XX集團(tuán)員工手冊(cè)3
員工手冊(cè)3 ************** 集 團(tuán) 公 司 女士（先生）： 您好！ 歡迎您加入我們的行列，成為GOIDEN PEAK HOTEL 的一員！ 在這里 追求卓越是我們酒店永恒的目標(biāo) 保持與眾不同的優(yōu)勢(shì)是我們不變的追求和原則。 在我們的創(chuàng)業(yè)中，即包含高品質(zhì)的商品，又蘊(yùn)含著一流的服務(wù)水平和精神。 我們的員工讓團(tuán)隊(duì)效應(yīng)與憂患意識(shí)發(fā)揮最大效能。 服務(wù)第一，是我們共同的理念 我們要永遠(yuǎn)保持世界第一！ 有你們的加入，我們更有信心。 歡迎你們，親愛(ài)的女士（先生）們！ 我們莊嚴(yán)宣誓： 信守公司理念 維護(hù)企業(yè)形象 遵從員工手冊(cè) 執(zhí)行規(guī)章制度 服從上級(jí)指揮 完成工作任務(wù) 努力學(xué)習(xí)提高 積極奮發(fā)圖強(qiáng) 做一名謙遜、務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、進(jìn)取的GOIDEN PEAK HOTEL人。 總經(jīng)理XXX 1999年12月26日 GOLDEN PEAK HOTEL歷史 1820年由哈桑家族投資興建，建筑面積208平方米，員工7人，由哈桑二世掌管。 1822年6月9日大清王朝使官訪問(wèn)酒店，并題詞"世外桃源"。 1826年第一次擴(kuò)建，建筑面積增加到800平方米，雇員增加到16人。 1830年9月2日英國(guó)王儲(chǔ)森林狩獵下榻酒店。 1836年4月17日哈桑二世退休，由哈桑三世掌管酒店。 1837年5月2日哈桑二世逝世。 1838年9月進(jìn)行第二次擴(kuò)建，同年十二月竣工。營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大到1300平方米，雇員增加到 30人。 1839年2月11日斯特凡大公光臨酒店，并題詞"歐洲的殿堂"。 1840年5月16日科索沃大地震，酒店被徹底破壞，傷56人，亡21人，損失慘重。 1840年8月6日重建，1842年7月19日竣工。建筑面積2600平方米，雇員80人。 1843年4月建游泳館，6月建高爾夫球場(chǎng)。 1844年8月2日大日本帝國(guó)天皇陛下訪問(wèn)酒店。 1844年11月27日法蘭西帝國(guó)國(guó)王下榻酒店。 1845年5月建賽馬場(chǎng)。 1845年7月5日至10日舉辦歐洲第一屆賽馬比賽。 1846年哈桑三世逝世，22歲的哈桑四世開(kāi)始掌管酒店。 1846年酒店?duì)I業(yè)額首次突破1000萬(wàn)法國(guó)法郎。 1847年9月建歐洲賭場(chǎng)。 1848年出現(xiàn)首次經(jīng)營(yíng)虧損。 1849年由于經(jīng)營(yíng)不善，被迫賣掉游泳館。 1850年賣掉賽馬場(chǎng)。 1851年3月哈桑四世交出管理權(quán)，委托美國(guó)人泰勒管理酒店。 1851年9月撤掉歐洲賭場(chǎng)改建為客房 1852年經(jīng)營(yíng)虧損被竭制。 1853年開(kāi)始營(yíng)利。 1855年第四次擴(kuò)建，歷時(shí)一年半營(yíng)業(yè)面積增加到7000平方米，雇員200人。 1877年3月泰勒辭職，由英國(guó)人約翰·史密斯出任酒店第一任總經(jīng)理。 1890年1月酒店股票上市，哈桑家族出讓股份，結(jié)束了對(duì)酒店長(zhǎng)達(dá)70年的統(tǒng)治。 1900年4月22日哈桑家族最后一位酒店掌管人哈桑四世逝世。 1901年第五次擴(kuò)建，由英國(guó)劍橋大學(xué)建筑設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，法國(guó)吉普塞土木工程總局施工， 歷時(shí)三年使酒店初具規(guī)模，建筑面積37000平方米，成為世界上最大的酒店。 