E__物料管理MM詳解(doc)
目 錄 1 MM系統(tǒng)概述 3 1.1 介紹 3 1.2 MM系統(tǒng) 4 1.3 物料需求計(jì)劃 4 1.4 采購 4 1.5 庫存管理 5 1.6 收貨 5 1.7 倉庫管理 5 1.8 發(fā)票確認(rèn) 5 1.9 后勤信息系統(tǒng) 5 1.10 標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng) 6 1.11 客戶化 6 1.12 實(shí)施指南 6 1.13 R/3－數(shù)據(jù)模型 6 2 組織結(jié)構(gòu) 7 2.1 集團(tuán)公司 7 2.2 采購部門 7 3 基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 8 3.1 供應(yīng)商 9 3.2 物料 11 3.3 采購信息記錄 14 3.4 物料清單 16 3.5 分類 17 3.6 條件 18 4 物料需求計(jì)劃 20 4.1 計(jì)劃過程 22 4.2 批量過程 24 4.3 物料預(yù)測 27 5 采購 28 5.1 請購單 29 5.2 報(bào)價(jià)單申請（RFQ）和報(bào)價(jià)單 30 5.3 采購訂單 31 5.4 草案采購協(xié)議 33 5.5 貨源 34 5.6 供貨商評估 36 5.7 分析 37 5.8 報(bào)表 38 6 庫存管理 40 6.1 采購訂單的收貨單 41 6.2 預(yù)定 43 6.3 發(fā)貨 43 6.4 傳遞過帳和庫存調(diào)撥 44 6.5 對生產(chǎn)訂單的貨物移動 45 6.6 質(zhì)量檢驗(yàn) 45 6.7 批數(shù)據(jù) 46 6.8 特種庫存 46 6.9 盤點(diǎn) 47 7 物料估價(jià) 49 7.1 估價(jià)結(jié)構(gòu) 49 7.2 估價(jià)方法 51 8 發(fā)票確認(rèn) 56 8.1 輸入發(fā)票 57 8.2 稅務(wù) 59 8.3 總值過帳和凈值過帳 59 8.4 其他功能 60 8.5 凍結(jié)發(fā)票 62 9 倉庫管理 64 9.1 倉庫結(jié)構(gòu) 65 9.2 轉(zhuǎn)移需求 66 9.3 劃帳委托 67 9.4 策略 69 9.5 盤點(diǎn) 71 9.6 存儲單元管理 72 9.7 分散倉庫管理 73 10 特殊功能 74 10.1 代銷物料 74 10.2 子合同 75 10.3 實(shí)際庫存轉(zhuǎn)移 76 11 信息系統(tǒng) 77 11.1 采購信息系統(tǒng) 78 11.2 庫存控制 83 12 輸出和打印 87 MM物料管理是SAP R/3系統(tǒng)的一個(gè)模塊。本手冊介紹物料管理模塊的概念、功能以及物料管理與其他模塊的 集成，介紹物料管理模塊各部分的詳細(xì)內(nèi)容。 本手冊適合下列人員： □ 計(jì)劃安裝有效物料管理系統(tǒng)的企業(yè)決策者 □ 安裝、實(shí)施系統(tǒng)人員 本手冊分為下列章節(jié)：組織機(jī)構(gòu)、主數(shù)據(jù)、MRP、采購、庫存管理、評估、發(fā)票確認(rèn) 和倉庫管理，最后兩章介紹一些特殊的業(yè)務(wù)處理和物料管理信息系統(tǒng)。 為了便于查看，本手冊包括詳細(xì)的內(nèi)容列表以及關(guān)鍵問題解答。 附錄中包括下列信息： □ 物料管理的企業(yè)數(shù)據(jù)模型 □ R/3價(jià)目表中的功能和各部分概覽 □ SAP術(shù)語 若需要進(jìn)一步了解，請與SAP公司或分公司聯(lián)系。 MM系統(tǒng)概述 1 介紹 由于擁有R/3系統(tǒng)，SAP在標(biāo)準(zhǔn)軟件系統(tǒng)市場中處于領(lǐng)先地位。由于使用先進(jìn)的開發(fā)技 術(shù)，SAP能夠?yàn)闃I(yè)務(wù)的各個(gè)方面提供數(shù)據(jù)處理的解決方案。 由于使用了最新技術(shù)，R/3系統(tǒng)具有很強(qiáng)的功能。