灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場檢查作業(yè)細(xì)則
灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場“5s”檢查作業(yè)細(xì)則 1目的 規(guī)范現(xiàn)管員“5s”檢查路線，提高工作效率，確保車間“5s”工作符合要求。 2 適作范圍 灌裝車間各工段 3 作業(yè)內(nèi)容 3．1現(xiàn)管現(xiàn)場“5s”檢查路線 3．2按照3.1路線對(duì)各工段“5S”檢查時(shí)各工段需達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。 |檢查工段 |序號(hào) |“5S”檢查各工段需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn) | |消烘段 |1 |員工儀表：不得違反《灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度》 | | |2 |員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不 | | | |得違規(guī)操作 | | |3 |工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面無發(fā)霉 | | | |、發(fā)黑現(xiàn)象 | | |4 |辦公區(qū)要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物品及柜子內(nèi)物品擺放 | | | |整齊；文件必須內(nèi)分類、編號(hào)以便于查找 | | |5 |所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、 | | | |開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊 | | |6 |滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不| | | |得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施 | | |7 |日?？窗逡蓛簟o垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫， | | | |亂貼 | | |8 |水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜 | | | |物堵塞。 | | |9 |清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干 | | | |凈，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。 | | |10 |所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等 | | | |現(xiàn)象。 | | |11 |物品及設(shè)備必需有明確標(biāo)識(shí)及編號(hào)；目視牌對(duì)應(yīng)掛放且 | | | |整齊，不用時(shí)放在指定位置。 | | |12 |操作時(shí)使用的確認(rèn)表格掛放在指定位置；黃、綠、白箱 | | | |（包括北充備用白箱），消毒架、卡板、叉車、手推車 | | | |、罐頭、紙皮、鉤子、搖擺機(jī)、壓桿必須放在規(guī)定地點(diǎn) | | | |，且要擺放整齊 | | |13 |清潔工作用水時(shí)要人走閥門關(guān)緊，生產(chǎn)用水不得有意浪 | | | |費(fèi)，各處風(fēng)扇在無人時(shí)必須關(guān)掉；蒸汽、氣不得有人為 | | | |浪費(fèi)現(xiàn)象 | | |14 |消烘自動(dòng)線表面無積塵，無油污，里面無發(fā)霉，發(fā)臭現(xiàn) | | | |象；人工區(qū)風(fēng)干機(jī)、升降機(jī)、水池、搖擺機(jī)內(nèi)處要無污 | | | |垢 | | | | | | | | | |北充段 |1 |員工儀表：不得違反《灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度》 | | |2 |員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不 | | | |得違規(guī)操作 | | |3 |工段地面干凈，無廢膜、杯、料液、廢果肉等垃圾；地 | | | |面無發(fā)霉、發(fā)黑現(xiàn)象 | | |4 |辦公區(qū)（包括組長寫字臺(tái)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物 | | | |品及柜子內(nèi)物品擺放整齊，文件必須分類、編號(hào)以便于 | | | |查找 | | |5 |所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾要干凈，無污跡；口杯架 | | | |、開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊 | | |6 |滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不| | | |得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施 | | |7 |日?？窗逡蓛?、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫， | | | |亂貼 | | |8 |水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜 | | | |物堵塞。 | | |9 |清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干 | | | |凈，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。 | | |10 |所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等 | | | |現(xiàn)象。 | | |11 |物品及充填機(jī)必須有明確標(biāo)識(shí)與編號(hào)，每臺(tái)機(jī)上抽水卡 | | | |不能亂放 | | |12 |員工操作時(shí)使用的表格必須掛在指定地點(diǎn)，剪刀不得亂 | | | |放，黃綠箱要干凈、整齊，北五線使用的白箱要擺放好 | | | |，不可占用通道；叉子、果肉盆、漏勺、過濾袋、紙皮 | | | |、空罐、罐頭消毒架、叉車、手推車、消毒箱、大白箱 | | | |、膠低手套等要擺放整齊有序 | | |13 |充填機(jī)的噴淋水不得濺出平板線外；生產(chǎn)時(shí)，不得用水 | | | |管直接沖洗充填機(jī)底地面；辦公區(qū)及各線處的風(fēng)扇在無 | | | |人時(shí)必須關(guān)掉；蒸汽、空壓、氣不得人為浪費(fèi) | | |14 |充填機(jī)按照保養(yǎng)卡的要求進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，即使在連續(xù)生 | | | |產(chǎn)開機(jī)的情況下，也要保持機(jī)腳、機(jī)身、模板、料缸、 | | | |料管干凈，無發(fā)黑霉現(xiàn)象；打碼機(jī)及導(dǎo)膜桿上無炭粉， | | | |機(jī)體外部不放置任何去何從異物 | |北煮段 |1 |員工儀表：不得違反《灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度》 | | |2 |員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不 | | | |得違規(guī)操作 | | |3 |工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面無發(fā)霉 | | | |、發(fā)黑現(xiàn)象 | | |4 |辦公區(qū)（包括組長寫字臺(tái)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物 | | | |品及柜子內(nèi)物品擺放整齊，文件必須分類、編號(hào)以便于 | | | |查找 | | |5 |滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不| | | |得不任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施 | | |6 |日?？窗逡蓛簟o垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫， | | | |亂貼 | | |7 |水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜 | | | |物堵塞。 | | | | | | | | | |北煮段 |8 |清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干 | | | |凈，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。 | | |9 |所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等 | | | |現(xiàn)象。 | | |10 |所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、 | | | |開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊 | | |11 |物品及設(shè)備必需有明確標(biāo)識(shí)及編號(hào)；目視牌對(duì)應(yīng)掛放且 | | | |整齊，不用時(shí)放在指定位置。 | | |12 |配料盆、桶、勺子、大白桶、大白箱、過濾袋、木板、 | | | |葡萄糖桶、椰果桶、白糖袋要擺放整齊；手推車、叉車 | | | |、臺(tái)稱、要干凈、擺放在指定地點(diǎn)；員工操作使用的表 | | | |格要掛在指定地點(diǎn)，不得亂掛亂放 | | | |水、蒸汽、氣不得人為浪費(fèi)，除檢查設(shè)備外；各電機(jī)、 | | | |水泵、攪拌器不得空轉(zhuǎn) | | |14 |煮料缸、過濾缸、加香缸、炒鍋、消毒缸外表必須干凈 | | | |、無雜物；鐵板、平臺(tái)無料液無積水現(xiàn)象，制粒機(jī)干凈 | | | |、無污垢；溶糖間設(shè)備干凈、無污跡 | |供料段 |1 |員工儀表：不得違反《灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度》 | | |2 |員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不 | | | |得違規(guī)操作 | | |3 |工段地面干凈，無積水現(xiàn)象，地面無廢膜、杯、料液等 | | | |垃圾，且地面無發(fā)霉發(fā)黑現(xiàn)象 | | |4 |辦公區(qū)（包括統(tǒng)計(jì)員辦公區(qū)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外 | | | |物品及柜子內(nèi)物品擺入整潔；文件必須分類，編號(hào)以便 | | | |于查找 | | |5 |所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、 | | | |開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊 | | |6 |滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不| | | |得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施 | | |7 |日?？窗逡蓛?、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫， | | | |亂貼 | | |8 |水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜 | | | |物堵塞。（西充工段） | | |9 |清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干 | | | |凈，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。 | | |10 |所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等 | | | |現(xiàn)象。 | | |11 |物品及設(shè)備必需有明確標(biāo)識(shí)及編號(hào)；目視牌對(duì)應(yīng)掛放且 | | | |整齊，不用時(shí)放在指定位置。 | | |12 |廢膜、空罐、紙皮等垃圾回收要及時(shí)；暫存間的膜、杯 | | | |、罐頭、D粉、白糖、次廢品、垃圾箱、叉車、手推車、| | | |人字梯、木板等物品要按規(guī)定位置擺放 | | |13 |辦公區(qū)風(fēng)扇在無人時(shí)必須關(guān)掉，西充工段的水、電、蒸 | | | |汽、氣不得有人為浪費(fèi)現(xiàn)象 | | |14 |西充的消毒池、冷卻池、風(fēng)干機(jī)要干凈，無污垢、無垃 | | | |圾；充填機(jī)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與南充充填機(jī)的充填機(jī)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) | | | |一致，煮料缸的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與煮料段的煮料缸標(biāo)準(zhǔn)一致 | | | | | | | | | |南煮段 |1 |員工儀表：不得違反《灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度》 | | |2 |員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不 | | | |得違規(guī)操作 | | |3 |工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面無發(fā)霉 | | | |、發(fā)黑現(xiàn)象 | | |4 |辦公區(qū)（包括組長寫字臺(tái)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物 | | | |品及柜子內(nèi)物品擺放整齊，文件必須分類、編號(hào)以便于 | | | |查找 | | |5 |滅火器、...
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