天麻系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目建議書(shū)
天麻系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目建議書(shū) 　　 第一章 項(xiàng)目概要 一、天麻及其生產(chǎn)與加工 天麻(Gastrodia elata Bl.)，又稱(chēng)定風(fēng)草、赤箭、鬼督郵、神草等，它是一種根葉退化的蘭科植物，已完全失 去光合作用的生理機(jī)能，無(wú)根、無(wú)綠色葉片，其生長(zhǎng)習(xí)性和植株形狀特別。天麻在生長(zhǎng) 過(guò)程中與蜜環(huán)真菌建立共生關(guān)系，同菌類(lèi)互為營(yíng)養(yǎng)。天麻的藥用部分為地下塊莖，上品 天麻其外觀為橢圓形。 天麻是世界馳名的名貴中藥材，又是綠色保健珍品。天麻以治療眩暈頭痛、驚厥抽搐、 四肢麻木、風(fēng)濕、體痛、語(yǔ)言不遂、血脈不通、痰癰氣阻等癥見(jiàn)長(zhǎng)，故有“三鎮(zhèn)”、“三抗 ”、“一補(bǔ)”之說(shuō)。即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛。現(xiàn)代藥理研究 表明，天麻主要有四大治療作用：對(duì)神經(jīng)中樞系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜、抗驚厥和鎮(zhèn)痛作用；對(duì)心血 管系統(tǒng)的強(qiáng)心作用；有耐缺氧作用和增強(qiáng)免疫功能的作用。同時(shí)，天麻還具有很好的保 健作用。 我縣小草壩以其獨(dú)特殊的地理、氣候、土壤等自然條件，蘊(yùn)育了堪稱(chēng)世界一流的天麻。 小草壩天麻個(gè)大、體圓、肉質(zhì)肥厚、質(zhì)地堅(jiān)硬且呈半透明狀，被尊為“明天麻”；內(nèi)在質(zhì) 量好，天麻素、氨基酸、微量元素等的含量最高，品質(zhì)最為純正。因此，小草壩天麻成 為藥中珍品，名揚(yáng)世界。近年來(lái)，省內(nèi)外相關(guān)制藥企業(yè)以小草壩天麻為原料，生產(chǎn)出了 “全天麻膠囊”、“復(fù)方天麻顆?！薄ⅰ疤炻橥琛?、“天麻口服液”和“天麻蜂蜜”、“天麻酒”等 藥品和保健食品。 雖然我縣天麻資源優(yōu)勢(shì)明顯，但多年以來(lái)，均主要以原料形式進(jìn)入市場(chǎng)，產(chǎn)品附加值不 高，群眾的種植也直接受到市場(chǎng)波動(dòng)的影響和左右。產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏拉動(dòng)力量，受到多方 面因素的制約，裹足不前。目前雖然有一定程度的加工，但基本上停留在粗放經(jīng)營(yíng)和初 始加工階段，生產(chǎn)規(guī)模小，科技含量低，產(chǎn)品品種單一，檔次低下，無(wú)法滿(mǎn)足人們的消 費(fèi)需要，更不適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使這一寶貴資源長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有得到有效的開(kāi)發(fā)利用。而在 我國(guó)的陜西、湖北等其他省區(qū)，雖然天麻資源質(zhì)量處于劣勢(shì)，卻在深加工方面走在了前 面，實(shí)現(xiàn)了天麻的產(chǎn)業(yè)輪發(fā)展，還在當(dāng)?shù)卦炀土颂炻橹еa(chǎn)業(yè)的奇跡，因此，搞好天麻 深加工，成了我縣天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切要求，也是天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望所在。 二、項(xiàng)目提出的背景 １、各級(jí)黨委和政府重視天麻產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā) 　　1999年12月19日，彝良縣人民政府以彝政發(fā)（1999）27號(hào)文件發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加 快天麻產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的意見(jiàn)》，就彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)提出指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)、措施辦法 以及組織配合等具體意見(jiàn)。 云南省委、省政府和昭通市委、政府都把生物資源 和綠色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)提到一個(gè)重要的議程。原昭通地委昭地發(fā)（2000）4號(hào)文件印發(fā)的“2000 年工作要點(diǎn)”中就指出：“要把我區(qū)天然藥物優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，必須加快產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。