各個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)的高度集成保證了系 統(tǒng)內(nèi)和公司內(nèi)數(shù)據(jù)的一致性（見圖1－1）。 圖1－1 R/3系統(tǒng) 物料管理模塊支持日常發(fā)生的業(yè)務(wù)處理功能和過程。幾乎沒有一個(gè)領(lǐng)域具有這樣一個(gè) 具有廣泛應(yīng)用范圍和滿足需求的標(biāo)準(zhǔn)軟件包，這來自于特殊的工業(yè)需求、特殊的產(chǎn)品特 點(diǎn)和公司策略。系統(tǒng)還具有與其他商業(yè)應(yīng)用的接口。 2 MM系統(tǒng) MM系統(tǒng)（物料管理）的目的是滿足下列各種處理，即物料需求計(jì)劃、物料采購、庫存 管理、發(fā)票確認(rèn)和物料估價(jià)。圖1－2為MM系統(tǒng)提供的全部功能。 圖1－2 MM系統(tǒng)：功能范圍 SAP的各個(gè)部分是集成在一起的，MM系統(tǒng)與下列部分有接口： □ 生產(chǎn)計(jì)劃和控制 □ 倉庫管理 3 物料需求計(jì)劃 通過使用采購和倉庫/庫存系統(tǒng)，MM系統(tǒng)能夠提供物料需求計(jì)劃的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)?；谙?耗的物料需求計(jì)劃根據(jù)消耗數(shù)據(jù)生成基于再訂貨點(diǎn)原則或預(yù)測的采購建議，其他需求以 采購申請的形式記錄下來并分配給相應(yīng)的采購人員。這個(gè)過程確定了合適的訂單數(shù)量和 適當(dāng)?shù)姆?wù)級別。 4 采購 采購具有強(qiáng)大的功能，可以優(yōu)化相關(guān)的處理過程，即從采購申請的生成到打印采購訂 單和長期采購協(xié)議。在采購過程中，可以根據(jù)現(xiàn)有的報(bào)價(jià)單生成訂單，或首先發(fā)出報(bào)價(jià) 單申請。在很大程度上，采購訂單可以根據(jù)現(xiàn)有的數(shù)據(jù)自動生成，例如行項(xiàng)目可根據(jù)采 購協(xié)議生成。此外，系統(tǒng)可為評價(jià)、選擇供應(yīng)商和監(jiān)控與訂單有關(guān)的活動提供相關(guān)信息 。 系統(tǒng)為采購人員和物料計(jì)劃人員提供庫存數(shù)據(jù)、庫存可用量（地點(diǎn)和時(shí)間）、供應(yīng)商 、采購訂單歷史、交貨時(shí)間和未結(jié)訂單數(shù)量。 5 庫存管理 這個(gè)單元包括實(shí)際庫存處理，諸如收貨、退貨、計(jì)劃內(nèi)和計(jì)劃外的庫存取消、庫存轉(zhuǎn) 移、保留和庫存調(diào)整。通過這些數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)錄入，盡可能保證數(shù)據(jù)的即時(shí)更新和準(zhǔn)確性。 這是編制準(zhǔn)確有效的物料計(jì)劃和控制的先決條件。 6 收貨 在作收貨處理時(shí)，所有相關(guān)數(shù)據(jù)是從采購訂單中得到的。系統(tǒng)根據(jù)交貨數(shù)量更新庫存 數(shù)量。庫存價(jià)值的更新通過自動科目定義來實(shí)現(xiàn)。 7 倉庫管理 倉庫管理能夠定義并管理復(fù)雜的倉庫機(jī)構(gòu)，可以將倉庫分為不同的物理或邏輯單元， 例如高架區(qū)和存儲區(qū)?？梢噪S機(jī)的組織和管理，或按圖示存儲原則組織和管理。系統(tǒng)可 利用已定義的策略提示用戶貨物應(yīng)存放的區(qū)域，哪些區(qū)域的貨物應(yīng)取消，或貨物應(yīng)從哪 些區(qū)域取出。 8 發(fā)票確認(rèn) 發(fā)票確認(rèn)（發(fā)票匹配或發(fā)票取消）功能清晰地表明了系統(tǒng)集成的程度。發(fā)票確認(rèn)需使 用物料主數(shù)據(jù)、采購訂單和收貨的有關(guān)數(shù)據(jù)，在理想狀態(tài)下，用戶只需要輸入對應(yīng)采購 訂單項(xiàng)目的發(fā)票總額，根據(jù)預(yù)先定義的參數(shù)，所有過帳生效，生成應(yīng)付帳。如果超出了 預(yù)定的限額（例如數(shù)量、價(jià)格和交貨期），則凍結(jié)對該發(fā)票的付款。 