沃爾瑪——零售業(yè)的一個(gè)奇跡

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班

綜合能力考核表詳細(xì)內(nèi)容

沃爾瑪——零售業(yè)的一個(gè)奇跡

沃爾瑪(Wal-Mad)是全球最大零售企業(yè)。1991年其銷(xiāo)售額突破400億美元,1993年達(dá)673.4億美元,1995年更創(chuàng)世界紀(jì)錄實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額936億美元,相當(dāng)于全美所有百貨公司之和。今天的沃爾瑪擁有2133家沃爾瑪商店,469家山姆會(huì)員商店和248家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng),遍布美國(guó)、加拿大、巴西、香港等國(guó)家和地區(qū)。

1991年,沃爾瑪年銷(xiāo)售額突破400億美元,成為全球大型零售企業(yè)之一。據(jù)1994年5月美國(guó)《幸?!冯s志公布的全美服務(wù)行業(yè)分類(lèi)排行榜,沃爾瑪1993年銷(xiāo)售額高達(dá)673.4億美元,比上一年增長(zhǎng)118億多,超過(guò)了1992年排名第一位的西爾斯(Sears),雄居全美零售業(yè)榜首。1995年沃爾瑪銷(xiāo)售額持續(xù)增長(zhǎng),并創(chuàng)造了零售業(yè)的一項(xiàng)世界紀(jì)錄,實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額936億美元,在《財(cái)富》雜志95美國(guó)最大企業(yè)排行榜上名列第四。事實(shí)上,沃爾瑪?shù)哪赇N(xiāo)售額相當(dāng)于全美所有百貨公司的總和,而且至今仍保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。至今,沃爾瑪己擁有2133家沃爾瑪商店,469家山姆會(huì)員商店和248家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng),遍布美國(guó)、墨西哥、加拿大、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中國(guó)、印尼等處。它在短短幾十年中有如此迅猛的發(fā)展,不得不說(shuō)是零售業(yè)的一個(gè)奇跡。

沃爾瑪提出“幫顧客節(jié)省每一分錢(qián)”的宗旨,實(shí)現(xiàn)了價(jià)格最便宜的承諾。沃爾瑪還向顧客提供超一流服務(wù)的新享受。公司一貫堅(jiān)持“服務(wù)勝人一籌、員工與眾不同”的原則。走進(jìn)沃爾瑪,顧客便可以親身感受到賓至如歸的周到服務(wù)。再次,沃爾瑪推行“一站式”購(gòu)物新概念。顧客可以在最短的時(shí)間內(nèi)以最快的速度購(gòu)齊所有需要的商品,正是這種快捷便利的購(gòu)物方式吸引了現(xiàn)代消費(fèi)者。

此外,雖然沃爾瑪為了降低成本,一再縮減廣告方面的開(kāi)支,但對(duì)各項(xiàng)公益事業(yè)的捐贈(zèng)上,卻不吝金錢(qián)、廣為人善。有付出便有收獲,沃爾瑪在公益活動(dòng)上大量的長(zhǎng)期投入以及活動(dòng)本身所具的獨(dú)到創(chuàng)意,大大提高了品晶牌知名度,成功塑造了品牌在廣大消費(fèi)者心目中的卓越形象。最后,也是沃爾瑪能超越西爾斯最關(guān)鍵的一個(gè)原因,是沃爾瑪針對(duì)不同的目標(biāo)消費(fèi)者,采取不同的零售經(jīng)營(yíng)形式,分別占領(lǐng)高、低檔市場(chǎng)。例如:針對(duì)中層及中下層消費(fèi)者的沃爾瑪平價(jià)購(gòu)物廣場(chǎng);只針對(duì)會(huì)員提供各項(xiàng)優(yōu)惠及服務(wù)的山姆會(huì)員商店;以及深受上層消費(fèi)者歡迎的沃爾瑪綜合性百貨商店等。

以上五點(diǎn)原因,使沃爾瑪?shù)靡詮牧闶蹣I(yè)中脫穎而出,建立起了當(dāng)代獨(dú)特的零售王國(guó)。以下從這五個(gè)方面詳細(xì)闡述其成功之道。

