中國（香港）名人城市酒店集團管理公司管理綱要（草案）
中國（香港）名人城市酒店集團管理公司管理綱要（草案） 1. 公司定位及職能 2. 公司組織機構(gòu)設(shè)置 3. 公司各部門的管理職能 4. 公司的管理理念及經(jīng)營理念 五、下屬酒店重要人事的任免 5. 下屬酒店管理班子的績效考核 6. 下屬酒店中高層管理人員訓勉制度 七、下屬酒店高管的職務(wù)消費及待遇 八、下屬酒店服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控 九、下屬酒店的管理培訓及服務(wù)經(jīng)驗共享 十、下屬酒店VI及企業(yè)形象管理 十一、下屬酒店營銷資源的共享 十二、下屬酒店重要經(jīng)營項目的對外承租及發(fā)包 十三、下屬酒店財務(wù)政策 十四、下屬酒店的年度預算及預算執(zhí)行情況的監(jiān)督 十五、下屬酒店的集中采購 十六、下屬酒店的對外法律活動 十七、下屬酒店的危機管理 十八、名人酒店報的編印及分發(fā) 十九、重大裝修項目及設(shè)備投資的管理 二十、新項目的評估 二十一、集團公司的財務(wù)報銷制度 一、管理公司定位及職能 酒店集團管理公司的定位： 一、加強監(jiān)督管理，實現(xiàn)平穩(wěn)運行 目前，公司已擁有三家不同的酒店。各下屬酒店規(guī)模不等，檔次不一， 地域不同，經(jīng)營條件各異，所有制形式及經(jīng)營方式多樣，由此造成管理及經(jīng) 營上的復雜性增加，統(tǒng)一領(lǐng)導及分散管理經(jīng)營之間的矛盾突出，董事會成員 的管理幅度增大，難度加大，監(jiān)控線路拉長，經(jīng)營及管理的風險提高，在董 事會閉會期間，需要成立常設(shè)性的機構(gòu)，代表董事會對各下屬酒店的財務(wù)狀 況、運行質(zhì)量和經(jīng)營水平進行定期的調(diào)查反饋、監(jiān)督指導，防止貪污舞弊和 重惡大事故的發(fā)生，實現(xiàn)企業(yè)的平穩(wěn)和健康運行。 二、合理配置資源，促進酒店經(jīng)營 隨著酒店人、財、物積累的增加，迫切需要公司站在更高的視角，在不 影響各下屬酒店核算關(guān)系的前提下，更為合理地在酒店之間配置人財物資源 ，實現(xiàn)信息資源、服務(wù)及管理信息資源、客戶資源的最合理共享和最優(yōu)化利 用，防止各自為政，并在必要時提供服務(wù)和資源方面的支持。 三、打響名人品牌，實現(xiàn)快速發(fā)展 通過統(tǒng)一的CI運作，不斷提升名人城市這一酒店品牌的美譽度及知名 度，實現(xiàn)無形資產(chǎn)的不斷增值，同時能過多種連鎖發(fā)展形式，實現(xiàn)企業(yè)規(guī)模 和下屬酒店數(shù)理的快速發(fā)展。 4. 拓寬合作渠道，提高投資效益。 隨著公司規(guī)模的擴大、形象的改善及品牌影響力的提高，行業(yè)內(nèi)外的 合作機會勢必大大增加，公司也需要整合各種社會優(yōu)勢資源，為我所用，以 利于整個公司的進一步發(fā)展。從未來經(jīng)營角度評估投資風險，拓寬融資及合 作渠道，協(xié)助董事局搞好對外投資，提高單位投資回報效率，也是管理公司 的任務(wù)之一。 因此，管理公司的性質(zhì)應(yīng)是受各酒店董事會或股東會所托，在董事會 閉會期間代表董事會意志、執(zhí)行董事會決議、對各酒店日常運行進行監(jiān)督、 指導和服務(wù)的常設(shè)機構(gòu)，與下屬下屬酒店總經(jīng)理形成直接的上下級關(guān)系，下 屬酒店總經(jīng)理由管理公司委派，與管理公司一起，共同對酒店董事會負責。 管理公司的職能主要是： o 在董事局領(lǐng)導的指導和下屬酒店的參與下，制定公司的中長期發(fā)展戰(zhàn) 略和主要的戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃，并領(lǐng)導實施。 