當(dāng) 前，要通過(guò)各種途徑，進(jìn)一步加大天麻產(chǎn)業(yè)的深度開(kāi)發(fā)。要抓住國(guó)家繼續(xù)實(shí)施積極的財(cái) 政政策和西部大開(kāi)發(fā)的機(jī)遇，爭(zhēng)取國(guó)家和省政府立項(xiàng)，爭(zhēng)取與科研院校、大型企業(yè)合作 ，爭(zhēng)取把天麻等天然藥物開(kāi)發(fā)成一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)”。 2001年，彝良縣委、政府已經(jīng)將天麻作為“十五”期間全縣重點(diǎn)培植的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一 ，將發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)列入了縣的“十五”計(jì)劃進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。 2002年3月，彝良縣人民政府縣長(zhǎng)杜祟忠同志在縣十二屆六次人代會(huì)上所作的《政府工作 報(bào)告》中強(qiáng)調(diào)“繼續(xù)培植天麻產(chǎn)業(yè)”，“充分發(fā)揮小草壩天麻知名效應(yīng)。要加快與有關(guān)專(zhuān)家 、大專(zhuān)院校合作，力爭(zhēng)在天麻深加工、菌材替代、天麻保健品、藥物藥理研究等廣大方 面取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展” ?！胺e極扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)組織，狠抓農(nóng)產(chǎn)品加工銷(xiāo)售，增加農(nóng)民收 入。要強(qiáng)化‘扶持產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民’的意識(shí)，加快對(duì)‘三 大’產(chǎn)業(yè)的培植，加大對(duì)重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、保鮮、運(yùn)銷(xiāo)企業(yè)的扶持力度?！币土伎h 人民政府《關(guān)于發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)的決定》（彝政發(fā)[2002]18號(hào))明確規(guī)定：“加快開(kāi)發(fā)天麻系 列藥品、保健品和綠色食品步伐，強(qiáng)化龍頭企業(yè)扶持”。 抓住云南大力發(fā)展四大新興生物資源開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)這一歷史機(jī)遇，充分發(fā)揮我縣的天麻 資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)天麻系列產(chǎn)品，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，形成天麻產(chǎn)業(yè)鏈，建立天麻產(chǎn)業(yè) 化龍頭企業(yè)，將大有可為。 ２、天麻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的迫切需要 　　省委、省政府提出并大力扶持生物資源產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，使小草壩天麻的開(kāi)發(fā)迎來(lái)了春天 ，天麻產(chǎn)業(yè)也因此煥發(fā)了青春。 2001年，國(guó)家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)《云南基地建設(shè)項(xiàng)目可行性》通過(guò)了專(zhuān)家論證，昭通天 麻基地已列為云南GAP中藥材種植基地之一。彝良是昭通天麻核心主產(chǎn)區(qū)，在搞好天麻規(guī) 范種植的同時(shí)，加大深加工力度，努力開(kāi)發(fā)天麻系列產(chǎn)品，提高天麻附加值，帶動(dòng)全縣 整個(gè)天麻產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，勢(shì)在必行。 為使天麻這一珍貴植物真正造福于人類(lèi)，為我國(guó)乃至世界醫(yī)藥保健事業(yè)作貢獻(xiàn)，為發(fā)展 特色經(jīng)濟(jì)作貢獻(xiàn)，有關(guān)專(zhuān)家從60年代起就進(jìn)行了天麻人工仿野生栽培的研究，通過(guò)30多 年的不懈努力，已經(jīng)取得了實(shí)質(zhì)性突破，總結(jié)出了一套科學(xué)而成熟的天麻人工栽培技術(shù) 規(guī)范，從而使天麻產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化開(kāi)發(fā)成為可能。