1.價(jià)格最便宜的承諾:沃爾市場(chǎng)比一般的超級(jí)市場(chǎng)面積略大一些,每家平均約占 地45000平方尺,經(jīng)營(yíng)的商品品種齊全,舉凡一個(gè)家庭所需要的物品在這里都能買(mǎi)到,又稱"家庭一次購(gòu)物"。從服飾、布匹、藥品、玩具、各種生活用品、家用電器、珠寶化妝品,到汽車(chē)配件、小型游艇等等,一應(yīng)俱全。商品陳列干凈利落。初到美國(guó)的人逛超級(jí)市場(chǎng)往往摸不清所需要的東西究竟放在哪里。沃爾市場(chǎng)的標(biāo)志卻很清楚,使你在這樣龐大的平面空間里不會(huì)迷路。每一家沃爾市場(chǎng)都貼有"天天廉價(jià)"的大標(biāo)語(yǔ)。仔細(xì)比較一下,同樣牌子的商品,在這家店就是便宜。買(mǎi)兩支"目標(biāo)"牌牙膏,在別的超級(jí)市場(chǎng)價(jià)格是每支1.99美元,而這里只要1.36美元。商品的質(zhì)量是無(wú)可非議的,其他廉價(jià)商店,臺(tái)灣貨大量充斥,顧客大多是黑人和其他少數(shù)民族,而在沃爾市場(chǎng),大多數(shù)是美國(guó)制產(chǎn)品。顧客一進(jìn)門(mén)就面對(duì)一個(gè)"買(mǎi)美國(guó)貨"的橫幅。這既能激發(fā)愛(ài)國(guó)主義,又是高質(zhì)量的象征。沃爾市場(chǎng)的顧客包括占美國(guó)人口大多數(shù)的中產(chǎn)階級(jí)和低收入階層,顧客對(duì)在沃爾市場(chǎng)所購(gòu)的任何物品覺(jué)得不滿意,可在1個(gè)月內(nèi)拿回商店退還全部貨款。

所有的大型連鎖超市都采取低價(jià)經(jīng)營(yíng)策略,沃爾瑪與眾不同之處在于,它想盡一切辦法從進(jìn)貨渠道、分銷(xiāo)方式以及營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、行政開(kāi)支等各方面節(jié)省資金,提出了“天天平價(jià)、始終如一”的口號(hào),并努力實(shí)現(xiàn)價(jià)格比其它商號(hào)更便宜的承諾。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟少?gòu)態(tài)度,完善的發(fā)貨系統(tǒng)和先進(jìn)的存貨管理是促成沃爾瑪做到成本最低、價(jià)格最便宜的關(guān)鍵因素。其創(chuàng)始人沃爾頓曾說(shuō)過(guò),“我們重視每一分錢(qián)的價(jià)值,因?yàn)槲覀兎?wù)的宗旨之一就是幫每一名進(jìn)店購(gòu)物的顧客省錢(qián)。每當(dāng)我們省下一塊錢(qián),就贏得了顧客的一份信任。”為此,他要求每位采購(gòu)人員在采購(gòu)貨品時(shí)態(tài)度要堅(jiān)決。他告誡說(shuō):“你們不是在為商店討價(jià)還價(jià),而是在為顧客討價(jià)還價(jià),我們應(yīng)該為顧客爭(zhēng)取到最好的價(jià)錢(qián)。”

2.傳達(dá)以及信息反饋的速度,提高整個(gè)公司的運(yùn)作效率:總部的高速電腦與16個(gè)發(fā)貨中心以及1000多家的商店連接。通過(guò)商店付款臺(tái)激光掃描器售出的每一件貨物,都會(huì)自動(dòng)記人電腦。當(dāng)某一貨品庫(kù)存減少到一定數(shù)量時(shí),電腦就會(huì)發(fā)出信號(hào),提醒商店及時(shí)向總部要求進(jìn)貨??偛堪才咆浽春笏屯x商店最近的一個(gè)發(fā)貨中心,再由發(fā)貨中心的電腦安排發(fā)送時(shí)間和路線。在商店發(fā)出訂單后36小時(shí)內(nèi)所需貨品就會(huì)出現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)的貨架上。這種高效率的存貨管理,使公司能迅速掌握銷(xiāo)售情況和市場(chǎng)需求趨勢(shì),及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存不足。這樣可以減少存貨風(fēng)險(xiǎn)、降低資金積壓的額度,加速資金運(yùn)轉(zhuǎn)速度。

沃爾瑪也采用了倉(cāng)儲(chǔ)式經(jīng)營(yíng),因而在商品銷(xiāo)售成本上更充分體現(xiàn)出規(guī)模效益。例如:山姆會(huì)員店內(nèi)裝修簡(jiǎn)潔,盡量利用所有的貨架空間儲(chǔ)存、陳設(shè)商品。價(jià)格不是標(biāo)在每件商品上,而是統(tǒng)一標(biāo)于貨架,只要通過(guò)掃描商品的條形碼,收銀機(jī)便會(huì)準(zhǔn)確地收取價(jià)款。商品多以大包裝出售,以減低單獨(dú)包裝的成本。隨著我國(guó)生產(chǎn)力水平的不斷提高、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)能力的增強(qiáng),許多城市已具備推行這一模式的條件。商家漸漸認(rèn)識(shí)到倉(cāng)儲(chǔ)式經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)點(diǎn),并開(kāi)始了一些嘗試,類(lèi)似廣客隆的平價(jià)倉(cāng)儲(chǔ)商店紛紛開(kāi)業(yè)。目前最關(guān)鍵的問(wèn)題是,吸取國(guó)外成功企業(yè)(如:沃爾瑪)的經(jīng)驗(yàn),更全面、更徹底地做到成本最低,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

