第7講糧食貿(mào)易
第七講、糧食經(jīng)濟(jì)和糧食貿(mào)易 （1953-1995） 1. 糧食貿(mào)易概況觀察 2. 幾個(gè)令人困惑的問(wèn)題 3. 制度背景和貿(mào)易決策程序 4. 決定因素和數(shù)量分析 5. 幾點(diǎn)總結(jié)性評(píng)論 20世紀(jì)中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上角色發(fā)生了深刻變化。 解放前中國(guó)是一個(gè)重要的糧食進(jìn)口國(guó)，20-30年代進(jìn)口高達(dá)200-300萬(wàn)噸。 二十世紀(jì)五十年代，中國(guó)是糧食（特別是大米）的凈出口國(guó)。 然而到六十年代，這種情況發(fā)生了巨大變化——中國(guó)成為了糧食凈進(jìn)口國(guó)。 八十年代，中國(guó)平均每年糧食進(jìn)口量為900萬(wàn)噸。另外80年代中期以來(lái)，在凈出口和 凈進(jìn)口地位上多次改變。 ——糧食貿(mào)易從不同方面成為研究和政策議題（潛在需求量、貿(mào)易方向和數(shù)量改變等） 。 由于受經(jīng)濟(jì)環(huán)境、制度和政策因素影響，新中國(guó)糧食貿(mào)易經(jīng)歷了多次巨大變動(dòng)。 第一階段：凈出口時(shí)期 （50年代） 1949年新中國(guó)成立后開(kāi)始大規(guī)模糧食出口。出口量從1950年122萬(wàn)噸增至1951年 200萬(wàn)噸。到50年代中后期，年平均出口量一直高于200萬(wàn)噸。主要是大米和大豆的出口 ，占1953至1960年糧食出口總量的83%。這一時(shí)期糧食進(jìn)口量一般較少。工業(yè)化初始階段 急需外匯注入，糧食凈出口為解決這一問(wèn)題做出了巨大貢獻(xiàn)。據(jù)估計(jì)，這時(shí)期糧食凈出 口所得外匯占國(guó)內(nèi)總出口所得外匯的12%——19%。 第二階段：饑荒和恢復(fù)時(shí)期 （1960年——1965年） 1959至1961年饑荒，同時(shí)標(biāo)志中國(guó)糧食貿(mào)易轉(zhuǎn)折點(diǎn)：從50年代糧食凈出口國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)轲?荒后的糧食凈進(jìn)口國(guó)。從1960/61年開(kāi)始，只得大幅度減少出口并同時(shí)大幅增加進(jìn)口。 這段時(shí)期糧食平均年進(jìn)口量為590萬(wàn)噸。進(jìn)口主要為小麥，占糧食進(jìn)口比重從1961年 的約2/3上升至1963年的93%，且在1965至1966年間有了更大漲幅。據(jù)估計(jì)，這段時(shí)期糧 食凈進(jìn)口所需外匯支出占總進(jìn)口外匯支出的13%。 第三階段：大米換小麥 （1966年——1976年） 文化大革命時(shí)期政治斗爭(zhēng)和極左派意識(shí)形態(tài)盛行，但是在糧食貿(mào)易政策上卻采 取了務(wù)實(shí)的政策。表現(xiàn)為利用國(guó)際糧食市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，發(fā)展了大米換小麥貿(mào)易模式。 背后經(jīng)濟(jì)原理是國(guó)際糧食市場(chǎng)上大米價(jià)格通常為小麥的兩倍，但是兩種糧食作 物每物理單位所含熱量相似。這一時(shí)期，中國(guó)在實(shí)物量上仍是糧食凈進(jìn)口國(guó)，年均進(jìn)口 量約為220萬(wàn)噸，然而進(jìn)口額幾乎與出口額相等，在外匯價(jià)值量上使糧食貿(mào)易基本保持 了平衡。 第四階段：政策調(diào)整時(shí)期 （1977年——1984年） 這一時(shí)期的顯著特征是糧食進(jìn)口的巨大漲幅。糧食凈出口量在1977至1982年六 年間連創(chuàng)新高。進(jìn)口總量于1982年升至最高——1600萬(wàn)噸。正是糧食進(jìn)口的大幅增長(zhǎng)使得 中國(guó)成為國(guó)際糧食市場(chǎng)中的重要一員。 