造成的損失，只能靠獨霸通路資源，盡可能地在供應商身上榨取油水。這樣做的后果既損害供應商的利益，同時培養(yǎng)了消費者期待再次降價的心理，從而持幣待購。因此，零售商只好不斷搞讓利活動吸引消費者，為了彌補讓利造成的損失，零售商不得不再壓榨供應商。零售業(yè)陷入這種惡性循環(huán)而不能自拔，最終將損害零售商的利益。

丁顧問的案例夾5――通路費用越來越高 啤酒廠商入市難

　　多家啤酒廠商對于大賣場大肆收取進場費的問題叫苦不迭！一熟悉內(nèi)情的啤酒業(yè)人士笑稱，相對于當前啤酒業(yè)混亂的經(jīng)銷環(huán)境而言，那只是小菜一碟。啤酒廠商被夜店、大賣場收取高額進場費為全國普遍現(xiàn)象，目前更進一步演化至餐廳、酒樓大肆向經(jīng)銷商拍賣酒水經(jīng)營權，或向啤酒廠商兜售促銷權。

　　賣場夜場廣收進場費

　　啤酒市場明顯的地域性特征使其在經(jīng)銷方式上與其他飲料產(chǎn)品有著明顯區(qū)別。本地啤酒廠商往往會大規(guī)模占據(jù)本區(qū)域市場，而外地啤酒廠商要打進來代價不小。由于啤酒的銷售主要集中于賣場、餐飲業(yè)經(jīng)營者和酒吧、夜總會等夜場三條渠道，在這個供過于求、渠道逞強的年代，這三方面的啤酒經(jīng)銷者會想盡辦法向啤酒廠商索要“通路費用”。

　　以超市、貨倉式商場為代表的賣場以收取進場費為主。不同區(qū)域，進場費往往差異較大。廣州某知名品牌啤酒廠商駐東北的銷售經(jīng)理告訴記者，大連、沈陽等東北一線城市的大賣場（如家樂福、沃爾瑪?shù)龋┟磕暌蛩麄兪杖。踩f－３萬元的進場費，二線城市的賣場則低一些，每年２０００元－１萬元不等。除此之外，部分賣場還要求啤酒廠商在節(jié)日期間提供促銷費用。

　　廣州的大賣場也有收取進場費的現(xiàn)象，而且由于廣州啤酒市場的重要性，不少賣場對外地啤酒廠商的進場費還相當高。

　　賣場在收取進場費之余，還經(jīng)常收取堆頭費，即要求那些把商品堆放在賣場顯要位置的啤酒廠商交納堆頭費，美其名曰：幫助廠家促銷。

　　據(jù)悉，在酒吧、夜總會等夜場，啤酒的銷售毛利非常高，誰能進入這個市場，誰將贏得先機。由此，這些夜場普遍也會向啤酒廠商收取高額進場費。

　　酒樓瘋狂拍賣經(jīng)銷權

　　啤酒與飲料不同，啤酒在銷售上更倚仗于餐飲業(yè)經(jīng)營者，因此，餐飲業(yè)經(jīng)營者在收取通路費用方面有著更大的發(fā)言權，而且形式已不僅僅限制于進場費。

　　廣州某知名啤酒廠的市場經(jīng)理陳先生透露，由于銷售量大且為廣州知名品牌的原因，他們至今仍未向本地餐飲業(yè)經(jīng)營者支付過一分錢的進場費，但他介紹，曾經(jīng)有個別廣州本地的餐飲業(yè)巨頭由于越做越大，最近開始挑戰(zhàn)他們，提出要收取進場費，但被拒絕。為了保住這些大型餐飲點的市場，他們進行聯(lián)合促銷。

　　但在浙江等地，大型餐飲業(yè)經(jīng)營者早已是氣勢洶洶地制定出多個收取“通路費用”的方案。

　　目前在浙江最流行的是拍賣酒水經(jīng)銷權。據(jù)某啤酒廠的區(qū)域銷售總監(jiān)邵先生介紹，在杭州等一線城市，以一家年酒水營業(yè)額在５００萬元左右的酒樓為例，全年的酒水經(jīng)銷權通?？膳馁u至８０萬元左右，由一家較有實力的酒水經(jīng)銷商獨家經(jīng)營。在二線城市，酒水經(jīng)銷權的拍賣同樣火爆，一家酒水年營業(yè)額在２００萬元左右的酒樓，全年的酒水經(jīng)營權賣出了３６萬元。通常，這些買下酒水經(jīng)銷權的經(jīng)銷商年毛利率在２０％左右，減去交給酒樓的經(jīng)銷權費用，他們將所剩無幾。但為什么他們還如此熱衷于競拍經(jīng)銷權呢？據(jù)透露，最主要的原因是經(jīng)銷權的費用基本都將會轉嫁至酒水廠家身上。

