灌裝車間工器具存放作業(yè)細(xì)則a
灌裝車間工器具存放作業(yè)細(xì)則 1. 目的 規(guī)范車間工器具存放的定置，集中管理。 2. 適用范圍 果凍制造部灌裝車間 3. 職責(zé) 3.1各工段員工負(fù)責(zé)按本作業(yè)細(xì)則存放本工段工器具。 3.2組長(zhǎng)、工段長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)。 4. 定義（無） 5. 內(nèi)容 5.1充填工段 5.1.1叉子、鋼碗、漏勺、勺子使用時(shí)，統(tǒng)一由工段安排專人負(fù)責(zé)清洗干凈，瀝干水后 ，用潔凈的專用大白箱盛裝，并蓋上蓋子，存放在指定的位置。 5.1.2鋼盆停用時(shí)統(tǒng)一由工段安排專人清洗干凈，瀝干后疊放（最多不得超過10個(gè)）倒 扣在開罐臺(tái)面上，然后用一潔凈的大白箱罩住。 5.1.3開罐刀具停用時(shí)，必須先清洗干凈，瀝干后整齊擺放在潔凈的小白箱內(nèi)，并將小 白箱放在鐵架臺(tái)上。 5.1.4送果肉車、果肉盆支架停用時(shí)清洗干凈后，統(tǒng)一整齊的擺放在本工段內(nèi)閑置的區(qū) 域。 5.1.5開罐臺(tái)停用時(shí)，清洗干凈后統(tǒng)一擺放在本工段南北過道旁靠西的閑置區(qū)域。 5.1.6大白箱、大白桶停用時(shí)，清洗干凈后疊放倒扣在指定位置（大白箱最高不得超過 3層、大白桶最高不得超過10個(gè)）。 5.1.7清潔用具停用時(shí)，清洗干凈后整齊掛放到清潔用具存放箱內(nèi)。 5.1.8消毒區(qū)內(nèi)的過濾袋、大白箱、大綠箱等用具，停用時(shí)由煮料段收回。 5.2其它工段 5.2.1各工段的衛(wèi)生清潔用具（包括掃把、拖把、地板刷等），停用時(shí)需清潔干凈后， 統(tǒng)一整齊掛放到清潔用具存放箱內(nèi)。 5.2.2員工暫不需佩戴的圍裙需整齊掛在專用的掛架上，且每條圍裙必須整齊折疊。 5.2.3各工段的毛巾用完應(yīng)清潔干凈后整齊掛放在指定位置，充填段各機(jī)臺(tái)掛放的位置必 須統(tǒng)一、折疊方法一致。 5.2.4充填工段所有工器具需報(bào)廢時(shí)，一律按正常程序報(bào)廢后送至供料工段。 6 處罰 6.1凡停用工器具未按規(guī)定擺放者，扣除當(dāng)事人當(dāng)月績(jī)效1分/次,扣除組長(zhǎng)當(dāng)月績(jī)效1分 /次、責(zé)任工段長(zhǎng)發(fā)解釋書一份。 6.2停用時(shí)擺放后的器具不潔凈、擺放不整齊，扣除當(dāng)事人當(dāng)月績(jī)效1分/次，扣除責(zé)任 組長(zhǎng)績(jī)效1分、責(zé)任工段長(zhǎng)發(fā)解釋書一份。
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