第五階段：劇烈波動(dòng)時(shí)期 （1985年以后） 首先是糧食進(jìn)出口的劇烈波動(dòng)，其振幅遠(yuǎn)高于前段時(shí)期。更重要的是，中國(guó)在 凈進(jìn)口國(guó)和凈出口國(guó)間的角色轉(zhuǎn)換。 80年代前期糧食產(chǎn)量急劇上升，使我國(guó)1985年成為糧食凈出口國(guó)，這是自1960 年以來(lái)第一次。 同年（1985年）國(guó)內(nèi)糧食大量減產(chǎn)，使中國(guó)在1987至1991年再次成為糧食凈進(jìn) 口大國(guó)。 1992年至1994年間，中國(guó)又一次成為凈出口國(guó)。 然而到1995年，糧食出口銳減至近乎為零，而進(jìn)口又創(chuàng)2000萬(wàn)噸新高。 但是近年我國(guó)再次成為凈出口國(guó)。 ——不到20年間，凈貿(mào)易方向改變5次之多。 經(jīng)驗(yàn)觀察提出的問(wèn)題： 1）60年代初成為糧食凈進(jìn)口國(guó)，主要原因顯然是1959- 61年饑荒。但是1959年糧食產(chǎn)量銳減，為什么沒(méi)能在1959- 60年凈進(jìn)口糧食，反而出口大量糧食？ 2）1965年后糧食產(chǎn)量已恢復(fù)至饑荒前水平，為什么沒(méi)有很快恢復(fù)50年代糧食凈 出口國(guó)地位？ 3）70年代末80年代初，糧食產(chǎn)量已隨著經(jīng)濟(jì)改革而大幅度提高，然而為什么在 這一時(shí)期糧食進(jìn)口量卻劇烈上升？ 4）為什么在80年代中期以后，糧食貿(mào)易進(jìn)入了一個(gè)劇烈動(dòng)蕩時(shí)期？ 糧食貿(mào)易制度安排特點(diǎn) 改革以前，對(duì)外貿(mào)易完全由政府壟斷。進(jìn)出口計(jì)劃由政府制定，對(duì)外貿(mào)易部代 表國(guó)家進(jìn)行管理，專業(yè)外貿(mào)公司實(shí)施進(jìn)出口事務(wù)。糧食貿(mào)易由中國(guó)糧油食品進(jìn)出口公司 負(fù)責(zé)。 與其它行業(yè)和產(chǎn)品相比，糧食貿(mào)易壟斷程度更高。兩個(gè)事實(shí)：第一，盡管在70 年代末大多數(shù)商品對(duì)外貿(mào)易已被放開(kāi)，但是，糧食貿(mào)易在進(jìn)入WTO以前一直被國(guó)有貿(mào)易 公司所壟斷。第二，政府最高部門(mén)參與了糧食進(jìn)口計(jì)劃的制定。 糧食貿(mào)易的決策程序 很少有關(guān)于糧食進(jìn)口的政策制定過(guò)程的記錄。通過(guò)采訪相關(guān)政府官員和研究員 ，可以看到80年代后期有關(guān)決策的大致程序。涉及這一過(guò)程部門(mén)名稱和其它細(xì)節(jié)不同時(shí) 期所有變化，但基本原則具有某種穩(wěn)定性。 第一階段，為糧食貿(mào)易準(zhǔn)備計(jì)劃草案。一般由商務(wù)部糧食局綜合部門(mén)負(fù)責(zé)，主 要依據(jù)國(guó)內(nèi)糧食供需平衡表信息。對(duì)外經(jīng)貿(mào)部門(mén)通過(guò)提供國(guó)際市場(chǎng)形勢(shì)信息，也參與計(jì) 劃草案準(zhǔn)備工作。 第二階段，計(jì)劃草案提交國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)，從宏觀經(jīng)濟(jì)角度審察計(jì)劃可行性和 適當(dāng)性。兩個(gè)問(wèn)題會(huì)受到重點(diǎn)評(píng)估，一是不同部門(mén)對(duì)外匯資源存在競(jìng)爭(zhēng)性需要，計(jì)委需 要從外匯分配角度加以評(píng)估。二是糧食進(jìn)口通常需要政府補(bǔ)貼，因而還需要從預(yù)算角度 加以考察。 第三階段，計(jì)劃初稿由計(jì)委、商業(yè)部、外經(jīng)貿(mào)部呈報(bào)國(guó)務(wù)院，在國(guó)務(wù)院例行會(huì) 議上做最終審批，也可能在年底召開(kāi)的國(guó)家糧食工作會(huì)議上討論并做最后決議。 