1904年約翰·史密斯出任酒店第一任總裁。 1905年約翰·史密斯退休，喬治·杰克遜接替了他的工作。 1906年3月建立比利時(shí)分店；8月建立巴黎分店；12月建立布魯塞爾分店。 1907年5月建立上海分店；8月建立紐約分店。營(yíng)業(yè)額首次突破一億美元 1911年由于受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，經(jīng)營(yíng)再度陷入危機(jī)。 1914--1917年在第一次世界大戰(zhàn)中遭到德國(guó)轟炸機(jī)的27次轟炸，館設(shè)基本被破壞。 1918年經(jīng)股東大會(huì)決議重建，由荷蘭皇家設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)。 1919年3月 -- 1924年5月歷時(shí)五年進(jìn)行建筑施工。建筑面積達(dá)到21萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)項(xiàng)目109個(gè)，雇員17 00余人，依然在世界酒店業(yè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。尼古拉佐夫·舍維奇擔(dān)任總裁。 1924-- 1934年，十年間先后發(fā)展了華盛頓、舊金山、悉尼、青島、列寧格勒、馬塞、墨西哥城 、哈爾濱、漢城、東京、香港、馬尼拉、曼谷、開(kāi)普敦、海參威、倫敦等16家分店。 1931年瑞典人比斯特·喬森任董事長(zhǎng)。 1935年4月9日柬埔寨王儲(chǔ)下榻酒店。 1936年5月12日美利堅(jiān)和眾國(guó)國(guó)務(wù)卿下榻酒店。 1937年重建游泳池。 1939年第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，酒店被征用為德國(guó)歐洲軍團(tuán)司令部。 1943年盟軍接管酒店。 1944年1月喬西·華盛頓任酒店董事長(zhǎng)。 1950年第七次擴(kuò)建，增加建筑面積11萬(wàn)平方米，總部雇員增加到5670人。 1957年?duì)I業(yè)額突破10億美元。 1965年?duì)I業(yè)額突破20億美元。 1969年第八次擴(kuò)建，增加建筑面積9萬(wàn)平方米， 達(dá)到41萬(wàn)平方米，總部雇員增加到6721人。營(yíng)業(yè)項(xiàng)目增加到270個(gè)。 1970年聯(lián)合國(guó)三個(gè)委員會(huì)遷址酒店。 1976年被評(píng)為世界上第一家六星級(jí)酒店。 1980年重設(shè)上海分店。 1987年第九次擴(kuò)建。營(yíng)業(yè)面積達(dá)到51萬(wàn)平方米，總部雇員增加到10796人。營(yíng)業(yè)項(xiàng)目增加 到368個(gè)。 1989年重設(shè)青島分店。 1991年?duì)I業(yè)額突破100億美元。 1993年日本人莆田匯三出任酒店首席執(zhí)行官 1995年設(shè)立北京、底特律、布易洛斯愛(ài)利斯分店。 1996年?duì)I業(yè)額達(dá)到200億美元。 1999年12月30日二十一世紀(jì)開(kāi)元大典在酒店舉行。 企業(yè)概況 久負(fù)盛名的Golden Peak Hotel始建于1820年，距今已有近200年的歷史，是世界上最古老的酒店之一。她位于地 中海共和國(guó)東部的天然良港、世界上最繁華的都市-- 黑山市。地處大西洋西岸，依山傍水，東臨南海，背靠阿爾匹斯山，西距地中海國(guó)家森 林公園兩公里。占地0.7萬(wàn)公頃， 建筑面積51萬(wàn)平方米，歷史上經(jīng)歷了九次改建和擴(kuò)建，形成了現(xiàn)在的規(guī)模，是世界上唯 一的六星級(jí)大酒店。 