o 審核各酒店的年度經(jīng)營計劃、經(jīng)營預算、固定資產(chǎn)更新改造預算及對 外投資預算，并監(jiān)督董事會批準的各項預算的執(zhí)行情況； o 審核酒店內(nèi)固定資產(chǎn)類投資方案及預算，必要時派出工程專業(yè)技術(shù)人 員提供項目建設(shè)支持，同時對工程結(jié)果進行審計，對工程效果進行 評估，以提高投資效益，必要時通過董事會提供資金支持。 o 對重大的酒店經(jīng)營項目的對外出租、發(fā)包，進行方案審核和合同審批 ，必要時進行招投標，以提高出租及發(fā)包效益。 o 分析、跟蹤、反饋、監(jiān)督下屬酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，通過有效 的培訓和質(zhì)檢工作，提高下屬酒店的運行質(zhì)量，實現(xiàn)酒店間服務(wù)經(jīng) 驗和管理經(jīng)驗的有效共享； o 對各酒店主要管理人員的工作實績進行評估，以確定獎酬水平、培訓 需求和使用辦法。 o 通過有效的集中采購和對下屬酒店采購渠道、價格、方式的評估，有 效降低采購價格，提高采購質(zhì)量，提升企業(yè)效益。 o 對下屬酒店的財務(wù)安全及日常運行提供有力的監(jiān)督和指導，防止營私 舞弊和浪費行為的發(fā)生。 o 通過統(tǒng)一培訓及相互學習，實現(xiàn)經(jīng)營經(jīng)驗、經(jīng)營信息和客戶資源的有 效共享；組織下屬酒店參加各種統(tǒng)一的營銷活動；協(xié)助下屬酒店搞 好營銷策劃，不斷提升客戶價值，擴大名人俱樂部的入會規(guī)模、吸 引力和運行效益； o 通過共同的CI活動、有力的宣傳和品牌經(jīng)營，建立統(tǒng)一的企業(yè)文化、 理念、精神和品牌形象；以書面方式不斷總結(jié)企業(yè)的各項規(guī)章制度 ，提升和完善企業(yè)的經(jīng)營管理思想。不斷發(fā)展與同行的關(guān)系，取長 補短，擴大行業(yè)內(nèi)外的影響力。 o 協(xié)助董事會對酒店類項目投資進行經(jīng)營風險及可行性評估，并在董事 會指導下，負責項目前期的具體實施工作。協(xié)助產(chǎn)權(quán)式酒店事業(yè)部 做好銷售配合工作。不斷開拓、擴大企業(yè)合作渠道。 二、公司組織機構(gòu)設(shè)置 三、公司各部門管理人員職責（崗位說明書） （一）計劃財務(wù)部總監(jiān) 直接上級： 酒店日常運行業(yè)務(wù)上向集團公司總裁負責，在資金調(diào)度及稅務(wù)業(yè)務(wù)上向資金部總裁負責 直接下級：出納一名、采供中心經(jīng)理一人 職級：3A 崗位職責： 1. 審核集團公司的日常收支情況，協(xié)助公司總裁不斷完善集團公司的財務(wù)管理制度； 2. 審核下屬酒店的年度預算，提出審核意見并報上級審批；匯總各店報表，制定集團 公司的年度財務(wù)預算表。監(jiān)督并定期匯報各下屬店及集團公司的財務(wù)預算執(zhí)行情 況，為上級決策提供正確的財務(wù)依據(jù)； 3. 對下屬酒店的財務(wù)管理工作進行不懈的指導、監(jiān)督及服務(wù)，按集團公司要求，規(guī)范 財務(wù)政策及手續(xù)，定期進行審計，及時發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正，對各店的財務(wù)管理 ，向上級提出有益的建議。 4. 經(jīng)常培訓并不斷提高各下屬店主要財務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對委派的財務(wù)經(jīng)理（總監(jiān) ）的工作能力、態(tài)度和職業(yè)操守進行考核和鑒定，對人員的選派、任免及獎懲， 提出客觀公正的意見。 5. 指導采供部經(jīng)理，做好下屬酒店規(guī)定物資的采供工作，保證采供質(zhì)量并確保不發(fā)生 供應(yīng)短缺，指導采供部經(jīng)理對下屬酒店自購物資的價格及質(zhì)量狀況進行抽查與監(jiān) 督，同時做好對外銷售業(yè)務(wù)的拓展工作。 6. 協(xié)助集團公司資金部總裁，做好公司資金的調(diào)度、運用工作，搞好與股東單位、融 資機構(gòu)、稅務(wù)等相關(guān)部門的關(guān)系，做好稅務(wù)籌劃和納稅申報等財務(wù)工作，及時發(fā) 現(xiàn)并化解財務(wù)危機； 7. 