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其它

生鮮商品的訂貨　　　　生鮮區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品項受季節(jié)、天氣與產(chǎn)地的影響較大，因此訂貨作業(yè)是較難把握的工作。訂貨要掌握“貨品齊全，不能缺貨”，又要控制達到“質(zhì)量好，鮮度足”。賣場生鮮部必須掌握各種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)季節(jié)、產(chǎn)地、各種保鮮方法、鮮度判斷方法、市場價格變化等產(chǎn)品因素，這是訂貨管理中必須做好的工作......

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生鮮商品定義... 2007.12.22

生鮮商品定義-------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2002-8-3 23:15 閱讀次數(shù)：156 生鮮商品按照加工程度和保存方式不同，包括初級生鮮商品、冷凍冷藏......

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生鮮商品四季配置... 2007.12.22

|超級市場四季生鮮食品配置 || ||　　1月份 ......

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生鮮原則... 2007.12.22

生鮮原則-------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2002-8-6 18:52 閱讀次數(shù)：132 《超級市場新概念》　　生鮮食品有六大原則，也是生鮮經(jīng)營的目標......

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生鮮區(qū)陳列基本方式... 2007.12.22

生鮮區(qū)陳列基本方式　　　　一、常規(guī)陳列　　經(jīng)過商品配置與陳列圖確定之后，商品的位置和陳列相對固定，一般不做經(jīng)常性調(diào)整，以日常性陳列狀態(tài)，表現(xiàn)整齊規(guī)范的形象，使顧客有一個明確的方位確認。常規(guī)陳列是整體陳列的主體。　　常規(guī)陳列形態(tài)：溫度柜陳列/超過50、柜臺陳列、堆頭陳列、掛架式陳列、網(wǎng)籃陳列 ......

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生鮮區(qū)的組員... 2007.12.22

直屬部門：生鮮部直屬上級：生鮮部主管／副主管適用范圍：生鮮區(qū)的組員崗位職責１．保證補貨及時，排面美觀豐滿２．保證品質(zhì)優(yōu)良，包裝良好，并合理的使用耗材３．操作間、售賣區(qū)及冷庫、冷柜等地方的清潔衛(wèi)生４．保證零星商品的及時回收和破包裝的修復５．個人衛(wèi)生要達標６．安全使用電源、水源、煤氣源主......

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生鮮區(qū)的環(huán)境設(shè)計... 2007.12.22

生鮮區(qū)的環(huán)境設(shè)計(一) 　　　　生鮮區(qū)內(nèi)部環(huán)境設(shè)計的美化與特色裝飾將增加超市的吸引力，使顧客在良好的購物環(huán)境中流連忘返，在最佳的商品陳列環(huán)境中購買自己滿意的商品；另外也有利于減輕營業(yè)員的工作疲勞，提高勞動效率。生鮮區(qū)的環(huán)境設(shè)計包括幾個方面：　　一、燈光照明　　超市內(nèi)的燈光照明一般分為基本照明、特別......

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生鮮區(qū)的商品預算結(jié)構(gòu)... 2007.12.22

生鮮區(qū)的商品預算結(jié)構(gòu) 大型超市生鮮區(qū)商品結(jié)構(gòu)（單位：萬元）最低月銷售預算最高月銷售預算春節(jié)月銷售預算最低月毛利率最高月毛利率規(guī)定單品信息實際單品信息蔬果部 70 90 250-300 11 13 500 400精肉部 40 60 150-180 13 16 120 ......

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生鮮區(qū)布局設(shè)計的要點... 2007.12.22

生鮮區(qū)布局設(shè)計的要點-------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2002-9-12 11:07 閱讀次數(shù)：247 1、面積分配一般超市前區(qū)和后區(qū)面積比例：8：2各業(yè)態(tài)......

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生鮮區(qū)布局設(shè)計的基本原則... 2007.12.22

生鮮區(qū)布局設(shè)計的基本原則-------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2002-9-12 11:06 閱讀次數(shù)：230 1、加工區(qū)的工效原則根據(jù)預計的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量，按......

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生鮮區(qū)布局的基本影響因素... 2007.12.22

生鮮區(qū)布局的基本影響因素(2)生鮮區(qū)的經(jīng)營模式-------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2002-9-12 10:58 閱讀次數(shù)：226 在生鮮區(qū)的設(shè)計中，超市的生......

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生鮮區(qū)布局... 2007.12.22

生鮮區(qū)布局一、生鮮區(qū)的經(jīng)營模式　在生鮮區(qū)的設(shè)計中，超市的生鮮經(jīng)營方式對規(guī)劃投資和各生鮮部門的安排有著很大影響，特別是生鮮加工區(qū)設(shè)計。一般來講生鮮經(jīng)營有三種形式：　1、無加工生鮮經(jīng)營：初級或者最高級的經(jīng)營形式　　經(jīng)營方式—生鮮商品全部由供應商配送供貨，少量現(xiàn)場加工也由供應商人員以租賃方式，布局規(guī)劃以......