Golden Peak Hotel擁有客房2290間，4708個(gè)床位，其中，標(biāo)準(zhǔn)客房1880間；套房180間；豪華套房90 套；總統(tǒng)套房140套。大小會(huì)議室70個(gè)，可同時(shí)接納200人的會(huì)議20個(gè)。 Golden Peak Hotel擁有全世界180個(gè)國(guó)家的高級(jí)廚師，設(shè)立了210個(gè)餐廳，可接納5500人同時(shí)用餐。 Golden Peak Hotel擁有1800間寫字間，是商業(yè)集團(tuán)理想的辦公場(chǎng)所。 Golden Peak Hotel擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，基層員工均具有學(xué)士學(xué)位，主管以上級(jí)管理人員均為碩士 或博士。 這里風(fēng)和日麗，氣候宜人，四季如春。 豪華的設(shè)施，真誠(chéng)的服務(wù)，讓您享受溫馨與快樂(lè)。 Golden Peak Hotel 產(chǎn)品介紹 客房服務(wù) 久負(fù)盛名的Golden Peak Hotel擁有2290套舒適豪華的客房，其中標(biāo)準(zhǔn)客房1880間，套房180間，豪華套房90套， 總統(tǒng)套房140套。 Golden Peak Hotel各式客房裝飾設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具，款款溫馨；國(guó)際直播電話以及眾多衛(wèi)星電視臺(tái)將您和 世界緊緊連接；大理石地面的私人浴室，秀外慧中，體現(xiàn)貴族生活情趣；中央空調(diào)配合 自動(dòng)調(diào)溫系統(tǒng)；完備的私人小酒吧；24小時(shí)的送飲服務(wù)，洗衣服務(wù)，保姆服務(wù)，叫早服 務(wù)，關(guān)照您的每一天。 Golden Peak Hotel總統(tǒng)套房，設(shè)施高貴華麗、布置高雅、漫步其中，遠(yuǎn)眺黑山市，視野開(kāi)闊，定會(huì)讓 您留下溫馨美好的回憶。 Golden Peak Hotel擁有1800間寫字間，經(jīng)聯(lián)合國(guó)多次考察后，三個(gè)委員會(huì)在此設(shè)址辦公。Golden Peak Hotel華麗的會(huì)議廳，可容納10000人就座，主席臺(tái)寬敞大方，6種語(yǔ)言的同聲傳譯系統(tǒng)， 克服了語(yǔ)言障礙，最先進(jìn)的放映燈光、音響設(shè)施，使大廳環(huán)境更富于個(gè)性。 Golden Peak Hotel的每一位客人都被視為皇帝一般尊貴?？头恐械孽r花和水果是無(wú)聲的問(wèn)候；每位客 人的嗜好和生活習(xí)慣均會(huì)輸入電腦，下次光臨，定會(huì)享受更加滿意的服務(wù)。 餐飲服務(wù) Golden Peak Hotel特邀180個(gè)國(guó)家的高級(jí)廚師及世界餐飲界名流主廚，供應(yīng)各式世界名菜。 Golden Peak Hotel云集210個(gè)特級(jí)餐廳，可同時(shí)接納5500人用餐，餐廳裝飾風(fēng)格各異，將意大利、法 國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、日本、俄羅斯等不同國(guó)度的風(fēng)情，再現(xiàn)于您面前。異域風(fēng)情、品味高 雅、服務(wù)殷勤周到，充分體味世界飲食文化，配以全套金銀餐具，令您深感酒不醉人， 人自醉。 娛樂(lè)服務(wù) Golden Peak Hotel為您提供種類繁多的娛樂(lè)設(shè)施，不僅設(shè)有各式酒吧，大堂酒廊，夜總會(huì)，并設(shè)有全 新概念的電子游藝中心，不論您想?yún)⒓影察o閑適的雞尾酒會(huì)，還是欣賞鋼琴獨(dú)奏，古典 音樂(lè)四重奏，或流行榜上的迪斯科音樂(lè)，這里都是您最佳的選擇。 