規(guī)劃目標(biāo)是：全縣建立優(yōu)質(zhì)天麻種植基 地2萬(wàn)畝，每年出塘7000畝，年產(chǎn)鮮天麻200萬(wàn)公斤。按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的模式，建立農(nóng)工 貿(mào)一體化、產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍的天麻產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)體系，建立龍頭企業(yè)，以龍頭帶動(dòng)農(nóng)民，努力 開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，主攻天麻的深加工，增加天麻產(chǎn)品的附加值，以落實(shí)縣委、政府將將天麻 培育建設(shè)為全縣支柱產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)。 目前,在省委、省政府，昭通市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷下，在省、市有關(guān)部門(mén)的大力支 持幫助下，我縣天麻產(chǎn)業(yè)有了良好的起步和健康的發(fā)展?？h政府為此成立了專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)負(fù) 責(zé)天麻產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)工作并制訂出臺(tái)了天麻產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)所涉及的相關(guān)政策措施，制訂了天麻產(chǎn) 業(yè)開(kāi)發(fā)規(guī)劃，并積極付諸實(shí)施，我縣天麻產(chǎn)業(yè)有了良好的起步和健康的發(fā)展,呈現(xiàn)出良性 循環(huán)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。2001年，全縣已種植天麻1萬(wàn)余畝，生產(chǎn)鮮天麻100萬(wàn)公斤，產(chǎn)值達(dá)40 00萬(wàn)元，天麻產(chǎn)業(yè)對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)的作用已經(jīng)初步顯現(xiàn)出來(lái)。彝良縣作為全國(guó)優(yōu)質(zhì)天麻的核 心主產(chǎn)區(qū)，搞好天麻產(chǎn)業(yè)成為我縣重大政治和經(jīng)濟(jì)任務(wù)，也是我縣發(fā)揮獨(dú)有優(yōu)勢(shì)，發(fā)展 特色經(jīng)濟(jì)，加快發(fā)展步伐的重大舉措。 　　 三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 《天麻系列產(chǎn)品深加工項(xiàng)目》主要意義和必要性如下： １、促進(jìn)龍頭企業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)化建設(shè) 　　我縣天麻產(chǎn)業(yè)，在持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，也存在一些問(wèn)題。如市場(chǎng)流通不暢，信息不靈 ，天麻產(chǎn)品與市場(chǎng)的聯(lián)系不緊密。主要在于產(chǎn)業(yè)化建設(shè)不配套，當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)的龍頭、 帶動(dòng)作用沒(méi)有真正體現(xiàn)出來(lái)，至今還沒(méi)有為廣大麻農(nóng)開(kāi)拓出穩(wěn)定的市場(chǎng)空間，價(jià)格波動(dòng) 大，麻農(nóng)種植風(fēng)險(xiǎn)仍然存在。因此，真正建立與麻農(nóng)利益密切相關(guān)的強(qiáng)勢(shì)龍頭企業(yè)，成 為群眾進(jìn)入市場(chǎng)的橋頭堡，切實(shí)解決廣大群眾的增收致富，勢(shì)在必行，迫在眉睫。 　 ２、發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 　　彝良以其特殊的自然、地理、氣候等條件，造就了小草壩天麻的獨(dú)特生長(zhǎng)環(huán)境，孕 育了馳名中外的小草壩天麻。目前，在以小草壩為中心，輻射龍安、兩河、龍海等鄉(xiāng)鎮(zhèn) 的人工仿野生天麻種植，已經(jīng)形成一定規(guī)模。天麻是彝良縣的特色資源，使特色資源轉(zhuǎn) 化為特色產(chǎn)業(yè)，必須通過(guò)對(duì)天麻的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，把天麻的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售有效地結(jié)合 起來(lái)，形成環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)業(yè)鏈，調(diào)整我縣目前單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育新的產(chǎn)業(yè)支柱，是 繁榮地方經(jīng)濟(jì)的一大舉措，是縣域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)亮點(diǎn)。 　