9 后勤信息系統(tǒng) 后勤信息系統(tǒng)通過提供多種分析來支持日常和策略性的決策 10 標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng) MM模塊覆蓋了實(shí)際業(yè)務(wù)處理的共同需求，本模塊的開發(fā)源于多種行業(yè)用戶的經(jīng)驗(yàn)和建 議，該系統(tǒng)確實(shí)是國際性的。 使用R/3系統(tǒng)不需要特殊的知識，由于系統(tǒng)采用圖形界面，（GUI）并具有一定的邏輯 結(jié)構(gòu)，易于使用。用戶可快速地掌握系統(tǒng)的操作方法。 11 客戶化 客戶化功能可依據(jù)客戶需求快速、可靠、經(jīng)濟(jì)地實(shí)施和擴(kuò)展SAP應(yīng)用?？蛻艋ぞ呖?使標(biāo)準(zhǔn)功能適應(yīng)用戶的要求，并滿足不同公司和組織的特殊業(yè)務(wù)需求。 使用這個(gè)工具可完成全部的客戶化任務(wù)，并用來記錄項(xiàng)目實(shí)施過程中的有關(guān)文檔。 12 實(shí)施指南 SAP提供了所有模塊的實(shí)施指南，這個(gè)在線的工具為用戶完成項(xiàng)目提供了重要的信息 ，它包括已有功能的概況和變化，并提供了系統(tǒng)配置和標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)設(shè)置的信息。 用戶可在實(shí)施指南中直接查看配置功能，這個(gè)指南也可用于記錄項(xiàng)目文檔。 13 R/3－數(shù)據(jù)模型 SAP企業(yè)數(shù)據(jù)模型從業(yè)務(wù)的角度描述R/3系統(tǒng)的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)。它清晰地描述了應(yīng)用軟件的 信息對象和它們應(yīng)用的相互關(guān)系，使用戶可以從業(yè)務(wù)的角度更清晰地了解R/3系統(tǒng)的集成 性和各模塊的相互聯(lián)系。 利用數(shù)據(jù)模型提供的信息，可將企業(yè)業(yè)務(wù)與R/3系統(tǒng)進(jìn)行對照，最有效地使用R/3系統(tǒng) 。 數(shù)據(jù)模型可回答下來問題： 企業(yè)的組織與哪些組織單元匹配？ 哪些對象結(jié)構(gòu)構(gòu)成業(yè)務(wù)處理的基礎(chǔ)？ 數(shù)據(jù)模型的透明性使人們易于了解R/3系統(tǒng)的功能。 R/3系統(tǒng)的優(yōu)勢是什么？ □ 功能 R/3系統(tǒng)能夠滿足某個(gè)公司或一組公司的全部業(yè)務(wù)處理的軟件方案 □ 集成性 某個(gè)公司或一組公司內(nèi)部所有工作流程通過數(shù)據(jù)和處理相聯(lián) □ 友好的用戶界面 R/3的所有應(yīng)用具有一致的圖形用戶界面 □ 獨(dú)特的解決方案 系統(tǒng)控制的客戶化過程使用戶把預(yù)先準(zhǔn)備的應(yīng)用參數(shù)組合在一起構(gòu)成滿足獨(dú)特需求 的方案 組織結(jié)構(gòu) SAP系統(tǒng)靈活的組織單元功能可以創(chuàng)建豐富的組織結(jié)構(gòu)，組織單元的組合和集成構(gòu)成 公司的組織基礎(chǔ)，其他模塊與物料管理集成，例如分銷和財(cái)務(wù)模塊。SAP系統(tǒng)中的不同應(yīng) 用可通過組織單元和連接，從而構(gòu)成完整集成的公司結(jié)構(gòu)。 1 集團(tuán)公司 集團(tuán)公司是組織單元的最高層，例如它可以是由需要同樣財(cái)務(wù)功能的下屬結(jié)構(gòu)構(gòu)成的 一個(gè)公司。一個(gè)集團(tuán)公司具有同一個(gè)數(shù)據(jù)庫，例如供應(yīng)商地址是存放在集團(tuán)公司級。 圖2－1 物料管理的組織單元 2 采購部門 采購部門是一個(gè)組織單元，負(fù)責(zé)采購物料或服務(wù)，與供應(yīng)商協(xié)商采購條件。采購部門 負(fù)責(zé)為指定的工廠購買物料和服務(wù)，一個(gè)采購部門只能分配給一個(gè)公司代碼。 