品管七大手法
初 版 序 科建管理顧問有限公司自1987年成立以來，至今八年；在全國各公、民營企業(yè)的支持、 愛護以及全體員工的努力下，不斷地茁壯成長；同時，也對工商企業(yè)界做出了莫大的實 質貢獻。 近幾年來，由于ISO 9000在國際間產生了巨大的回響，各國之大小企業(yè)競相推動質量系統，并藉推動的結果 ，來改善質量管理系統，強化企業(yè)體質；也藉通過認證，來提升企業(yè)形象與競爭力。而 在國內也正如火如荼地吹起ISO旋風，各行各業(yè)之企業(yè)主莫不藉通過認證，來達到強化體 質、提升企業(yè)形象與競爭力之真正目的?？平檰柸阂嗳翰呷毫Φ貐f助全國各行各業(yè)建 立此質量體系，達到改善企業(yè)體質，提升競爭力的目標。在此過程中，科建深知在各企 業(yè)的管理領域中，唯有不斷地創(chuàng)新與改善，保持積極的原動力，才能立于不敗之地。所 以，科建也陸續(xù)建立起獨特的教育訓練與輔導模式；更由于頗具成效，深獲各企業(yè)肯定 ，乃為各企業(yè)和同業(yè)爭相仿效。 在管理與改善的過程中，若僅憑專門技術與經驗，往往事倍功半不能完全做好，或只能 看到問題的表面，無法找到真正的原因；甚至因判斷發(fā)生偏差，致使浪費時間、徒勞無 功，而喪失了企業(yè)的競爭能力。因此，在管理與改善的過程中，若能有效地以科學的統 計手法，發(fā)掘問題的真相，并加以正確的判斷，方能采取有效的對策。此乃科建顧問群 將基本的品管、統計手法，編輯成冊的動機。一方面配合科建顧問授課、輔導之用；一 方面也提供企業(yè)界有志之士研修參考，應用于工作上，取得更大成效。果真如此，能為 企業(yè)改善體質，提高管理水準，強化競爭能力，則編輯委員之辛勞亦算是替國內企業(yè)界 略盡綿薄之力。 羅振源 1995年8月 謹識于科建管理顧問公司 再 版 序 科建顧問群自去年8月將基本的品管手法及統計技術編輯成冊，并配合輔導、授課以來， 受到廣大的回響；對于科建顧問群而言，是莫大的鼓勵與肯定以外，亦是促使精益求精 的最大動力。 本書初版，承各公司、工廠及企業(yè)先進等廣為采用，目前均已銷售一空；茲再版趕印以 應企業(yè)及讀者之需，再版中除作小部分修正外，并于個案研究中，增加案例篇幅，以供 參考。 科建顧問于此邁進第十年之際，我們深愿繼續(xù)以出版優(yōu)質、實務的品質書籍、提供輔導 與訓練以外，更殷切期望讀者及企業(yè)界朋友，繼續(xù)給予支持鼓勵，給我們提供寶貴的意 見，使我們能百尺竿頭更進一步；尚祈國內品管先進與前輩多所指正，不勝感荷。 羅振源 1996年7月 于科建管理顧問公司 目 錄 1. QC統計手法概述………………………………………………1 一、前言……………………………………………………………………….1 二、管理循環(huán)………………………………………………………………….1 三、QC七大手法簡介………………………………………………………….5 四、從ISO談統計技術………………………………………………………..7 第二章 數據與圖表(Data & Graph)…………………………………9 壹、數據 一、前言……………………………………………………………………….9 二、數據的分類……………………………………………………………….9 三、應用數據須注意事項…………………………………………………..10 四、整理數據的方法與原則………………………………………………..10 五、整理數據的原則…………………………………………………………11 貳、圖表 一、前言……………………………………………………………………..12 二、何謂圖表…………………………………………………………………12 三、圖表的種類………………………………………………………………12 四、圖表的功用與使用條件…………………………………………………13 五、圖表制作的原則………………………………………………………..14 六、圖表制作要領…………………………………………………………..15 七、幾種常用圖表介紹………………………………………………………18 第三章 檢查表(Check List)……………………………………….35 一、定義………………………………………………………………………35 二、檢查表的分類……………………………………………………………35 三、檢查表制作注意事項………………………………………………….35 四、檢查表的制作方法與原則…………………………………………….36 五、檢查表記載的項目…………………………………………………….36 六、檢查表制作要點……………………………………………………….37 七、檢查表的應用………………………………………………………….37 八、范例…………………………………………………………………….38 九、實例演練……………………………………………………………….52 第四章 層別法(Stratification)…………………………………57 一、前言……………………………………………………………………..57 二、層別的分類……………………………………………………………..58 三、層別法的實施步驟……………………………………………………..59 四、層別法使用的注意事項………………………………………………..59 五、層別法的運用手法……………………………………………………..59 六、實例演練………………………………………………………………..62 第五章 特性要因圖(Charateristic Diagram)………………….69 一、前言……………………………………………………………………..69 二、特性要因圖………………………………………………………………69 三、如何繪制特性要因圖…………………………………………………..70 四、繪制時應注意事項……………………………………………………..72 五、特性要因圖的應用……………………………………………………..72 六、范例……………………………………………………………………..73 七、實例演練………………………………………………………………..75 第六章 柏拉圖(Pareto Diagram)…………………………………77 一、前言……………………………………………………………………..77 二、柏拉圖的由來…………………………………………………………..77 三、柏拉圖的定義…………………………………………………………..77 四、柏拉圖的制作步驟……………………………………………………..78 