上海光明品管圈手冊
i 上海光明乳業(yè)股份有限公司 品 管 圈 手 冊 一、品管圈之意義 在同一工作環(huán)境內(nèi)之員工，本著自動自發(fā)的精神，進(jìn)行質(zhì)量管理活動的小圈圈。 這小圈圈是 公司質(zhì)量管理活動的一環(huán) 自我啟發(fā)，互相啟發(fā)， 活用QC七大手法 全員參加，持續(xù)不斷地， 求改善工作環(huán)境 達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)。 1) 同一工作環(huán)境 由各單位工作性質(zhì)接近者自由組成，每圈人數(shù)以5～7人為原則。 2) 自動自發(fā)的精神 乃品管圈主要精神所在，但必須限于業(yè)務(wù)有關(guān)且不違反公司政策的事務(wù)。 3) 質(zhì)量管理活動 質(zhì)量—人、事、物、質(zhì)量的改善。 質(zhì)量的工作就是〔顧客滿意且有效率的工作〕。 顧客不僅指一般往來客戶，還包括公司內(nèi)部工作往來的同事、主管。 4) 小圈圈 三人行必有我?guī)煛?三個臭皮匠勝過一個諸葛亮。 5) 公司經(jīng)營管理的指導(dǎo)思想 使命：創(chuàng)造新生活共享健康 大目標(biāo)：擠身于世界乳業(yè)十強(qiáng) 個人在工作范圍所及，全力達(dá)成基本方針的一環(huán)。 6) 自我啟發(fā)，互相啟發(fā) 問題點(diǎn)的發(fā)掘、分析、討論、解決等主動提出意見，努力完成。 透過發(fā)表會，研習(xí)會，相互激勵，提升水準(zhǔn)。 7) QC七大手法 a.查檢表　b.圖表　c.柏拉圖　d.特性要因圖 8) 全員參加 全體人員參與討論自己的工作，可以產(chǎn)生相互信賴的關(guān)系及明朗的人際關(guān)系。 9) 持續(xù)性 一題又一題，不斷地挑戰(zhàn)。每一主題，以檢討會或發(fā)表會加以明確而深討。 10 工作環(huán)境的改善 從日常處理的工作中，找出問題，深入檢討。 2. QCC活動之進(jìn)行 1) 成立品管圈 原則以組為單位，人數(shù)5～7人，超過規(guī)定人數(shù)之單位，得分組組圈，遇人事異動 ，應(yīng)立即通知推行委員會。 2) 圈之命名 各圈命名由圈員共商決定之，圈名以兩字為妥（如松柏圈、長青圈等）。 3) 選出圈長 起初由組長或副組長擔(dān)任，后由圈員互選擔(dān)任，盡可能采取輪流方式擔(dān)任圈長， 各項(xiàng)會議先由圈長擔(dān)任主席，以后再互推之，每次開會由主席指定記錄。 4) 向QCC推行委員會登記 品管圈登記時，填寫〔品管圈登記卡〕一式兩份，1份自存，1份送QCC推行委員 會。 5) 執(zhí)行活動 o 各圈每月應(yīng)定期開會2次以上，由各該圈圈長負(fù)責(zé)召開。 1. 開會之主題或內(nèi)容，應(yīng)事先通知圈員，俾便準(zhǔn)備有關(guān)資料。 2. 各圈之聚會，在下班時間舉行，每次以不超過1小時為原則。 3. 會議應(yīng)讓每人發(fā)言，并列為記錄。 4. 會后應(yīng)作成結(jié)論，并確定下次工作目標(biāo)。 5. 品管圈活動，不僅檢討改善異常事件，日常工作之各種有關(guān)問題，亦應(yīng)不斷去發(fā)掘 改善。 6. 各圈應(yīng)就每一工作目標(biāo)，研訂QCC活動計(jì)劃書呈推行委員會，事后應(yīng)作成QCC活動成 果報(bào)告書，呈送推行委員會匯辦。 7. 推行委員會應(yīng)按月將各組品管圈成果報(bào)告書匯總整理，提請?jiān)u審委員會審查。 6) 品管圈競賽方法 a. 競賽分平現(xiàn)場考核或成果審查兩項(xiàng)。 b. 現(xiàn)場考核由推行委員會于每周QCC活動時，到各圈進(jìn)行現(xiàn)場觀察考核之，現(xiàn)場考核 成績占競賽成績60%，考核重點(diǎn)如下： 8. 品管圈之組織能力。 9. 圈長之領(lǐng)導(dǎo)能力。 10. 圈員參與熱誠。 11. 動腦會議運(yùn)用效果。 