采購組 采購部門可分為若干個(gè)采購組（采購員的分組），分別負(fù)責(zé)具體的業(yè)務(wù)。 公司代碼 公司代碼是在一個(gè)集團(tuán)公司下的具有自己的資產(chǎn)負(fù)債表的合法獨(dú)立單元，是財(cái)務(wù)的核 心組織單元。 工廠 工廠是生產(chǎn)和計(jì)劃的操作單元，它也可由簡單的存儲地點(diǎn)組成，是物料管理的核心單 元。 存儲地點(diǎn) 存儲地點(diǎn)是由工廠中所有需統(tǒng)一管理的存儲貨位組成的。 SAP組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢是什么？ □ 具有靈活的組織單元，可構(gòu)成復(fù)雜的公司結(jié)構(gòu) □ 具有多種視圖的集團(tuán)/公司結(jié)構(gòu) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 物料管理的處理是基于不同類型數(shù)據(jù)進(jìn)行的，包括供應(yīng)商、物料和服務(wù)的基本數(shù)據(jù)。 供應(yīng)商數(shù)據(jù)包括地址、協(xié)議、交貨條件和付款方式，物料或服務(wù)數(shù)據(jù)如描述、供應(yīng)商編 號和技術(shù)信息。這些基本數(shù)據(jù)存儲在主記錄中，系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)處理時(shí)，在主記錄中存取 數(shù)據(jù)。 “采購信息記錄”也記錄采購基本信息，它記錄供應(yīng)商、物料及服務(wù)間的聯(lián)系，系統(tǒng)用 條件代表價(jià)格、附加費(fèi)、折扣和交貨費(fèi)用。 物料清單是基本數(shù)據(jù)的另一形式，生產(chǎn)計(jì)劃、采購、分銷和物料取消處理可使用這些 數(shù)據(jù)。 數(shù)據(jù)輸入工具 可參照系統(tǒng)中已有的主記錄創(chuàng)建其他相關(guān)的主記錄。 歷史 所有對主記錄的修改會在系統(tǒng)中留下痕跡，可以查看改變主記錄的用戶和時(shí)間。 文字描述 任何主記錄可記錄下若干種語言的文字描述，還可使用標(biāo)準(zhǔn)描述的組合。系統(tǒng)自動把 主記錄中的文字描述拷貝到后繼的文檔中，這個(gè)過程由一組可更改的規(guī)則來決定。 匹配碼 查詢某條主記錄時(shí)，可使用編碼或搜索值，稱為“匹配”，例如供應(yīng)商名稱可查詢供應(yīng) 商代碼，通過物料描述可查詢物料代碼。 1 供應(yīng)商 供應(yīng)商記錄用于物料管理（采購中發(fā)出RFQs，處理報(bào)價(jià)單和訂貨）和財(cái)務(wù)管理（輸入 、確認(rèn)發(fā)票和付款），即可滿足這兩個(gè)應(yīng)用的需求和相互聯(lián)系，又不會造成數(shù)據(jù)（用） 余。所有有關(guān)某個(gè)供應(yīng)商的數(shù)據(jù)記錄在一個(gè)供應(yīng)商記錄中，每條記錄由唯一編號識別， 系統(tǒng)處理業(yè)務(wù)時(shí)可存取供應(yīng)商主記錄。 一次性供應(yīng)商 不必為每個(gè)單獨(dú)的供應(yīng)商建立一個(gè)主記錄，可為一次性供應(yīng)商建立主記錄，如果與供 應(yīng)商不會再發(fā)生業(yè)務(wù)聯(lián)系，可使用這樣的主記錄。 用戶部門 采購部門和財(cái)務(wù)部門均可使用供應(yīng)商數(shù)據(jù)，供應(yīng)商的所有數(shù)據(jù)都具有供應(yīng)商編號和不 同的視圖，例如采購和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)各為一個(gè)視圖。 結(jié)構(gòu) 供應(yīng)商主記錄的結(jié)構(gòu)反映公司的組織結(jié)構(gòu)，例如采購數(shù)據(jù)是在采購部門級維護(hù)的。 □基本數(shù)據(jù)包括詳細(xì)地址和供應(yīng)商的通訊地址信息等 □ 采購數(shù)據(jù)包括有關(guān)定價(jià)和交貨的信息，使每個(gè)采購部門可按自己的采購策略進(jìn)行采 購 □ 財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)是在公司級管理的，包括供應(yīng)商向銀行的詳細(xì)信息和與付款有關(guān)的信息 在采購和發(fā)票確認(rèn)中，加上“供應(yīng)商”具有多種角色，這個(gè)詞可用于提供貨物的實(shí)際供 應(yīng)商，也可用于同屬于一個(gè)集團(tuán)下的另一個(gè)公司。“供應(yīng)商”的不同角色――實(shí)際供應(yīng)商、 開具發(fā)票方、總公司或付款方，可在物料管理模塊重新生成。 圖3－1 供應(yīng)商主記錄結(jié)構(gòu) 科目組 具有相同類型的主記錄可組成科目組，例如，一次性供應(yīng)商具有一個(gè)科目組，用來決 定這一特殊類型供應(yīng)商的處理，類似地，對銀行、總部等存在供應(yīng)商科目組。 科目組具有下列控制功能： □ 根據(jù)不同的功能，供應(yīng)商主記錄具有不同的域，可以覆蓋某個(gè)科目不需要的域，例 如，若主要關(guān)心供應(yīng)商的貨物，則銀行數(shù)據(jù)無關(guān)緊要，這些數(shù)據(jù)可以不必錄入。 □ 供應(yīng)商主數(shù)據(jù)的編號與科目組有關(guān)，某個(gè)科目組具有一套獨(dú)立的編碼范圍，這樣可 使用編碼唯一地識別不同的供應(yīng)商主記錄 維護(hù) 可集中或分散地維護(hù)供應(yīng)商主數(shù)據(jù)，例如在不同部分維護(hù)相應(yīng)數(shù)據(jù)，可創(chuàng)建、修改和 查詢供應(yīng)商主記錄。 供應(yīng)商是物料或服務(wù)采購的來源 SAP系統(tǒng)中供應(yīng)商的特點(diǎn)是什么？ □ 物料管理和財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù) □ 集中和分散式的維護(hù)功能 □ 與部門相關(guān)的不同視圖 2 物料 集中數(shù)據(jù)基礎(chǔ) 集中的數(shù)據(jù)描述對物料和生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的集成至關(guān)重要，有關(guān)××編號、描述的規(guī)則等 用于所有的的成品、半成品和原材料。 許多不同的部門，如采購和物料需求計(jì)劃部門，可存取集中的物料數(shù)據(jù)。換句話說， 所有部門都管理物料數(shù)據(jù)，擔(dān)不會造成數(shù)據(jù)（用）余。 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu) SAP R/3系統(tǒng)允許用戶根據(jù)自己的公用結(jié)構(gòu)建立組織結(jié)構(gòu)，在物料主數(shù)據(jù)方面，系統(tǒng)很靈活， 可把數(shù)據(jù)指定到不同的組織層次上。下面是一些典型的組織原則： □ 的在這個(gè)公司級上維護(hù)統(tǒng)一數(shù)據(jù)，例如物料編碼、多種語言描述、分類數(shù)據(jù)。 □在工廠級上維護(hù)物料需求計(jì)劃和采購數(shù)據(jù) □ 在存儲地點(diǎn)維護(hù)庫存數(shù)據(jù) 圖3－2 物料主記錄的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu) 物料編碼 物料編碼用來唯一地識別有關(guān)物料主記錄，用戶可在物料管理客戶化修改中設(shè)置長度 并記錄物料編碼的模式。 R/3系統(tǒng)靈活的組織結(jié)構(gòu)在物料主記錄的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)中是很明確的。 用戶編碼 由于公司中的不同部門需要同一物料的不同信息，物料主記錄中的數(shù)據(jù)按用戶的部門 來分別存儲（例如，采購或物料需求計(jì)劃部門）。 處理選擇的記錄 系...
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