?。?、盤(pán)活停產(chǎn)企業(yè)的存量資產(chǎn)，促進(jìn)企業(yè)改革 　　為規(guī)?；M(jìn)行天麻系列產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，縣生源實(shí)業(yè)公司擬通過(guò)企業(yè)兼并的形式， 將已停產(chǎn)多年、負(fù)債累累的原彝良縣罐頭廠的閑置資產(chǎn)進(jìn)行有效的重組，以期盤(pán)活存量 資產(chǎn)，幫助解決特困企業(yè)的歷史遺留問(wèn)題，從而推進(jìn)以產(chǎn)權(quán)制度為核心的企業(yè)改革。 縣罐頭廠建于1980年，自1989年停產(chǎn)以來(lái)至今已十余年。占地畝，原建有兩個(gè)車(chē)間。19 98年“7。13”特大洪災(zāi)將大部分廠房、設(shè)備部毀。現(xiàn)尚有職工30人，總負(fù)債已近500萬(wàn)元 ，是一個(gè)嚴(yán)重資不抵債的企業(yè)。其土地、廠房等固定資產(chǎn)因故長(zhǎng)期閑置浪費(fèi)，職工沒(méi)有 著落，成為企業(yè)改革的“老大難”問(wèn)題。通過(guò)開(kāi)發(fā)天麻產(chǎn)業(yè)推動(dòng)企業(yè)改革，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)的重 組和優(yōu)化配置，降低改革成本，是明智的選擇，理想的途徑。 4、就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民收入 通過(guò)實(shí)施天麻系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，新上先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)，可以增加120人的就業(yè)崗位， 同時(shí)，推動(dòng)天麻種植環(huán)節(jié)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就地轉(zhuǎn)移，有效增加農(nóng)民收入 ，促進(jìn)脫貧致富。 　 5、帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 　　天麻系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的實(shí)施，將有效帶動(dòng)旅游業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)、電力、運(yùn)輸業(yè)等 相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為全縣經(jīng)濟(jì)注入新的活力。 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的條件 一、全縣基本情況 （一）自然和地理位置 彝良地處滇、川、黔三省結(jié)合部的烏蒙山區(qū)，位于昭通市中部，地理座標(biāo)為東徑103°51 ′—104°45′，北緯27°15′—27°53′，東接鎮(zhèn)雄、威信縣，西鄰大關(guān)縣、昭陽(yáng)區(qū)，南靠貴州 威寧縣、赫章縣，北接四川筠連縣和鹽津縣。境內(nèi)山高谷深，溝壑縱橫，氣候復(fù)雜多變 ，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。最高海拔2780米，最低海拔520米，相對(duì)高差2260米。國(guó)土面積 為2804平方公里。區(qū)域內(nèi)地形破碎、溝壑縱橫、坡耕地比重大。降雨集中，人口稠密、 墾植過(guò)度，植被破壞嚴(yán)重，生態(tài)惡化。 （二）社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 1、人口、勞力狀況。全縣轄18個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、135村（居）委會(huì)、2939個(gè)村（居）民小組。 國(guó)土面積2804平方公里，人口50萬(wàn)，人口密度180 人/平方公里。分別居住著漢、苗、彝等民族。農(nóng)業(yè)人口48萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?2%，勞動(dòng) 力30余萬(wàn)人,其中農(nóng)村剩余勞動(dòng)力10萬(wàn)人。勞動(dòng)力資源豐富，但人口文化素質(zhì)低。 2、交通及通訊 彝良縣境內(nèi)分別有彝良至昭通、大關(guān)、鎮(zhèn)雄、油光坎四條干線(xiàn)公路，境內(nèi)總長(zhǎng)241.4公里 。