協(xié)助公司總裁做好擬投資項目的財務(wù)評估工作； 8. 其它上級領(lǐng)導交辦的事項。 聘用條件： 學歷要求：至少大專以上學歷，中級及中級以上會計資格證書，注冊 會計師優(yōu)先考慮 資歷要求：主持過中型以上企業(yè)財務(wù)工作，熟練了解酒店財務(wù)運作狀 況，業(yè)務(wù)素質(zhì)十分過硬 工作能力：會計電算化諳熟，溝通及培訓能力強 素質(zhì)要求：保密意識好，正直可靠，不貪不占，原則性強 年齡要求：35-55歲（男女均可） 身體要求：身體好，能適應(yīng)長期及經(jīng)常的出差工作 （二）工程部總監(jiān) 直接上級：集團公司總裁 直接下級：預決算1人（常設(shè)），有大型工程時，可根據(jù)項目需要臨時聘請： 安裝主管1-3人（電氣、空調(diào)或水電），資料員1人，材料員1人，裝修主管1人 職級：3A 崗位職責： 1. 審核公司各下屬酒店的年度固定資產(chǎn)更新方案及臨時的固定資產(chǎn)更新方案，上報 公司領(lǐng)導批復并跟蹤項目的實施質(zhì)量及運行情況； 2. 對下屬酒店零星的固定資產(chǎn)改造工作的具體實施進行指導、監(jiān)督及服務(wù)，確保工 程質(zhì)量達到預定目標； 3. 經(jīng)常培訓并不斷提高各下屬及各下屬分店主要工程人員安裝及裝修項目的執(zhí)行能 力，使他們有能力參與重大工程；對下屬各店工程部經(jīng)理（總監(jiān)）的工作能力 、態(tài)度和職業(yè)操守進行考核和鑒定，對人員的跨店調(diào)動或任用提出客觀公正的 意見。 4. 協(xié)助領(lǐng)導做好重大安裝及裝修工程的實施工作，包括設(shè)計、安裝及裝修單位的談 判、招標，項目報建、材料價格控制及工程進度、質(zhì)量管理，以及工程資料管 理、預決算等工作。 5. 協(xié)助公司總裁做好新投資項目工程方面的評估工作； 6. 其它上級領(lǐng)導交辦的事項。 聘用條件： 學歷要求：至少大專以上學歷，市場營銷及酒店管理專業(yè)優(yōu)先考慮 資歷要求：主持過大型的高星級酒店、別墅、高檔寫字樓或商場的安 裝及裝修工作，有豐富的現(xiàn)場施工管理經(jīng)驗，熟悉安裝及 裝修工序，懂材料知識及預決算的優(yōu)先考慮。 工作能力：溝通及協(xié)調(diào)能力強，工作效率高，成本及質(zhì)量意識好，有 良好的文化修養(yǎng)及美學修養(yǎng)者優(yōu)先。 素質(zhì)要求：廉潔正直，認真仔細，原則性強，外向，吃苦耐勞 年齡要求：30-55歲（男女均可） 身體要求：身體好，能適應(yīng)經(jīng)常的出差及駐外工作 3. 營銷部總監(jiān) 直接上級：集團公司總裁 直接下級：產(chǎn)權(quán)式酒店銷售經(jīng)理1人，文員 1人 職級：3A 崗位職責： 1. 審核公司各下屬酒店的年度營銷方案及臨時上報的重大的銷售方案，負責策劃須 多個酒店支持的公司整體的營銷方案，上報公司領(lǐng)導批復并監(jiān)督執(zhí)行； 2. 統(tǒng)一管理公司的VI形象，監(jiān)督、指導下屬酒店及集團公司各部門按VI手冊執(zhí)行； 利用各種資源，與新聞單位及社會團體、客戶搞好關(guān)系，做好宣傳工作，擴大 集團公司的知名度及美譽度； 3. 指導產(chǎn)權(quán)式酒店銷售經(jīng)理，做好與房產(chǎn)代銷、包銷公司的合約起草及合同執(zhí)行工 作，協(xié)助財務(wù)及酒店人員做好收款、解釋及服務(wù)工作； 4. 評估、診斷各酒店的銷售管理和經(jīng)營工作，通過公司領(lǐng)導向分店總經(jīng)理提出改進 意見和建議； 5. 協(xié)調(diào)各酒店的營銷資源，實現(xiàn)酒店間客戶資源的共享；總結(jié)提升下屬酒店的營銷 經(jīng)驗，通過培訓等活動，實現(xiàn)營銷經(jīng)驗的共享。 6. 經(jīng)常指導、培訓各店營銷經(jīng)理（總監(jiān)）及經(jīng)營部門經(jīng)理；更新營銷觀念，全面提 升營營策劃能力和執(zhí)行能力；評估各店營銷經(jīng)理的工作能力，為店際調(diào)動及任 免提供參考意見； 7. 