sop淀粉檢驗操作規(guī)程
| |頒發(fā)部門 | | |淀粉檢驗操作規(guī)程 |接收部門 | | | |生效日期 | | |操作標準---質(zhì)量 |制定人 | |制定日期 | | |文件編號| |審核人 | |審核日期 | | |文件頁數(shù)|共3頁 |批準人 | |批準日期 | | |分發(fā)部門| | 1 目的 確定淀粉檢驗的操作程序和方法，確保合格的淀粉投入生產(chǎn)。 2 范圍 適用于本廠質(zhì)監(jiān)科化驗室對本廠進廠的淀粉(輔料)的檢驗。 3 責任 化驗員有責任按照本操作規(guī)程對生產(chǎn)過程中所需的淀粉進行檢驗、判定，并對 檢驗結果負責。 4 內(nèi)容 4.1性狀 本品為白色粉末；無臭，無味。 本品在冷水或乙醇中均不溶解。 4.2鑒別 4.2.1試液及配制 碘試液[可用碘滴定液（0.1mol/L）] 取碘13.0g，加碘化鉀36g，與水50ml溶解后，加鹽酸3 滴與水適量，使成1000 ml，搖勻，用垂熔玻璃濾器濾過。 4.2.2操作 4.2.2.1取本品約1g，加水15ml，煮沸，放冷，即成半透明類白色的凝膠狀物。 4.2.2.2取本品約0.1g，加水20ml，混勻，加碘試液數(shù)滴，即顯藍色或藍黑色， 加熱 后逐漸褪色，放冷，藍色復現(xiàn)。 4.3檢查 4.3.1酸度 4.3.1.1儀器 酸度計、錐形瓶、燒杯等。 第2頁/共3頁 4.3.1.2操作 取本品20.0g，加水100ml，振搖5分鐘使混勻，立即照酸度計使用操作規(guī)程測定 ，PH值應為4.5～7.0。 4.3.2干燥失重 4.3.2.1儀器 電熱恒溫干燥箱、分析天平、扁形稱量瓶。 4.3.2.2檢驗操作 取樣品1g，精密稱定，置預先在105℃干燥至恒重的稱量瓶中，于溫度105℃干 燥5小時，取出，在干燥器中冷卻至室溫，稱重。 4.3.2.3計算 M1 — M2 X ( % ) = _________________ ×100% M 式中 M1 ———— 干燥前樣品加稱量瓶重量g； M2 ———— 干燥后樣品加稱量瓶重量g； M ———— 樣品重量g。 4.3.2.4結果判定 干燥失重應≤15.0% 。 4.3.3灰份 4.3.3.1儀器 馬弗爐、分析天平、坩堝。 4.3.3.2檢驗操作 取樣品約1g，置在600℃~700℃熾灼至恒重的坩堝中，精密稱定，緩緩熾灼至完全炭化后， 逐漸升溫至600℃~700℃，使完全灰化并恒重，取出，在干燥器中冷卻至室溫，稱重。 4.3.3.3計算 M( — M( X ( % ) = __________________ × 100 M 式中 M(—— 恒重坩堝的重量g； M(—— 灰化恒重后的樣品加坩堝重量g； M —— 樣品重量g。 4.3.3.4結果判定 遺留灰份應≤0.3%。 第3頁/共3頁 5 培訓 5.1培訓對象：化驗員。 5.2培訓時間：一小時。
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