昭彝公路已經(jīng)進(jìn)行油路改造，新建路段年內(nèi)即將完成；省道彝油公路主干線(xiàn)直接穿越 天麻主產(chǎn)區(qū)、原料生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各行政村均有公路與主干線(xiàn)相接，內(nèi)昆鐵路已經(jīng)建成并正式 運(yùn)行，廠區(qū)距鐵路貨站僅30余公里；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均通程控電話(huà)及移動(dòng)通訊，交通和通訊極為 便利。 3、經(jīng)濟(jì)狀況。到2001年末，全縣國(guó)民生產(chǎn)總值59508萬(wàn)元，財(cái)政收入(地方一般預(yù)算收入 )2265萬(wàn)元，糧食總產(chǎn)量2.35億斤，人均有糧 301公斤，人均純收入 742 元。尚有貧困人口4.62萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?%。全縣總體上經(jīng)濟(jì)較為落后，但發(fā)展?jié)摿Υ?。 二、資源條件 （一）得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)天麻資源 關(guān)于天麻的化學(xué)成分，國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究認(rèn)為，塊莖內(nèi)主要含有對(duì)羥基甲苯-P-D- 吡喃葡萄糖甙，命名為天麻甙，也稱(chēng)為天麻素，一般平均含量為0.3%，還含有D- 葡萄糖甙（即胡蘿卜甙）、對(duì)羥基苯甲醇、香莢蘭醛、維生素A類(lèi)物質(zhì)、蛋白質(zhì)、多肽、 淀粉、強(qiáng)心甙和鈣、鎂等物質(zhì)。天麻甙為無(wú)色針狀結(jié)晶體（C13H18O7），熔點(diǎn)為154—15 6攝氏度，易溶于甲醇、乙醇和水，很難溶于乙醚和氯仿。對(duì)羥基苯甲醇為無(wú)色針狀結(jié)晶 物質(zhì)，熔點(diǎn)為112—115攝氏度，易溶于甲醇、乙醇和丙酮，遇到濃硫酸呈紅色反應(yīng)。天麻 素是天麻的主要有效成份，天麻素含量的高低，是檢驗(yàn)天麻質(zhì)量的好壞重要指標(biāo)。 　　中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、云南中醫(yī)學(xué)院和昭通市藥檢所通過(guò)對(duì)天麻素含量的化 驗(yàn)分析結(jié)果，證明我縣天麻的天麻素平均含量達(dá)1.13%，明顯高于其他地區(qū)天麻（為陜西 漢中天麻0.526%的2.1倍，為湖北恩施0.276%的4倍）。另含有人體必需的微量元素14種 ，宏量元素6種。尤其是被稱(chēng)為與生命悠關(guān)的微量元素鋅、錳、銅、彝良天麻每克的含量 就分別達(dá)28.96微克、31.17微克、10.54微克。對(duì)人體有害的元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家規(guī) 定的衛(wèi)生限量標(biāo)準(zhǔn)。人體不能合成的幾種氨基酸都具備，尤其是對(duì)腦神經(jīng)、對(duì)肝臟有補(bǔ) 益作用的天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、精氨酸，彝良天麻的含量高達(dá)0.92%、0.91%、0.30%。專(zhuān) 家學(xué)者通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)證明彝良縣小草壩野生天麻是“中國(guó)乃至世界上最優(yōu)質(zhì)的天麻”，優(yōu) 勢(shì)極其明顯。這就為我縣把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，加大天麻資源的開(kāi)發(fā)利用提供了 條件。 （二）天麻生產(chǎn)質(zhì)量提高，產(chǎn)量增加 近年來(lái)，我縣加大有天麻人工仿野生種植的力度，目前，全縣以小草壩為中心，輻射龍 安、兩河、龍海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已經(jīng)規(guī)范化種植天麻近１萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮天麻150萬(wàn)的斤，產(chǎn)值達(dá) 3000萬(wàn)元以上。主要品種為質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的黃天麻、烏天麻。目前，省政府同意將我縣列為 國(guó)家中藥材規(guī)范化種植基地縣，規(guī)劃實(shí)施種植3000畝。為天麻系列產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了質(zhì) 量和數(shù)量?jī)煞矫娴某浞直ＷC。 　?。ㄈ┢渌嘘P(guān)資源條件具備 　　１、燃料充足。彝良到內(nèi)有豐富的優(yōu)質(zhì)無(wú)煙煤礦...
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