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生鮮區(qū)商品的定價原則... 2007.12.22

生鮮區(qū)商品的定價原則　　　　影響定價的因素：成本、利潤、供應和環(huán)境（指市場環(huán)境和產(chǎn)品的生命周期）。堅持不懈地做到提供給顧客新鮮的、高品質(zhì)的商品，要始終把市場價格領(lǐng)導地位作為追求目標；以準確的成本核算為依據(jù)，這些都是對生鮮商品定價的基礎(chǔ)原則。　　生鮮區(qū)中蔬菜、肉類和水產(chǎn)部門的市場價格變化非?？?，價格......

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生鮮區(qū)各部門的商品特點和關(guān)聯(lián)關(guān)系... 2007.12.22

生鮮區(qū)各部門的商品特點和關(guān)聯(lián)關(guān)系-------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2002-9-12 11:09 閱讀次數(shù)：231 1、肉類部：肉類產(chǎn)品屬于顧客購買目的性非......

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生鮮區(qū)衛(wèi)生管理責任制... 2007.12.22

生鮮區(qū)衛(wèi)生管理責任制　　　　衛(wèi)生管理:　　連鎖超市不僅提供給消費者舒適的購物環(huán)境，更要提供保證質(zhì)量、安全、新鮮、衛(wèi)生的商品，以滿足顧客的期望、需要；而提供安全、衛(wèi)生的商品，除了進貨時要嚴格控制生鮮商品質(zhì)量關(guān)外，還要對生鮮區(qū)員工個人衛(wèi)生嚴格要求；另外，對于賣場作業(yè)場所，設(shè)備及陳列架，更是要時時清......

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生鮮加工配送中心的基本功能規(guī)劃... 2007.12.22

生鮮加工配送中心的基本功能規(guī)劃訂貨單管理收驗貨管理倉儲庫存管理生鮮加工管理揀貨配送管理社會配送管理索賠退貨管理采購中心管理其中：生鮮加工管理制成品加工--生鮮經(jīng)營的利潤區(qū)面包房：西式糕點和面包主食廚房：中式面點、面條配菜：半成品配菜、套餐加工熟食加工初級產(chǎn)品加工--初加工初加工：清潔、分拆、分......

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生鮮加工配送中心建設(shè)應考慮的若干問題... 2007.12.22

生鮮加工配送中心建設(shè)應考慮的若干問題　　1、業(yè)態(tài)和規(guī)模的問題　　連鎖超市的業(yè)態(tài)和經(jīng)營規(guī)模影響著超市生鮮區(qū)的經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營形式，而面向連鎖超市生鮮區(qū)的生鮮加工配送中心需要依據(jù)本連鎖超市的具體情況和條件來考慮自身的建設(shè)規(guī)劃。　　一般來講，生鮮加工配送中心建設(shè)的前提條件是連鎖超市及其生鮮區(qū)的規(guī)?；?jīng)營......

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生鮮加工配送中心建設(shè)應考慮的若干問1... 2007.12.22

生鮮加工配送中心建設(shè)應考慮的若干問題　　　　1、業(yè)態(tài)和規(guī)模的問題　　連鎖超市的業(yè)態(tài)和經(jīng)營規(guī)模影響著超市生鮮區(qū)的經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營形式，而面向連鎖超市生鮮區(qū)的生鮮加工配送中心需要依據(jù)本連鎖超市的具體情況和條件來考慮自身的建設(shè)規(guī)劃?！　∫话銇碇v，生鮮加工配送中心建設(shè)的前提條件是連鎖超市及其生鮮區(qū)的規(guī)?；?.....

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生鮮加工配送中心定位... 2007.12.22

生鮮加工配送中心定位方昕 1、農(nóng)產(chǎn)品物流中心和超市生鮮加工配送中心區(qū)別　　在國內(nèi)物流配送研究上，物流配送業(yè)務(wù)處于整個供應鏈的不同位置，其特性和功能會有一定的差距，實際上物流中心和配送中心存在一定的區(qū)別，在農(nóng)產(chǎn)品流通的供應鏈中，也有這么幾類：　　農(nóng)產(chǎn)品物流中心（產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場......

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生鮮加工配送中心定1... 2007.12.22

生鮮加工配送中心定位　　　 1、農(nóng)產(chǎn)品物流中心和超市生鮮加工配送中心區(qū)別　　在國內(nèi)物流配送研究上，物流配送業(yè)務(wù)處于整個供應鏈的不同位置，其特性和功能會有一定的差距，實際上物流中心和配送中心存在一定的區(qū)別，在農(nóng)產(chǎn)品流通的供應鏈中，也有這么幾類：　　農(nóng)產(chǎn)品物流中心（產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場）：屬......