入住Golden Peak Hotel的賓客可以充分享受具有國(guó)際水準(zhǔn)的康樂(lè)中心服務(wù)，您可以到擁有世界最先進(jìn)設(shè)備 的健身房邀請(qǐng)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的教練為您精心設(shè)計(jì)個(gè)人健身計(jì)劃。 陽(yáng)光普照的室內(nèi)暖水游泳池，賓客四季都可以享受游泳的樂(lè)趣。 臺(tái)球廳、網(wǎng)球場(chǎng)、壁球場(chǎng)、保齡球、棋牌室每一刻都熱情恭候您的光臨。 Golden Peak Hotel高爾夫球場(chǎng)，其設(shè)計(jì)更是匠心獨(dú)運(yùn)，與地中海國(guó)家森林公園連成一體，突出大自然 的淳樸、和諧， Golden Peak Hotel是您盡情揮桿，享受生活的最佳樂(lè)土。 另外，Golden Peak Hotel還為賓客提供桑拿浴、蒸汽浴、打浪池、冷水浴、按摩及藥浴、美容美發(fā)等服務(wù)。 Golden Peak Hotel專業(yè)的氣氛與環(huán)境，讓您頓感力量倍增，健康舒服，永保年輕，樂(lè)而忘憂。 老板簡(jiǎn)介 莆田匯三，現(xiàn)任酒店首席執(zhí)行官，日本北海道人，1943年出生于中國(guó)通化。1965年?yáng)|京 京都大學(xué)畢業(yè)，同年赴麻省理工學(xué)院學(xué)習(xí)，1967年獲機(jī)械電子碩士學(xué)位。1970年獲哈佛 商學(xué)院工商管理博士學(xué)位，并加入IBM公司。1975年回到日本接替父職任東京京都富士山 大酒店董事長(zhǎng)，開(kāi)始潛心研究酒店管理，使富士山大酒店得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。1980年出 版《酒店與管理模式》一書。1982年參加喜來(lái)登集團(tuán)酒店管理培訓(xùn)。1991年辭去董事長(zhǎng)職 務(wù)，開(kāi)辦酒店管理培訓(xùn)學(xué)校。1993年出任本酒店首席執(zhí)行官，上任六年來(lái)，成績(jī)斐然， 投資20億美元，增設(shè)了北京、底特律、布易洛斯愛(ài)利斯三家分店，1996年酒店?duì)I業(yè)額突 破200億美元。1998年宣布在中國(guó)的三家酒店采用A管理模式運(yùn)營(yíng)，收到了良好的效果， 在遭受亞洲金融危機(jī)和中國(guó)政府堅(jiān)持人民幣不貶值的情況下，酒店稅后利潤(rùn)仍然增長(zhǎng)13 .72%，顯示出了他非凡的酒店管理才華。 Golden Peak Hotel 代表人物 哈桑二世 1783--1837 全名費(fèi)利葡斯·哈桑，哈桑家族杰出的代表人物，哈桑家族財(cái)富奠基人，為哈桑家族的迅 速發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。1802年畢業(yè)于英國(guó)劍橋大學(xué)，之后曾潛心研究哲學(xué)。1810年開(kāi) 始經(jīng)商，先后從事過(guò)紡織業(yè)、經(jīng)營(yíng)業(yè)、餐飲業(yè)。1818年哈桑家族跑馬占地，將阿爾匹斯 山東部廣大地區(qū)據(jù)為己有。1820年已具有一定的經(jīng)濟(jì)頭腦的哈桑二世看好瀕臨海邊、風(fēng) 景秀麗、游人如織的一片山坡地，修建了造型別致的Golden Hill Inn（后改稱為Golden Peak Hotel ），并為它的發(fā)展貢獻(xiàn)了畢生精力。 泰 勒 1816--1882 美國(guó)德克薩斯洲人，1836年哈佛商學(xué)院畢業(yè)。畢生從事經(jīng)濟(jì)管理研究，頗有造詣。