經(jīng)國(guó)務(wù)院審查批準(zhǔn)后，對(duì)糧食進(jìn)口最終決定將送至外經(jīng)貿(mào)部，作為指令性計(jì)劃 下達(dá)給中國(guó)糧油食品進(jìn)出口公司執(zhí)行。 90年代前期發(fā)生某些變化。例如，為打破中國(guó)糧油進(jìn)出口壟斷，引進(jìn)了配額分 配體系。其他國(guó)有公司經(jīng)配額分配體系的許可，有權(quán)從事糧食貿(mào)易。第二，中央政府希 望通過(guò)糧食儲(chǔ)備政策，在穩(wěn)定糧食市場(chǎng)中扮演積極角色。因而于1991年建立了國(guó)家糧食 儲(chǔ)備局。這個(gè)新機(jī)構(gòu)已積極致力于糧食貿(mào)易政策的制定。 可見(jiàn)決策過(guò)程有幾個(gè)基本特點(diǎn)：一是年度糧食計(jì)劃框架；二是高度壟斷；三是 政府高層部門(mén)直接參計(jì)劃形成過(guò)程。 進(jìn)口數(shù)量決定因素及其特點(diǎn) 影響糧食進(jìn)口因素可分三組。第一組是所謂結(jié)構(gòu)性因素，如相對(duì)成本，國(guó)際市場(chǎng)價(jià) 格，外匯可獲得性。 第二組因素包括國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量、人口和收入增長(zhǎng)、糧食庫(kù)存變動(dòng)等因素。解釋發(fā)展 中國(guó)家糧食貿(mào)易模型通常要考慮這些因素。 第三組因素是特別與中國(guó)糧食進(jìn)口有關(guān)的兩點(diǎn)考慮。一個(gè)是中國(guó)貿(mào)易官員所說(shuō)的“調(diào) 劑品種余缺”，如進(jìn)口小麥和出口大米。另一個(gè)是國(guó)內(nèi)運(yùn)輸瓶頸和相對(duì)運(yùn)輸成本。一些西 方學(xué)者認(rèn)為由于中國(guó)國(guó)內(nèi)運(yùn)輸系統(tǒng)存在問(wèn)題和缺乏效率，如上海、天津這樣的港口城市 如果從澳大利亞、加拿大等國(guó)進(jìn)口糧食，比從內(nèi)地糧食贏余省份進(jìn)口還要便宜。 許多可能影響糧食進(jìn)口的因素，各自相對(duì)影響力不同。由于我們考察時(shí)期糧食 進(jìn)口絕大部分用于直接消費(fèi)（小麥），而很多年份國(guó)內(nèi)糧食消費(fèi)水平一直在很低溫保水 平上，國(guó)內(nèi)供求無(wú)疑對(duì)糧食進(jìn)口有更為重要的影響。 問(wèn)題在于國(guó)內(nèi)糧食經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易變動(dòng)如何聯(lián)系？國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)是如何影響進(jìn)口政 策？年度糧食進(jìn)口計(jì)劃者如何對(duì)糧食供求加以評(píng)估？國(guó)內(nèi)糧食供求形勢(shì)的指示信號(hào)是什 么？這一信號(hào)是否可靠？ 成熟市場(chǎng)體系下應(yīng)有一個(gè)自然答案：糧食市場(chǎng)價(jià)格是反應(yīng)供求關(guān)系變動(dòng)的信息 ，可以供計(jì)劃制定者參考。然而，在樣本時(shí)期，中國(guó)國(guó)內(nèi)糧食部門(mén)沒(méi)有能充分發(fā)揮作用 的市場(chǎng)機(jī)制。因而，國(guó)內(nèi)糧食供求影響貿(mào)易方式，受到糧食部門(mén)制度政策安排的關(guān)鍵影 響。 國(guó)內(nèi)糧食經(jīng)濟(jì)最重要制度特征是糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。在這一制度下，國(guó)內(nèi)糧食經(jīng)濟(jì)被分 割為兩部分。一部分是由政府直接控制的政府部門(mén)，包括對(duì)非農(nóng)業(yè)人口和部分農(nóng)村居民 糧食供給，由于這一供給主要對(duì)象是城市非農(nóng)人口，又稱為城市糧食部門(mén)。