XX國際大酒店開業(yè)前培訓計劃
目 錄


1. 銷售部開業(yè)前培訓計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1
2. 財務部開業(yè)前培訓計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11
3. 行政部開業(yè)前培訓計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 30
4. 餐飲部開業(yè)前培訓計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。38
5. 前廳部開業(yè)前培訓計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。79
6. 客務部開業(yè)前培訓計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。86
7. 安消部開業(yè)前培訓計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。94
8. 行政部及人力資源部開業(yè)前培訓計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。99

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銷售部開業(yè)前培訓計劃
日 期 課時 培訓內(nèi)容 受訓人 培訓人 預期達到目標 考核方法 培訓教材 培訓場地
7月20日——7月23日 24課時 酒店認識
銷售經(jīng)理
部門經(jīng)理
*****老師
1、熟悉酒店管理人員
2、掌握酒店部門構(gòu)成、分布
3、明確酒店營業(yè)部門經(jīng)營時
4、熟記酒店產(chǎn)品數(shù)量構(gòu)成
（1）客房
（2）餐廳
（3）康樂
5、酒店產(chǎn)品價格
6、酒店術(shù)語 口試
案例分析 《運轉(zhuǎn)手冊》 銷售部辦公室
7月24日——7月26日 18課時 市場認識 銷售經(jīng)理
部門經(jīng)理
*****老師
1、*****國際大酒店市場認識
2、*****酒店市場認識
3、酒店市場認識 口試
案例分析 《運轉(zhuǎn)手冊》 銷售部辦公室
7月27日-7月30日 24課時 協(xié)作認識

銷售經(jīng)理
部門經(jīng)理
*****老師
1、明白本部門與酒店各部門如何協(xié)調(diào)
2、清楚本部門應具有的的協(xié)作精神、服從意識 口試
案例分析 《運轉(zhuǎn)手冊》 銷售部辦公室
7月31日—8月3日 24課時 營銷基本原理
銷售經(jīng)理 部門經(jīng)理
*****老師 樹立觀念、扭轉(zhuǎn)思路：
1、營銷觀念
2、營銷組合
3、酒店銷售內(nèi)容 口試
案例分析 《運轉(zhuǎn)手冊》 銷售部辦公室
8月4日—
8月8日
30課時 客戶管理 銷售經(jīng)理 部門經(jīng)理
*****老師
學會管理客戶、把握客戶：
1、 客戶心理動機分析
2、 客戶管理的方法
3、 客戶抱怨的原因分析 口試
案例分析 《運轉(zhuǎn)手冊》 銷售部辦公室
8月9日—
8月12日 24課時 市場調(diào)查
1、 市場調(diào)查原理；
2、 市場調(diào)查方法 ；
3、市場調(diào)查分析 銷售經(jīng)理
部門經(jīng)理
*****老師
銷售經(jīng)理能夠及時捕捉市場信息 口試
案例分析
實際操作 《運轉(zhuǎn)手冊》 銷售部辦公室

8月13日—8月16日 24課時 自我管理：
1、銷售代表的體態(tài)；
2、銷售代表每日的行安排；3、銷售代表的工作態(tài)度；4、管理自己的時
間4、銷售代表的業(yè)務核心 銷售經(jīng)理 部門經(jīng)理
*****老師
規(guī)范銷售代表的工作，為開業(yè)后部門
良好的運作 口試
案例分析 《運轉(zhuǎn)手冊》 銷售部辦公室
XX國際大酒店開業(yè)前培訓計劃