12. 執(zhí)行方式及書面報(bào)告是否依規(guī)定辦理。 c. 成果發(fā)表會由評審委員會負(fù)責(zé)評定，占競賽成績百分之40%，評審委員會成員如下： 1. 推行委員會 2. 艾科顧問公司 3. 廠外貴賓 d. 成果評審之重點(diǎn)如下： 13. QCC目標(biāo)之價值。 14. 原因分析之深度。 15. 改進(jìn)對策。 16. 實(shí)施經(jīng)過。 17. 成效（盡量以數(shù)據(jù)表示）。 e. 經(jīng)評定之優(yōu)秀品管圈，于每半年擴(kuò)大業(yè)務(wù)檢討會時公開發(fā)表成果。 e. 公開成果發(fā)表會訂于每年之?dāng)U大業(yè)務(wù)檢討會舉行。 7) 獎　勵 QCC競賽優(yōu)秀獎 a. 決賽成績?yōu)楝F(xiàn)場考核成績獎與成果發(fā)表會成績，按其所占比例合計(jì)之。 b. 以競賽成績總分最高之前3名得獎。 第一名：金獎，獎金1000元 第二名：銀獎，獎金500元 第三名：銅獎，獎金200元 c. 總分相同時，以現(xiàn)場考核成績之高低排定名次。 3. QCC活動之管理周期 |活動項(xiàng)目 |具 體 內(nèi) 容 | |發(fā)掘問題 |常對份內(nèi)的工作環(huán)境,抱有問題意識。 | | |重新觀察工作環(huán)境,有否窒礙難行之處?有否浪費(fèi)?有否勞逸不均| | |?及為什么? | | |上下班時靈感閃過,馬上記在筆記簿上。 | |主題分析 |QCC活動的成敗,系于主題的選定。 | | |選擇易懂而實(shí)際的問題。 | | |由檢查表作數(shù)據(jù)收再經(jīng)過柏拉圖分析,顯現(xiàn)重要項(xiàng)目。 | | |改善或努力的結(jié)果數(shù)據(jù),化更能引起興趣。 | | |選擇那些只要大家努力3～4個月就可能實(shí)現(xiàn)者為目標(biāo)。 | | |題目很多時,先注明優(yōu)先級。 | | |題目重點(diǎn)與實(shí)例 | | |提高工作效率(如嚴(yán)守會議時間) | | |提高工作正確性(如傳票記帳錯誤的減少) | | |提高服務(wù)質(zhì)量(如客戶等候時間的縮短) | | |如何節(jié)流(如事務(wù)費(fèi)用削減10%) | | |業(yè)務(wù)推廣(如增加新客戶) | | |應(yīng)對禮貌(如電話應(yīng)答要領(lǐng)) | |收集數(shù)據(jù) |先收集、分析與主題有關(guān)的資料。 | |、了解事實(shí)|分析結(jié)果,給予圖表化,較易了解。 | |活動項(xiàng)目 |具 體 內(nèi) 容 | |4.把握重要|(1)就產(chǎn)生問題的原因由全員徹底研究。方法有：腦力激蕩術(shù)、TK| |因素 |J法等。 | | |(2)下列項(xiàng)目，可供追究參考：人、場所、時間、方法、流程、使| | |用工具、費(fèi)用、安全性、士氣、生產(chǎn)力等。 | | |根據(jù)分析現(xiàn)狀及追究原因所得,由全員設(shè)定活動的目標(biāo)(努力目標(biāo))| |指標(biāo) |。 | | |設(shè)定的目標(biāo)填入活動計(jì)劃書,送TQM推行委員會。 | | |以腦力激蕩術(shù),研擬產(chǎn)生問題、原因的對策。 | |制定對策 |研擬之對策應(yīng)具體化(5W2H：What，Why，Who，When，Where，How| | |much)。 | | |下列各點(diǎn)可提供為研擬對策時參考： | | |效果大小 | | |輕重緩急 | | |在自己單位實(shí)行的可能性（第一優(yōu)先考慮） | | |經(jīng)費(fèi)預(yù)算 | | |大家研擬的對策，報(bào)請推行委員會同意后，即可試行一下。 | |7對策實(shí)施 |試辦期間應(yīng)延長到可以獲得所需的試辦資料。 | | |再檢討對策并修改為更佳的對策。 | | |比較試辦前后的資料。 | |8.效果確認(rèn)|試辦結(jié)果不理想時,再檢討對策。 | |活動項(xiàng)目 |具 體 內(nèi) 容 | |標(biāo)準(zhǔn)化 |費(fèi)盡工夫想出的方法必須予以標(biāo)準(zhǔn)化，以防舊態(tài)復(fù)萌。 | |成果比較 |檢討活動的優(yōu)劣點(diǎn)及今后應(yīng)改進(jìn)之處,并作成紀(jì)錄。 | |及整理 |填制QCC活動成果報(bào)告,送推行委員會匯辦。 | | |成果發(fā)表注意事項(xiàng) | | |決定發(fā)表內(nèi)容的大鋼 | | |發(fā)表時多利用投影機(jī)或白報(bào)紙 | | |多利用圖表較易了解 | | |(3)成果發(fā)表會 | | |每圈順次發(fā)表。 | | |出席者應(yīng)將其內(nèi)容與自己圈內(nèi)活動比較,吸收長處,互相啟發(fā)。 | 4. QCC活動所用技巧 (1) 腦力激蕩術(shù)(Brain Storming，簡稱B.S. |B.S.就是由參加人員環(huán)繞某項(xiàng)主題運(yùn)用頭腦不斷思考刺激靈感| |，將所想到的、注意到的、知道的看法或新的主意自由交談，| |互相激蕩，以檢討問題研擬對策。 | a.進(jìn)行B.S.的4大原則 18. 不批評別人的發(fā)言。 19. 任何發(fā)言均予尊重。 20. 發(fā)言越多越好(由量求質(zhì))。 21. 延用他人的主意，醞釀更佳的想法。 b.B.S.進(jìn)行的方法 指定記錄人員。 大張白紙貼于大家可見之處（利用黑板亦可）。 主席引導(dǎo)各成員就主題想到的不斷發(fā)言。 記錄員照發(fā)言內(nèi)容寫在紙上（不改變原意）。 發(fā)言結(jié)束即開始討論。 c.主席應(yīng)注意事項(xiàng) 會前之資料準(zhǔn)備及說明，十分重要，以免成為空談。 開始前先確認(rèn)大家對主題是否了解。 制造出使成員勇于發(fā)表的氣氛。 有人批評他人意見時，立予制止。 沉默不語者指名請其發(fā)言。 32. 主席應(yīng)視開會狀況，決定〔發(fā)表時間〕、〔討論時間〕及〔整 理時間〕，俾使會議進(jìn)行有序。 2) TKJ法（Trump Kawakita Jiro Method） |TKJ法乃欲歸納成員對主題各種的看法及誘導(dǎo)成員能夠| |達(dá)意時最有效的方法。 | 進(jìn)行程序 a. 每一成員在每張空白卡片上（以長15公分寬10公分為 宜）寫出自己對主題的看法，內(nèi)容力求具體、易懂。每人應(yīng)填寫5～10張。 b. 收集全員的卡片，隨張朗讀，由全員按其內(nèi)容類似者分為數(shù)組，不屬于任何組 的，單獨(dú)處理。 c. 再由全員就己分配的各組卡片內(nèi)容歸納成一個說法，寫在另一張空白卡片上。 d. 將新卡片貼于白報(bào)紙上，再按其內(nèi)容類似者圈在一起，注明內(nèi)容。 e. 就同圈的新卡片內(nèi)容歸納成一個說法，即可產(chǎn)生所有成員對主題的看法。 3) 特性要因分析圖（魚骨圖） 特性要因圖乃對主題加以分析，并把影響主題的各項(xiàng)原因 以類似魚骨的圖形列出，以便分析研究的有效方法。 　制作程序 　主　題：降低回收率 　特　性：為何回收品這樣多 a. 把特性填入魚頭中 b. 用B.S.法由圈員尋求原因，并把提出的意見按其內(nèi)容分成數(shù)大類。 參考文獻(xiàn) 《QCC活動推行實(shí)務(wù)》 杜武志 編著 清華管理科學(xué)圖書中心 ----------------------- 將活動成果報(bào)告送TQM推動會 10.成果比較及整理 9．標(biāo)準(zhǔn)化與維持效果 8．效果確認(rèn) ACT I ON 7．對策實(shí)施 CHECK DO 6．制定對策 5．指標(biāo) P LAN 4．把握重要因素 3收集數(shù)據(jù)、了解事實(shí) 2．主題分析 將活動計(jì)劃書 送TQM推動會 1．發(fā)掘問題
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