五、柏拉圖的應用…………………………………………………………..85 六、應用柏拉圖應注意的事項………………………………………………87 七、哪些數據可以整理成為柏拉圖………………………………………..88 八、范例……………………………………………………………………..89 九、實例研討………………………………………………………………..90 第七章 管制圖(Control Chart)………………………………….95 一、前言……………………………………………………………………..95 二、管制圖的基本特性……………………………………………………..95 三、管制圖的原理…………………………………………………………..96 四、管制圖的種類…………………………………………………………..98 五、管制圖的繪制………………………………………………………….100 六、管制圖的判斷………………………………………………………….104 七、管制圖使用時的注意事項…………………………………………….107 八、實例演練……………………………………………………………….107 第八章 直方圖(Histogram)………………………………………115 一、前言…………………………………………………………………….115 二、直方圖的定義………………………………………………………….115 三、直方圖的制作………………………………………………………….117 四、直方圖的應用………………………………………………………….126 五、過程能力……………………………………………………………….130 六、實例演練……………………………………………………………….132 第九章 散布圖(Scatter Diagram)………………………………145 一、前言……………………………………………………………………145 二、散布圖的定義…………………………………………………………145 三、散布圖的制作方法……………………………………………………145 四、散布圖的判讀…………………………………………………………147 五、范例……………………………………………………………………149 六、實例演練………………………………………………………………149 附錄………………………………………………………………………………..151 一、個案研究…………………………………………………………………151 二、參考文獻…………………………………………………………………194 第一章 QC統計手法概述 一、前 言 質量控制指以消費者的需求為導向，了解消費者的需求，利用公司的技術能力，生產價 廉物美、安全可靠的產品，并能將產品按時交給客戶。 因此，公司的每位員工必須在自己的崗位上，具備質量意識、問題意識、危機意識、改 善意識，尋求自身工作的改善方法，在管理上應用統計技術的方法和觀念，在全員努力 之下來滿足顧客要求和社會要求。 統計是一種“以數據與事實說話”的管理方法，除了客觀判斷事實外，也應具有相當合理 的說明力。而在QC活動中所采用的統計方法，都極為簡單，即我們常講的“QC七大手法” 。 二、管理循環(huán) 目前產業(yè)界，無論是公司、部門或制造現場，都非常重視管理，也經常在強調管理的重 要性。但是若只在管理上下功夫，是無法使管理水準提高的，必須將管理、改善、統計 方法三者統一起來，三者相互連貫運用，才能在整體上發(fā)揮效果。 所謂管理，是指按照預先計劃，按作業(yè)標準實施，然后檢查實施的結果是否與目標一致 。簡言之，管理的主要功能是維持現狀。 要確實做好管理工作，就必須讓[管理循環(huán)]正常運轉，此循環(huán)是不斷重復計劃(Plan)、 實施(Do)、查核(Check)、處置(Action)等四個步驟。PDCA循環(huán)的具體步驟是：1.決定目 標（P），2.決定達成目標的方法（P），3.教育訓練（D），4.實施（D），5.檢查實施 結果（C），6.對異?，F象采取措施（A）。持續(xù)地轉動PDCA，就可不斷提高管理質量， 這稱為[盤狀上升(Spiral up)]。 所謂改善，就是要打破現狀。即為一種改變目前的作業(yè)方法， 使效果更好的活動。改善活動通常需要一段時間，較長期地做解析、研究、下對策、確 認效果的工作，才能達成改善的目標。改善活動的具體步驟是:1.確定問題點，2.對問題 點的現狀分析，3.改善對策實施，4.實施結果的確認，5.標準化。 憑經驗去決定問題，不易掌握重點，應利用統計方法分析，通常分析問題點常用柏拉 圖或直方圖。而要掌握產生問題的真正原因，一般采用控制圖、檢查表、散布圖、層別 法等統計方法。至于對策實施，則要有效利用各種統計方法，并與原有技術結合。實施 結果的確認，一般是應用推移圖、柏拉圖等，而對于有效果的對策應將其標準化，并納 入日常管理，使管理水平提高。進行改善活動之后，一定要保持效果，如此才能再進一 步的改善，也才可以提高工作的質量。 圖：管理循環(huán) 圖：盤狀上升 圖：管理循環(huán) QC改善步驟與QC手法的配合使用情形如下圖： QC改善步驟示意圖 對自己現場的工作的質量、業(yè)務的質量、產品的質量、服務的質量……等，都能做最 有效的改善，同時對有關的質量、成本能以最經濟有效的方法達到最佳效果的管理者， 才是成功的管理者；而其除了具備原有的管理(經驗、直覺、膽識)的條件之外，還需有 能運用各種QC手法的能力。將此兩者有效結合，活用到自己的工作崗位，與自己的日常 事務完全結合在一起，才能進行有實效的管理與改善。 三、QC七大手法淺說 QC七大手法的使用情形，可歸納如下： 1.根據事實、數據發(fā)言——圖表(Graph)、檢查表(Check List)、散布圖(Scatter Diagram)。 2.分析原因與結果的關系，以探討潛在性的問題——特性要因圖(Characteristic Diagram)。 3.凡事物不能完全單獨用平均數來考慮，應了解事物都有變差存在，須從平均數與 變異性來考慮——直方圖(Histogram)、控制圖(Control Chart)。 4.所有數據不可僅考慮平均，須根據數據的來龍去脈，考慮適當分層——層別法(Str atification)。 5.并非對所有原因采取措施，而是先從影響較大的2~3項采取措施，即所謂管理重點 ——柏拉圖(Pareto Dragram)。 簡單地說，這些手法是要[以現實合理的眼光，來觀察產生不良情形的現場...
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