星級酒店員工培訓手冊--知識，態(tài)度篇
***國際大酒店 員 工 培 訓 手 冊 《態(tài)度●知識篇》 | |態(tài)度篇目錄 | | | |卷首語……………………………………（1） | |培訓內容一覽……………………………（2） | |培訓目標…………………………………（4） | |什么是積極的態(tài)度………………………（5） | |個性與態(tài)度………………………………（8） | |積極態(tài)度的魔力…………………………（10） | |人們能偷走你的積極態(tài)度………………（12） | |需要經常進行態(tài)度更新…………………（13） | |態(tài)度與工作環(huán)境…………………………（15） | |新的同事構成……………………………（16） | |態(tài)度與工作環(huán)境…………………………（18） | |態(tài)度與團隊領導…………………………（20） | |態(tài)度與團隊環(huán)境…………………………（21） | |酒店行業(yè)崇尚的觀念……………………（22） | | |卷 首 語 | | | |我們謹將此培訓手冊贈獻給愿為******大酒店努力工作的每一位成員。 | |我們堅定地認為：培訓是一個比胡亂指責員工更好的方法。 | |管理應該從這里開始,并持續(xù)下去…… | | | | | | | | | | | | | | | | | |**國際大酒店 | | | | | | | | |培訓內容一覽 | | | |第一篇 態(tài)度(Attitude) | | | |第二篇 知識(Knowledge) | | | |第三篇 技能(Skill) | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |A01－A10 | | | |態(tài) 度 | | | | | | | |職業(yè)標準的個人指南之一 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |培訓目標 |A01 | | | | | |通過培訓使受訓者能夠: | |解釋什么是 “態(tài)度” | |解釋 “態(tài)度”更新的含義 | |對如何調整你的 “態(tài)度”以適應***國際大酒店 | |的發(fā)展需要提出建議 | |懂得良好 “態(tài)度”給企業(yè)及個人帶來的益處 | | | | | | | | | | | | | | | | |什么是積極的態(tài)度 |A02 | |態(tài)度是您對外界的精神聚集。與使用照相機一樣， | |您可以只專注于對你有吸引力的東西。生活中的一次部 | |門聚會，可以看作是有趣的，也可看作是乏味的。您 | |對 “不完美”的客人恨之入骨,還是始終堅信“客人就是 | |客人,把對讓給客人”? | |我們強調積極因素,而消除消極因素. | |態(tài)度從來不是靜止的。它是動態(tài)的、敏感的、感性 | |的,一個不斷發(fā)展的過程。也許您還沒有酒店工作的經歷， | |也許您未曾做現在的職位；也許您對四星級的標準還 | |知之甚少……也許還有很多差距，沒關系！學習新知 | |識，更新舊觀念是通向成功的重要途徑。 | |問題 | |請做一個具有挑戰(zhàn)精神的人。那么什么是挑戰(zhàn)呢？ | |這是我們留給您的思考題。請花些時間認真想想：希 | |望在夏季的培訓班上能聽到您精彩答案。 | | |什么是積極的態(tài)度 |A02 | | | |一個渴望成功的棒球球員，與那些為應付差事而擊球的球員相比，會更有可能擊中| |。一個熱切地想得到某個職位的應聘者，與那些三心二意的應聘者相比，會更有可| |能被選中。當然，沒有人能永遠積極。過于樂觀——像埃莉諾.波特小說中的波莉安 | |娜——是不現實的。朋友和同事可能會覺得這很做作。畢竟，積極態(tài)度不是在演戲，| |而是真實的。有時，事情真的很艱難，采取積極態(tài)度或許是不可能的，甚至是不適| |當的。 | |當事情進行順利時，積極態(tài)度會自我加強，易于保持。然而，只要活著，就永遠會| |有事情出現來考驗你的積極心態(tài)。 | |成功者是那些能迅速恢復積極態(tài)度的人。不能很快復原的人，拖沓不前或過分沉湎| |于不幸的人，都會錯過生活所賜予的無數珍寶。 | |保持積極心態(tài)的努力，并不意味著忽視了問題的存在。這只意味著要努力過好每一| |天。 | | |什么是積極的態(tài)度 |A02 | |案例 | |小莉與比她更在行并嚴厲的上司工作在一起，雖然并不容易，她還是取得了好成績| |。當人們詢問小莉，在如此壓力的環(huán)境中她是如何保持積極心態(tài)時，小莉答道:“我| |友善理解對方，抱合作態(tài)度，但我之所以能挺下來，是靠把力量集中在實現事業(yè)目| |標上，它使我獲得成功?！? | |因此，什么是積極態(tài)度？ | |積極態(tài)度是一種思維方式的外在表現，這種思維方式考慮積極的事情。它是一種心| |態(tài)，這種心態(tài)偏向于創(chuàng)造而不是保守，偏向于樂觀而不是悲觀，偏向于希望而不是| |絕望，偏向于行動而不是空想，偏向于革新而不是一成不變。 | |小 結 | |您的態(tài)度是您向他人表達出你的性情。它也是您內心里看待事物的思維方式。 | |您越是能專注于環(huán)境中的積極因素，學會放棄過去，不完全依賴經驗，不斷學習新| |知識，就越能保持積 | |極的態(tài)度。 | | |個性與態(tài)度 |A03 | | | |人們常常把個性定義為一個人的具有的身體和精神 | |特性的獨特組合。 ...
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