另一部分是 給農(nóng)村的農(nóng)業(yè)人口，所以又可被稱為農(nóng)村糧食部門(mén)或非政府糧食部門(mén)。 國(guó)內(nèi)糧食經(jīng)濟(jì)兩部門(mén)劃分對(duì)理解糧食貿(mào)易變動(dòng)有重要意義。由于政府部門(mén)直接對(duì)城 市部門(mén)糧食供求關(guān)系直接負(fù)責(zé)，因而這一部門(mén)糧食供求變動(dòng)，為計(jì)劃者提供了一個(gè)判定 國(guó)內(nèi)整體糧食供求關(guān)系的非價(jià)格信號(hào)，這一信號(hào)應(yīng)當(dāng)對(duì)糧食貿(mào)易變動(dòng)具有更為直接的解 釋作用。 對(duì)這一分析思路進(jìn)行檢驗(yàn)，設(shè)計(jì)一個(gè)統(tǒng)計(jì)模型，假定因變量“糧食凈進(jìn)口量（NIM） ”由四個(gè)解釋變量決定： 一是政府每年糧食購(gòu)銷差（GX），表示城市糧食部門(mén)供求關(guān)系指示器。 二是上年國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)出增長(zhǎng)（PRO），它可以反映國(guó)內(nèi)整體產(chǎn)出水平。 三是糧食貿(mào)易調(diào)整滯后變量，例如跨年度貿(mào)易合同可能使貿(mào)易調(diào)整滯后，用凈進(jìn)口 滯后一年（NIMt-1）表示。 四是趨勢(shì)變量（TRD），刻畫(huà)人口、收入增長(zhǎng)等趨勢(shì)性因素對(duì)糧食貿(mào)易影響。 不能提供一個(gè)全面性糧食貿(mào)易計(jì)量分析，而僅是為了測(cè)評(píng)各種重要因素關(guān)于糧食貿(mào) 易影響的分析性假說(shuō)?；谖覀兊睦斫夂图僬f(shuō)，GX和PRO對(duì)糧食進(jìn)口有著重要影響。 表9.2報(bào)告計(jì)量分析數(shù)據(jù)；用常規(guī)最小二乘法方法估計(jì)；結(jié)果如下，括號(hào)中表示估 計(jì)系數(shù)統(tǒng)計(jì)顯著程度的t值： NIM = 0.20 - 0.13 GXt-1 - 0.16 GXt-2 (0.24) (2.04) (2.47) - 0.22GXt-3 - 0.09PROt-2 (3.03) (2.80) -0.06 PROt-3 + 0.15Trend + 0.45NIMt-1 (1.94) (3.60) (3.84) 各變量估計(jì)系數(shù)符號(hào)與理論分析預(yù)測(cè)具有一致性，模型解釋凈進(jìn)口變量約八成波動(dòng) 。GX的三個(gè)滯后項(xiàng)（GXt-1，GXt-2，GXt- 3）估計(jì)系數(shù)都很顯著。PRO兩、三期滯后項(xiàng)估計(jì)系數(shù)顯著，但一期滯后項(xiàng)不顯著，說(shuō)明 糧食進(jìn)口對(duì)國(guó)內(nèi)整體糧食供求反應(yīng)滯后期更長(zhǎng)。 對(duì)我們考慮的主題來(lái)說(shuō)，統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果支持了制度因素對(duì)進(jìn)口決策重要性假設(shè)。 糧食進(jìn)口并不只受糧食總產(chǎn)出變化影響，而且還受政府貿(mào)易部門(mén)購(gòu)銷差（GX）的影 響。 GX估計(jì)系數(shù)絕對(duì)值遠(yuǎn)大于PRO系數(shù)，意味著與壟斷銷售相關(guān)的政府購(gòu)買對(duì)糧食進(jìn)出 口的決定程度遠(yuǎn)大于糧食產(chǎn)出的整體形勢(shì)對(duì)影響程度。當(dāng)政府購(gòu)買量達(dá)不到所需銷售目 標(biāo)水平時(shí)，政府不得不增加進(jìn)口糧食以維持供求平衡。 有助于解釋前面提出的幾點(diǎn)問(wèn)題： 第一，1960年為何大量出口？ 盡管1959年糧食產(chǎn)量驟減，但是當(dāng)年政府還是從國(guó)內(nèi)征購(gòu)了6412萬(wàn)噸糧食，這是1 950-81年間最多一年，并有1155萬(wàn)噸糧食剩余，這也是1950- 81年間最多的年份。