開家煙酒店,作為公司的客情管理中心

 作者:潘文富    72

直奔主題,考慮投資開家煙酒店,并當成公司的客情管理中心來運營。

當然了,老板也許壓根就不是做煙酒行業(yè)的,也不是做零售的,甚至還看不上這點零敲散打的零售生意。為啥要開個煙酒店呢?

換個角度來看,并不是指望這個煙酒店能賺多少錢,而是把它當成一個客情管理中心來運營。

1.基本經(jīng)營業(yè)態(tài)。

煙酒茶等主要品類,零售為基礎,然后拓展點宴席或是團購市場,人員配置簡單。

2.客情管理的系統(tǒng)性。

生意做得越大,方方面面的關系越多,都是需要維護的。不能是需要對方的時候,或是想起來才維護,得要有套客情體系來做集中管理。所謂體系,就是包括建檔案、分等級、設定年度預算、設定維護頻率和理由等等,并且,得要有專人跟進才行。

這客情管理工作,一般放在總經(jīng)辦或是銷售部,都是兼帶著做,沒有預算,沒有專人,沒有體系,很多都是臨時抱佛腳,臨時需要,臨時安排,整體上較為散亂。開設煙酒店,可把公司的客情管理工作放在煙酒店里來,店長就是客情體系的負責人,店員就是執(zhí)行人。

3.煙酒是基本的客情工具。

送點東西是最基礎的客情措施,禮品里面,煙酒又是最常見的。原來也是要花錢采購的,臨時買怕買到假的,買多了又會成為庫存,還怕內(nèi)盜。

現(xiàn)在直接開個煙酒店,零售也好,客情禮品也好,靈活調(diào)用,隨用隨拿,若是煙酒零售還能賺點錢,補貼點客情禮品的開支更好。

4.間接的客戶開發(fā)渠道。

常年的高端煙酒消費客戶,自身層次不會太低,其中也會蘊藏不少潛在的客戶資源,煙酒客戶,也能轉(zhuǎn)變成公司的新客戶。

5.對零售業(yè)的換位思考。

生產(chǎn)和批發(fā)業(yè)的下游客戶是零售業(yè),自己開個零售店,完整地經(jīng)歷零售業(yè)的酸甜苦辣,對下游零售客戶也能有更多的了解和感同身受,算是換位思考吧。今后的合作模式和溝通中,也能把握得更好點。

6.作為業(yè)務人員的實訓平臺。

新員工入職,尤其是要跑零售終端的業(yè)務人員,在自己公司開設的零售店里先上班,充分體會零售終端的運營特點。

7.作為投資嘗試。

先開單店,作為嘗試,若是能較快地上軌道,盈虧打平或開始盈利,則可將此作為公司一個新的投資方向,復制門店,從單店到多店,走連鎖化路線。

8.應收賬款的間接處理。

若本身也是在煙酒飲料食品這個行業(yè)的,在下游客戶出現(xiàn)逾期應收賬款時,可直接以貨抵賬,在自家店里銷售變現(xiàn)。

9.作為團購渠道開發(fā)的實訓平臺。

民用消費品,團購是個非常出量的渠道,但團購銷售的方式方法有別于常規(guī)銷售,對業(yè)務人員要求和銷售推進方式等方面,都有要求。而煙酒銷售,其中一個銷售方式也是團購,完全可基于煙酒渠道的團購方式,來鍛煉和完善公司自身的團購銷售體系。

10.員工的安置。

公司里總會有些員工不能完全跟上公司發(fā)展的步伐,諸如年紀大的、身體不好的、腿腳不便的、要顧家的、哺乳期的等等,可安排在店里上班,不用東奔西跑的,也算是一搭兩就了。

11.自用。

這個是最簡單的,除了老板自己用煙用酒外,包括單位內(nèi)部用煙用酒,自是方便多了,比外采還能節(jié)約點費用。


潘文富
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