在零售業(yè)中,舒適的購(gòu)物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)必然與較高的價(jià)格相聯(lián)系;而在商品價(jià)格低廉的連鎖超市中,顧客往往只能得到購(gòu)物價(jià)格上的優(yōu)惠,而無(wú)法享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。凱馬特(K—Mart)是美國(guó)一間著名的大型折扣連鎖店,它的賣(mài)場(chǎng)廣大,為了節(jié)約人工成本,店員卻很少。雖然店里陳列著品種繁多、價(jià)格便宜的商品,但顧客如想找一、兩位店員詢問(wèn)有關(guān)問(wèn)題卻不是件容易的事。在這里,顧客雖然滿足了購(gòu)買(mǎi)便宜商品的欲望,但是沒(méi)有感覺(jué)到店員對(duì)他們付出了一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)心,于是在顧客心中就產(chǎn)生了美中不足的遺憾。

零售企業(yè)要在顧客心目中樹(shù)立品牌形象,僅靠質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品是不夠的,顧客還希望在購(gòu)物的同時(shí)享受到細(xì)致盛情的服務(wù)。沃爾瑪正是考慮到這一點(diǎn),從顧客的角度出發(fā),以其超一流的服務(wù)吸引著大批顧客。走進(jìn)任何一間沃爾瑪?shù)?,店員立刻就會(huì)出現(xiàn)在你面前,笑臉相迎。店內(nèi)貼有這樣的標(biāo)語(yǔ)“我們爭(zhēng)取做到,每件商品都保證讓您滿意!”顧客在這里購(gòu)買(mǎi)的任何商品如果覺(jué)得不滿意,可以在一個(gè)月內(nèi)退還商店,并獲得全部貨款。沃爾頓曾說(shuō),“我們都是為顧客工作,你也許會(huì)覺(jué)得是在為上司工作,但事實(shí)上他也和你一樣。在我們的組織之外有一個(gè)大老板,那就是顧客。”沃爾瑪把超一流的服務(wù)看成是自己至高無(wú)上的職責(zé)。在很多沃爾瑪?shù)陜?nèi)都懸掛著這樣的標(biāo)語(yǔ):

  1.顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的;

  2.顧容如有錯(cuò)誤,請(qǐng)參看第一條。這是沃爾瑪顧客至上原則的一個(gè)生動(dòng)寫(xiě)照。有一些員工感慨地說(shuō),“是沃爾瑪?shù)谝淮巫屛覀冋J(rèn)識(shí)到顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。

  沃爾瑪經(jīng)營(yíng)秘訣在于不斷地了解顧客的需要,設(shè)身處地為顧客著想,最大程度地為顧客提供方便。有一次,一位顧客到沃爾瑪?shù)陮ふ乙环N特殊的油漆,而店中正好缺貨,于是油漆部門(mén)的經(jīng)理便親自帶這位顧客到對(duì)面的油漆店購(gòu)買(mǎi)。該顧客和油漆行的老板都感激不已。沃爾頓常對(duì)員工說(shuō),“讓我們以友善、熱情對(duì)待顧客,就像在家里招待客人一樣,讓他們感覺(jué)到我們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在關(guān)心他們的需要。”

  3.“一站式”購(gòu)物新概念

  顧客是否能在店中一次購(gòu)齊所有需要貨品,是否可以得到及時(shí)的新產(chǎn)品銷(xiāo)售信息,是否可以享有送貨上門(mén)、免費(fèi)停車(chē)等附加服務(wù),是否可以在任何有空閑的時(shí)間入店購(gòu)物……這些問(wèn)題也是評(píng)價(jià)一間商店好壞的重要標(biāo)志。

  在沃爾瑪,消費(fèi)者可以體驗(yàn)“一站式”購(gòu)物(One—Stop Shopping)的新概念。在商品結(jié)構(gòu)上,它力求富有變化和特色,以滿足顧客的各種喜好。其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目繁多,包括食品、玩具、新款服裝、化妝用品、家用電器、日用百貨、肉類(lèi)果


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