由于貿(mào)易決策主要對(duì)城市部門(mén)供求作出反應(yīng)，所以1959- 60年凈出口達(dá)到高峰，并伴隨最具破壞性大饑荒。 第二，60年代沒(méi)有恢復(fù)大量?jī)舫隹冢?統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷體制兩個(gè)目標(biāo)：從農(nóng)民那里獲得盡可能多低價(jià)糧食，同時(shí)在農(nóng)村保留滿足 農(nóng)業(yè)人口最低需要糧食。饑荒說(shuō)明這兩個(gè)目標(biāo)內(nèi)在矛盾及其潛在可怕后果。這場(chǎng)悲劇 表明，盡管政府采購(gòu)目標(biāo)沒(méi)能完成會(huì)引發(fā)一些困難，然而“成功地”采購(gòu)過(guò)多糧食將會(huì) 更加危險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)這一課，國(guó)家不得不調(diào)整政策，包括限制征購(gòu)量，較高議價(jià)購(gòu)糧，農(nóng) 民獲得自留地等等。 但是城市部門(mén)需要仍要滿足，因而盡管1966至1976年間，人均糧食產(chǎn)量已恢復(fù)至5 0年代水平，國(guó)有糧食部門(mén)仍然處于緊張狀態(tài)，因而不得不繼續(xù)進(jìn)口糧食。但是為了 在糧食進(jìn)口上節(jié)省外匯支出，發(fā)明了“大米換小麥”貿(mào)易模式。 第三，70年代末80年代初，糧食產(chǎn)量已隨著經(jīng)濟(jì)改革而大幅度提高，然而糧食 進(jìn)口量卻劇烈上升？ 仍主要由國(guó)家糧食部門(mén)供需缺口造成，但具體原因與1959- 60年根本同，而是與70年代末農(nóng)業(yè)改革政策有關(guān)。為減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，國(guó) 家將原先政府強(qiáng)制采購(gòu)的份額削減了20%，在1979至1983年期間，從3775萬(wàn)噸減至3032 萬(wàn)噸。由于對(duì)改革增長(zhǎng)效果沒(méi)有人事先判斷，所以政府部門(mén)糧食供求缺口擴(kuò)大，需要通 過(guò)更多的進(jìn)口來(lái)填補(bǔ)。結(jié)果，政府于1980年同國(guó)際市場(chǎng)上幾個(gè)主要糧食出口國(guó)簽署了糧 食協(xié)定，以保證在1984年之前，外國(guó)對(duì)中國(guó)每年超過(guò)1000萬(wàn)噸的糧食供應(yīng)。 第四、為什么在80年代中期以后，糧食貿(mào)易進(jìn)入了一個(gè)劇烈動(dòng)蕩時(shí)期？ 一是市場(chǎng)機(jī)制被引入糧食部門(mén)，二是經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化以后宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)加大，三是 政府仍然對(duì)糧食流通貿(mào)易實(shí)施干預(yù)性很強(qiáng)政策。 糧食供求本身存在周期變動(dòng)形態(tài)，對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)“超調(diào)作用”也會(huì)放大供求波 動(dòng)。由于政府承擔(dān)干預(yù)功能，相對(duì)過(guò)剩時(shí)國(guó)有糧食庫(kù)存加大，需要通過(guò)出口來(lái)消化；緊 缺時(shí)庫(kù)存減少和輿論壓力，國(guó)家通過(guò)增加進(jìn)口來(lái)應(yīng)對(duì)；結(jié)果導(dǎo)致貿(mào)易波動(dòng)放大甚至方向 改變。 進(jìn)一步看，國(guó)家貿(mào)易調(diào)節(jié)仍然具有時(shí)間滯后性，實(shí)際上間接地放大了供求波動(dòng) ，導(dǎo)致貿(mào)易波動(dòng)加劇和頻繁方向改變。
第7講糧食貿(mào)易