星級飯店評價(jià)體系

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細(xì)內(nèi)容

星級飯店評價(jià)體系
浙江省星級評價(jià)體系,從今年八月一日起開始實(shí)施。
2、在星級飯店實(shí)行星級年限制的情況下,我省將改變每年集
中進(jìn)行的星級復(fù)核制度,取而代之的是星級飯店的動(dòng)態(tài)巡查制度,即通過巡查實(shí)施對全省星級飯店的考核。在一個(gè)年度內(nèi)不定期由各級旅游局組織有關(guān)人員對每一個(gè)星級飯店進(jìn)行實(shí)地檢查,作出評價(jià),并在浙江省星級飯店管理和評價(jià)系統(tǒng)中登載有關(guān)內(nèi)容。
3、我省將從今年開始在全省建立浙江省星級飯店管理及評價(jià)系統(tǒng),浙江省飯店管理及評價(jià)系統(tǒng)要求對全省每個(gè)飯店建立管理檔案,由飯店上傳基礎(chǔ)材料,由各市縣旅游局登載管理及評價(jià)信息,全省統(tǒng)一管理。具體方案另行下達(dá)。
4、評價(jià)體系各部分的評價(jià)者及組織方式。
(1) 星級標(biāo)準(zhǔn)的評價(jià)。評價(jià)者:星級檢查員。
方式:暗訪、明查。
評價(jià)組織:四五星級省旅游局組織,各市旅游局配
合;其他星級按星級管理權(quán)限由各市旅游局組織實(shí)施。
(2) 管理活動(dòng)的評價(jià)。評價(jià)者:各級旅游局。
方式:檔案、部分實(shí)地查看。
(3) 經(jīng)濟(jì)效益的評價(jià)。評價(jià)組織者:各市縣旅游局。
方式:上報(bào)統(tǒng)計(jì)報(bào)表,抽查。
(4) 公眾形象評價(jià)。評價(jià)者:客人、員工、旅游質(zhì)檢部門。
方式:現(xiàn)場調(diào)查、電話調(diào)查、賓客意見。
5、實(shí)施評價(jià)體系的做法后,我省每年根據(jù)浙江省星級飯店評價(jià)體系得分對全省飯店進(jìn)行排名。四、五星級飯店全省統(tǒng)一排名,一、二、三星級飯店由各市排名,全省公布,公布方式另行下達(dá)。
浙江省星級飯店評價(jià)體系
飯店名稱:
項(xiàng) 目
序 號 評價(jià)內(nèi)容 評價(jià)分 實(shí)得分
一 星級標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)
1 硬件達(dá)標(biāo)情況
1.1 達(dá)到其相應(yīng)星級規(guī)定分?jǐn)?shù)。每超規(guī)定分10分(含)加2分,達(dá)不到,不得分。
1.2 星級必備項(xiàng)目和選擇項(xiàng)目全部達(dá)標(biāo)。達(dá)不到,不得分。
2 軟件達(dá)標(biāo)狀況(對應(yīng)巡查評價(jià)表,見表二)
2.1 維修保養(yǎng)狀況
2.1.1 完全達(dá)到星級標(biāo)準(zhǔn)要求
2.1.2 略有不足
2.1.3 明顯有不足
2.1.4 嚴(yán)重不足
2.2 清潔衛(wèi)生
2.2.1 完全達(dá)到星級標(biāo)準(zhǔn)要求
2.2.2 略有不足
2.2.3 明顯有不足
2.2.4 嚴(yán)重不足
2.3 服務(wù)質(zhì)量
2.3.1 完全達(dá)到星級標(biāo)準(zhǔn)要求
2.3.2 略有不足
2.3.3 明顯有不足
2.3.4 嚴(yán)重不足
本項(xiàng)評價(jià)
星級飯店評價(jià)體系
 

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