　　一些酒樓自己經(jīng)營酒水，但卻會向啤酒廠商尤其是外地啤酒廠商兜售獨家促銷權——讓一家啤酒廠商成為全年唯一可以在該酒樓進行促銷活動的代表，但卻不承諾具體的銷售數(shù)量。據(jù)悉，在中等城市，如浙江的義烏，一家較大規(guī)模的酒樓的品牌促銷權能賣出４萬－５萬元的價格。

丁顧問的案例夾6――上海炒貨協(xié)會與家樂福糾紛陷入僵局

　　“與家樂福的事情總算有個了斷了！”上海炒貨行業(yè)協(xié)會秘書長陳恩國說。炒貨協(xié)會這紙公告，打破了旗下12家會員單位與家樂?！皶和９┴?、暫停簽約”的局面。此前，雙方僵持不下已兩月有余。期間，炒貨協(xié)會發(fā)布了《關于暫停與“家樂福”簽署今年購銷合同的通知》；同時，其會員單位暫時停止向家樂福供貨。禁令下發(fā)后，炒貨協(xié)會與家樂福矛盾公開化。雙方有過幾次交涉，但都沒產(chǎn)生實質(zhì)性的進展。

　　連日來，由于家樂福的低調(diào)，使得上海炒貨行業(yè)與其之間的進場費糾紛陷入僵局。

　　到6月29日止，上海炒貨行業(yè)協(xié)會旗下的10家知名炒貨企業(yè)仍未恢復對家樂福供貨。記者獲得的最新消息稱，近幾日家樂?？偛筷懤m(xù)向炒貨企業(yè)發(fā)出“邀請函”，要求洽談下一步的“合作事宜”，目前已有好幾家企業(yè)“赴約”。就在業(yè)內(nèi)人士認為“炒貨聯(lián)盟”可能會被“逐個擊破”時，又有10多家行業(yè)協(xié)會對炒貨行業(yè)協(xié)會表示聲援，使得“家樂福進場費事件”波瀾突起。

　　上海炒貨行業(yè)協(xié)會秘書長陳恩國說，“進場費事件”發(fā)生以來，家樂福一直在玩“捉迷藏”。不過，從6月26日開始，即10家炒貨企業(yè)停止向其供貨10多天后，家樂福的態(tài)度逐漸發(fā)生了變化，開始向幾家大企業(yè)散發(fā)“邀請函”。家樂福在“邀請函”中稱，雙方上半年的合同就快到期了，而新一輪的合作事宜還沒有著落，所以有必要請企業(yè)到家樂福總部作進一步洽談。

　　有業(yè)內(nèi)人士認為，家樂福發(fā)邀請函的做法明擺著是想“逐個擊破”，和企業(yè)單方面取得和解。陳恩國說，炒貨聯(lián)盟不但不會被瓦解，還會更加團結。另外，據(jù)其介紹，又有食品、百貨、紡織等10多家行業(yè)協(xié)會對炒貨協(xié)會表示聲援，并且說必要時候也會加入和家樂福的“斗爭”中。

　　一些廠家和經(jīng)銷商說，目前不少商家總是把進場費說成是“國際慣例”，并且標榜自己收取進場費的做法是為了“和國際接軌”。

　　上海一家企業(yè)南京辦事處的杜先生說，他們公司既在家樂福有業(yè)務，也在沃爾瑪有業(yè)務。和家樂福的高額進場費相比，沃爾瑪當初只收了價值幾百元的產(chǎn)品作為所謂的“進場費”，而且也不收什么“節(jié)慶費”，他們的負擔要輕得多。同樣作為跨國商業(yè)企業(yè)，做法卻截然不同，顯然，進場費根本不是什么“國際慣例”。

　　《渠道沖突》簡介：

　　《渠道沖突》是一本非常實戰(zhàn)和實效的專著，它有21個典型的渠道沖突案例，20張幻燈片、大量的圖表。作者更以十大策劃家特有的洞察力和實踐經(jīng)驗，披沙煉金，從那些紛繁復雜的渠道沖突背后抽出共同的東西，《渠道沖突》以35篇專題講義、八篇知識筆記提綱契領， 把渠道沖突的各種現(xiàn)象簡單化，總結出規(guī)律性知識及應對之道。

　　俗話說：授人以“魚“莫如授人以“漁”?！肚罌_突》不僅是“漁”，更賦予我們直面終端的信心，讓我們在渠道中如魚得水！

擴展閱讀

版權聲明：