1851 年接管了由于管理不善嚴(yán)重虧損的酒店，將新的管理思想運(yùn)用于酒店，使酒店起死回生 。管理酒店長(zhǎng)達(dá)26年，為酒店的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。1877年由于身體狀況不佳辭職， 1882年病逝于法國(guó)馬塞。 約翰·史密斯 1831--1910 英國(guó)倫敦人，1853年畢業(yè)于牛津大學(xué)。酒店管理的先驅(qū)。歷任萊茵河大酒店機(jī)械管理總 辦，威尼斯大酒店客房總監(jiān)、副總經(jīng)理、總經(jīng)理，1877年接替泰勒出任酒店第一任總經(jīng) 理。在任期間，主持了酒店股票上市工作，迫使哈桑家族接受現(xiàn)代管理思想，為酒店的 持續(xù)發(fā)展募集了大量資金。1901-- 1904年主持了酒店的第五次擴(kuò)建，使酒店成為世界上最大的酒店。1904年酒店建成后任 酒店第一任總裁，1905年退休，1910年2月在玻利維亞逝世，享年79歲。 員工儀表 一、 儀表儀容： （一） 員工在工作期間一律著工作服。 （二） 員工參加酒店外商務(wù)活動(dòng)，男士穿西服套裝系領(lǐng)帶，夏季穿襯衫系領(lǐng)帶；女士根 據(jù)不同場(chǎng)合，著職業(yè)套裝、套裙、時(shí)裝，但不宜太袒太露。 （三） 員工工作期間一律佩帶胸卡（左胸前）。 （四） 員工言行誠(chéng)實(shí)、謙讓、廉潔、勤勉，精神飽滿，儀容著裝保持整潔。 （五） 男士不得留長(zhǎng)發(fā)、怪發(fā)。女士不得留怪異發(fā)型，不涂指甲，不畫濃妝。 （六） 員工工作時(shí)間不得佩帶首飾。 行為規(guī)范 （一）遵守國(guó)家法律、法規(guī)，遵守本酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度、實(shí)施細(xì)則。 （二）忠于職守，嚴(yán)守酒店各項(xiàng)秘密。保護(hù)酒店利益，維護(hù)酒店形象，不作有損酒店形 象的行為。 （三）工作勤奮務(wù)實(shí)，不怕苦，不怕累。 （四）愛(ài)護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，不浪費(fèi)、不化公為私。 （五）辦公、作業(yè)環(huán)境干凈整潔，物品擺放整齊有序。下班前注意檢查安全、防火、保 密事項(xiàng)。 （六）按時(shí)上下班，不遲到、早退。親自打卡，不得委托或代人打卡。 （七）不得攜帶危險(xiǎn)品、易燃易爆品及其它違禁品進(jìn)入工作場(chǎng)所。 （八）不得私自將外人帶入酒店，不得在值班時(shí)間留宿外來(lái)人員。 （九）上班與同事相見(jiàn)主動(dòng)問(wèn)候，下班互道再見(jiàn)。到其他辦公室應(yīng)先敲門，征得同意后 方可進(jìn)入，離開(kāi)時(shí)隨手輕輕關(guān)門（客房部員工按服務(wù)規(guī)程）。 （十）工作期間不得無(wú)故脫崗、串崗，嚴(yán)禁做一切與工作無(wú)關(guān)的事情。嚴(yán)禁利用酒店車 輛、設(shè)備、工具干私活、辦私事。 （十一）待人接物態(tài)度謙和，誠(chéng)懇友善。對(duì)來(lái)賓和客戶委辦事項(xiàng)應(yīng)力求周到機(jī)敏處理， 不得草率敷衍或任意擱置不辦。 （十二）不私自經(jīng)營(yíng)與酒店業(yè)務(wù)有關(guān)的營(yíng)利活動(dòng)，不準(zhǔn)兼職（特批除外）。 （十三）嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與酒店業(yè)務(wù)有關(guān)人士或客戶的饋贈(zèng)、賄賂或向其挪借...
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