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生鮮供應鏈資源整合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)... 2007.12.22

-------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2002-9-14 14:45 閱讀次數(shù)：123 △誰來銜接農(nóng)產(chǎn)品的生鮮配送？連鎖超市：由于生鮮加工配送不同于常溫干貨配送......

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生鮮供應鏈現(xiàn)狀與發(fā)展方向分析... 2007.12.22

生鮮供應鏈現(xiàn)狀與發(fā)展方向分析　　中國超市經(jīng)營生鮮商品已經(jīng)有五年時間了，超市經(jīng)營生鮮區(qū)已經(jīng)普及，經(jīng)營的現(xiàn)狀喜憂參半，憂的是基本管理問題較多，一些企業(yè)不得要領(lǐng)，總感覺做不起來；喜的是超市經(jīng)營生鮮產(chǎn)品的未來發(fā)展趨勢已不可逆轉(zhuǎn)。在發(fā)達國家（美、德、日等）相當部分農(nóng)產(chǎn)品是通過連鎖超市和食品商店銷售的，中國隨著......

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生鮮倉庫管理... 2007.12.22

生鮮倉庫管理-------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2002-9-11 18:36 閱讀次數(shù)：96 摘自實力思想庫之〈生鮮手冊〉生鮮商品的進（送貨）、銷（銷......

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生間部?理... 2007.12.22

崗位描述生產(chǎn)部經(jīng)理崗位名稱：生產(chǎn)部經(jīng)理直接上級：生產(chǎn)總監(jiān)直接下級：計劃調(diào)度主管、生產(chǎn)班組組長、動力設(shè)備室主管本職工作：組織完成生產(chǎn)任務(wù)，進行香精的生產(chǎn)管理和設(shè)備管理。直接責任： 1. 制訂生產(chǎn)部年度工作目標和工作計劃，按月做出預算及工作計劃，經(jīng)批準后執(zhí) 行。 2. 制訂、修訂生產(chǎn)部的工作......

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生産過程控制程序... 2007.12.22

|RT-QP-07-06 |生產(chǎn)過程控制程序 |實施日期 |2004.7.01 || | |頁次 |共2頁第1頁 ||1 目的 ......

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生産?監(jiān)工作手冊... 2007.12.22

......

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生産工?流程... 2007.12.22

商丘市華太涂料有限公司生產(chǎn)工藝流程圖 [pic] 編制：日期：2003年8月20日-----------------------文件編號：QB-SC-001A/0 ......

64詳情

生産和服"仗峁┻^程控制程序... 2007.12.22

|生產(chǎn)和服務(wù)提供過程控制程序 | | | || ......

76詳情

生産人?T工資提成?算... 2007.12.22

生產(chǎn)人員工資提成計算表年月日 |任務(wù)名稱 |每月計劃生產(chǎn)額|每月實際生產(chǎn)額|超額提成比率 |提成工資總額|| | | | | ||審核 | ......

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生產(chǎn)領(lǐng)班... 2007.12.22

崗位描述生產(chǎn)領(lǐng)班崗位名稱：生產(chǎn)領(lǐng)班直接上級：工段長直接下級：操作工人本職工作：管理好班組生產(chǎn)經(jīng)營活動直接責任： 1. 主持開好班前會和班后會。 2. 寫好交班記錄。 3. 正確傳達上級指示文件。 4. 傳達貫徹上級指令，切實加強班組管理。 5. 向操作者布置生產(chǎn)任務(wù)和施工任務(wù)。 6. 按......

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生產(chǎn)部?監(jiān)... 2007.12.22

崗位描述生產(chǎn)部總監(jiān)崗位名稱：生產(chǎn)部總監(jiān)直接上級：總經(jīng)理直接下級：計調(diào)室主任、車間主任本職工作：企業(yè)的生產(chǎn)管理直接責任： 1. 主持生產(chǎn)部的例會，并定期召開專業(yè)會議。 2. 正確的傳達上級指示文件，提出生產(chǎn)制造的預算。 3. 向下級員工布置生產(chǎn)任務(wù)。 4. 負責管理生產(chǎn)部的產(chǎn)量、質(zhì)量指標的......

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生產(chǎn)通知?胃郊?... 2007.12.22

★★★有限公司生產(chǎn)通知單(附件) 年日期﹕ 年月日 | || ......

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生產(chǎn)通知??... 2007.12.22

★★★有限公司生產(chǎn)通知單附件一訂單號：交期： NO:__________|項次|批號 |料號 |客戶型號 |公司型號 |軸承數(shù) |數(shù)量 |備注 ||......