組織、協(xié)調(diào)下屬酒店參加重大的旅游交易會、博覽會及其它重大活動，更好地招 徠業(yè)務(wù)；協(xié)助領(lǐng)導做好月餅及年貨等集團公司統(tǒng)一的產(chǎn)品銷售活動； 8. 對新開業(yè)酒店的營銷工作提供全面系統(tǒng)的指導意見并監(jiān)督實施； 9. 負責集團公司擬投資/管理的新的酒店項目經(jīng)營潛力的市場調(diào)查及評估，提供客觀 可信的市場分析報告，以利公司領(lǐng)導決策； 10. 其它領(lǐng)導交辦的事項。 聘用條件： 學歷要求：至少大專以上學歷，市場營銷及酒店管理專業(yè)優(yōu)先 資歷要求：主持過大型高星級酒店營銷部門的管理工作，酒店開業(yè)營 銷經(jīng)驗豐富，有很強的形象、品牌及產(chǎn)品營銷理論和實務(wù) 操作經(jīng)驗，有豐富的市場調(diào)查工作經(jīng)驗 工作能力：善于溝通及協(xié)調(diào)，交際能力好， 語言水平高，對旅游市 場的敏感性強，知識豐富 素質(zhì)要求：思維活躍，創(chuàng)新能力強，踏實謙虛，勤勉認真 年齡要求：30-45歲（男女均可） 身體要求：形象氣質(zhì)佳，能適應(yīng)經(jīng)常性的出差活動 4. 人力資源及質(zhì)檢部總監(jiān) 直接上級：集團公司總裁 直接下級：質(zhì)檢主管1人 職級：3A 崗位職責： 1. 審核下屬分店的年度人力資源工作計劃（含培訓計劃），提出改進意見，交集團 公司領(lǐng)導審批后監(jiān)督執(zhí)行； 2. 對下屬酒店的人力資源管理及服務(wù)工作進行經(jīng)常性的指導、監(jiān)督及服務(wù)，按集團 公司要求，規(guī)范人事政策及手續(xù)，解答人力資源方面的問題，向上級提出有益 的改進意見建議；定期進行質(zhì)量巡視和抽查工作，并通過集團公司做好質(zhì)檢反 饋工作。 3. 以集團公司名義，組織各種專題性的培訓，實現(xiàn)下屬酒店間服務(wù)經(jīng)驗及管理經(jīng)驗 的共享；協(xié)助下屬酒店建立并完善管理有序、運行高效的培訓及質(zhì)檢體系。 4. 與各層次的旅游職業(yè)學校（學院）及中介機構(gòu)搞好關(guān)系，為集團公司下屬各酒店 提供良好的招工來源及培訓途徑，協(xié)助公司領(lǐng)導統(tǒng)籌安排各店中層以上管理人 員的外派培訓活動，有序地提高整個集團管理人員的素質(zhì)； 5. 協(xié)助集團公司領(lǐng)導，協(xié)調(diào)并會同財務(wù)、工程、營銷等部門，制定并完善對下屬酒 店主要管理人員的年度考績方案；對各酒店主要管理人員的選派、升遷、任免 及獎懲，在分管事務(wù)方面，提供客觀公正的評估意見。 6. 協(xié)助公司總裁做好擬投資（管理）酒店項目人力資源現(xiàn)狀評估及新酒店管理班子 組建工作；負責集團公司各部人員的招聘工作； 7. 其它上級領(lǐng)導交辦的事項。 聘用條件： 學歷要求：至少大專以上學歷，人力資源管理專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先 資歷要求：主持過高星級酒店人力資源管理工作，熟練了解現(xiàn)代企業(yè) 人事、質(zhì)檢運作狀況及國家勞動政策，有集團型企業(yè)人力 資源管理經(jīng)驗者優(yōu)先 工作能力：溝通及培訓能力好，鼓動性強，掌握現(xiàn)代人力資源管理、開發(fā)理論和要求， 擅長人才測評、面試及績效考核等實務(wù)技能，分析能力強 素質(zhì)要求：穩(wěn)重可靠，勤勞正直，處事靈活又不失原則，觀察敏銳，心細如發(fā)，耐心周 到 年齡要求：35-55歲（男女均可） 身體要求：身體好，能適應(yīng)經(jīng)常的出差工作 5. 辦公室主任 直接上級：集團公司總裁 直接下級：店報主編1名，辦公室文員及駕駛員各1名，衛(wèi)生臨時工 1名 職級：4A 崗位職責： 1....
中國（香港）名人城市酒店集團管理公司管理綱要（草案）