91詳情

生產(chǎn)?間防火安全管理襔定... 2007.12.22

生產(chǎn)車間防火安全管理規(guī)定為貫徹公司《防火安全制度》，保證員工人身和設(shè)備安全，使生產(chǎn)順利進行，針對生產(chǎn)車間環(huán)境特點，特制定本規(guī)定。車間內(nèi)要保持環(huán)境清潔，各種物料碼放整齊并遠離熱源，注意室內(nèi)通風。保證車間內(nèi)防火通道的暢通，出口、走道處嚴禁擺放任何物品。車間內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實需要，......

100詳情

生產(chǎn)?間保密襔定... 2007.12.22

生產(chǎn)車間保密規(guī)定為貫徹公司《保密制度》，保證公司技術(shù)秘密安全，特制定本規(guī)定。生產(chǎn)部建立保密工作機構(gòu)，在公司保密工作領(lǐng)導小組的領(lǐng)導下，負責生產(chǎn)部保密工作的領(lǐng)導、監(jiān)督與檢查。生產(chǎn)部經(jīng)理為機構(gòu)負責人，計劃調(diào)度主管、各班組長為機構(gòu)成員，下設(shè)兼職保密員。堅持對員工進行保密教育，提高保密意識，落實保密責......

125詳情

生產(chǎn)調(diào)度部門?豗人工作豗任襔定... 2007.12.22

生產(chǎn)調(diào)度部門負責人工作責任規(guī)定 □ 職務(wù) 1.在生產(chǎn)副廠長領(lǐng)導下，貫徹上級有關(guān)生產(chǎn)方面的方針、政策，根據(jù)企業(yè)年、季、月度生產(chǎn)計劃和廠內(nèi)各項任務(wù)的要求，負責編制生產(chǎn)作業(yè)計劃和輔助生產(chǎn)作業(yè)計劃，并組織檢查、落實和考核。......

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生產(chǎn)?監(jiān)... 2007.12.22

崗位描述生產(chǎn)總監(jiān)崗位名稱：生產(chǎn)總監(jiān)直接上級：總經(jīng)理直接下級：生產(chǎn)部經(jīng)理本職工作：負責全面生產(chǎn)和生產(chǎn)設(shè)備管理直接責任： 1. 參與制訂公司年度總預算和季度預算調(diào)整。 2. 制訂年度、季度工作目標，根據(jù)工作目標和預算做出年度、季度工作計劃，經(jīng) 批準后施行。 3. 綜合平衡年度生產(chǎn)任務(wù)，制定下......

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生產(chǎn)管制與交付-定案... 2007.12.22

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生產(chǎn)科~I"找Z定... 2007.12.22

生產(chǎn)科業(yè)務(wù)規(guī)定第一條本公司為了加強生產(chǎn)管理，有效地運用物料、人力、設(shè)備(機器、工具)，并使之在時間上、數(shù)量上、空間上能適當?shù)嘏浜?，以便提高生產(chǎn)效率、質(zhì)量，并降低成本，獲得最大的經(jīng)濟效益，特制定此規(guī)定。......

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生產(chǎn)現(xiàn)^鋈?T管理... 2007.12.22

[精品]生產(chǎn)--------工時管理二、工時管理：1、制定標準工時：設(shè)定標準工時的目的：1、為了比較、改善作業(yè)方法，選擇更好的作業(yè)方法；2、為了平衡不同小組相互之間的作業(yè)工時；3、能為制定生產(chǎn)計劃提供必要的依據(jù)；4、管理勞務(wù)費時需要；標準工時的設(shè)定方法：1、秒表設(shè)定法；2、既定標準工時法（標準時......

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生活的革命 ——關(guān)注植物設(shè)計... 2007.12.22

生活的革命 ——關(guān)注植物設(shè)計那時候幾乎所有的植物造景大師都在為北京的冬天憂心忡忡，其實現(xiàn)在也一樣。滿眼的灰和枯萎讓所有人都不知所措。關(guān)注植物設(shè)計　　很多年以來一直漠視植物設(shè)計。　　盡管在景觀設(shè)計中植物配置至少是工作內(nèi)容的1/3。除了4月春天盛花的北京植物園，還有秋天法國梧桐在陽光......

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生活環(huán)境保護知識 ... 2007.12.22

生活環(huán)境保護知識污染的防治 3食用熏制食品不要過量 4被霉菌污染的食品不要食用 4油脂食品不要在陽光下曝曬 4隔夜的煮白菜不能食用 5應重視花椒等天然香料對人體的潛在危害 5意防治食品色素對人體造成危害 5吃蘋果還是削皮好 6霉變的茶葉不能飲用 6不能生吃豆油 7應多食......

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